排骨蘑菇菠菜汤的做法大全家常做法大全集(排骨菠菜汤的做法窍门)

排骨菠菜汤的做法窍门

将洗干净的排骨熬好汤放入菠菜炖制出锅前打入鸡蛋液既可出锅，出锅前放少许盐既可。

排骨菠菜汤的做法窍门是什么

食材明细

猪排骨 适量

菠菜适量

葱花适量

盐适量

姜丝适量

料酒适量

清淡口味

焖工艺

一小时耗时

普通难度

排骨菠菜汤的做法步骤

1

排骨要提前浸泡，尽量将血水泡出，中间换2、3次水。炖牛肉或羊肉猪蹄都要这么处理。我一般都是晚上浸泡一夜，到第二天中午做。

2

锅中加水烧沸后放入浸泡后的猪排骨焯一下，去浮沫。

3

取出放入盆里用热水洗一下。

4

放入电高压锅里，加入适量料酒和热水。热水没过排骨。

5

盖上锅盖，调制煮肉档。煮好后不要急着打开锅盖，要焖一个小时。这样煮出来的排骨会很酥软哦。

6

将菠菜择洗干净并焯水，焯水时间不要过长，稍微变色马上捞出。

7

打开锅盖加入葱花和姜丝。

8

加盐调味。

9

最后加入焯过水的菠菜（菠菜可以从中间切一刀），搅拌均匀就OK了。

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【排骨菠菜汤】很家常的做法，简简单单的，却很美味，大家尝尝吧--

小窍门

1、菠菜里含有草酸,和豆腐一块吃,容易形成草酸钙,不容易被人体吸收,所以最好菠菜和豆腐不一块吃。但是把菠菜在沸水中焯一下,就能再和豆腐同炒。

2、菠菜含有草酸，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用菠菜时宜先焯水，以减少草酸含量。

3、菠菜不适宜肾炎患者、肾结石患者。

排骨炖菠菜的作用

排骨洗净，油锅放入葱姜煸炒排骨，加入酱油，加入料酒和大料，加入菠菜，炖熟出锅

排骨菠菜粥的做法大全

把排骨流干净切块焯水备用，再把排骨先炖十五分钟，再加入小米熬二十分钟，然后再加入，红枣和波莱煮五分钟，然后再加点盐搅拌均匀就可以出锅了。

排骨菠菜汤的做法窍门视频

食材：胡萝卜 1根 、 莲藕 一截 、 生菜、菠菜、娃娃菜、金针菇、香菇 适量 、 鱼豆腐 一袋 、 魔芋丝 一袋 、 肥牛卷 一盒 、 清水 1200ml 、 浓汤宝 2块 、 芝麻酱 适量 、 生抽 适量

做法：

步骤1

准备好食材，我准备的比较素，可以根据自己的喜好来搭配。

步骤2

把胡萝卜和莲藕分别去皮，切成片

步骤3

把所有蔬菜和菌类洗净，沥水备用

步骤4

在香菇表面切花刀，提升颜值

步骤5

准备好多功能锅，用深汤锅，在锅内依次整齐的摆好各种食材。

步骤6

烧一锅1200ml的开水，放入两块猪骨味的浓汤包，搅拌至融化。

步骤7

把汤底浇入深汤锅中，盖上盖子，把汤煮开，当然不盖盖子也行。

步骤8

汤开了之后，小煮一会儿，食材基本也熟了。用麻酱加生抽调成蘸酱，开始吃吧