鱿鱼圈意大利面做法大全家常做法大全(鱿鱼圈的吃法)

鱿鱼圈的吃法

鱿鱼焯水晾干，沾蛋液沾面包粉下油锅炸制金黄

鱿鱼圈怎样吃

食材明细

鱿鱼、蒜头、生姜、料酒、酱油、烧烤酱各适量。

做法步骤：

1、将鱿鱼内脏取出处理干净，再将表面的黑色膜撕掉，同时还有一层薄薄的白色膜也去掉

2、锅中烧开水，放入鱿鱼焯水。

3、捞出再次清洗干净。

4、将鱿鱼切成鱿鱼圈。

5、锅中烧热油放姜蒜爆香，下入鱿鱼圈爆炒片刻。

6、加料酒继续爆炒一分钟，加酱油炒至上色。

7、加少许清水焖几分钟，可以加点烧烤酱或是照烧汁之内调味。

8、烧至时间不需太长，以免鱿鱼变老嚼不动。待水干收汁即可出锅享用。

鱿鱼圈的吃法有几种

主料：鲜鱿鱼（500g）

辅料：鸡蛋1个，食用油、鸡粉、淀粉、葱姜、盐、面包糠、白糖（各适量）

1. 把鱿鱼洗净去皮切成圈，加入适量料酒、盐、胡椒粉、面包糠，搅拌均匀，腌制大概15分钟左右。

2. 鸡蛋打进碗中，加入少许盐，搅拌均匀。同时将淀粉和面包糠备出。

3. 将腌好的鱿鱼圈放到淀粉里挨个勾芡一下，使其外部涂上均匀淀粉。

4. 将沾上淀粉的鱿鱼圈依次放到鸡蛋液、面包糠中涂满表面。

6. 在锅里多加一点油，烧至6成热的时候，鱿鱼圈下锅炸。

7. 待到鱿鱼圈表层金黄脆壳的时候捞出，吸干表面的油。

8. 金灿灿的炸鱿鱼圈就做好啦！

鱿鱼圈的吃法大全

食材清单

料酒 一大勺 、 盐 少许 、 食用油 适量 、 生抽 适量 、 鸡蛋 2个 、 胡椒面 2g 、 淀粉 50g 、 面包糠 50g

烹饪步骤

1/6

鱿鱼圈化冰，盆里加入适量盐,胡椒面，料酒，生抽腌30分钟

2/6

在腌好的鱿鱼圈里加入淀粉拌匀

3/6

两个鸡蛋打散，将沾有淀粉的鱿鱼圈放蛋液里

4/6

捞出来再放入面包糠盆里沾满

5/6

油温七八分热，挨个下入鱿鱼圈炸至金黄色

最后一步

捞出，装盘，拌上番茄酱（依个人口味可以其它的沙拉酱也可）

鱿鱼圈咋做好吃

原料：鱿鱼一只，洋葱半个，青红柿子椒各半个（可以换成别的，例如喜欢辣的可以用美人椒或者小米辣代替），生粉，淀粉，食用盐，辣椒粉（细），料酒少许

步骤如下：

1，将鱿鱼洗净宰杀，去掉眼睛，头部改刀成圈（最好别太粗，不好入味），爪子可以不改刀。洋葱；青红柿子椒改刀成粒。

2，将鱿鱼洗干净后，用少许料酒，食用盐腌制五分钟，

3， 腌制好的鱿鱼控干水分，十之八的生粉，十之二的淀粉，均匀的裹上。（喜欢酥脆的话，可以加上面包糠口味更佳）

4， 起锅烧油（油一个指节高即可），先把鱿鱼圈放下炸至金黄，然后捞出备用。

5， 放入少许油，放入洋葱；青红柿子椒粒，食用盐少许，鸡精少许（少放点起味就好，多了对身体不好），炒到香味飘出之后，放入鱿鱼圈，大火爆炒一分钟即可出锅。