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大的海螺做法大全家常做法大全(大海螺的家常做法大全家常)

2023-02-16 21:30:08家乡小吃1

大海螺的家常做法大全家常

食材:大海螺

调料:青红椒、葱、姜、酱、盐、料酒、鸡精

做法:

海螺用刷子清洗净,将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右,让其吐净肠里的泥沙。

1、将青红椒、葱、姜切丝备用。

2、把大海螺放入沸水中焯水,迅速捞起备用。

3、锅里放少许油,待油温5成热时放入葱、姜炒爆香。

4、放入酱料,酱炒出香味后放入海螺翻炒,翻炒过程中可以少淋些料酒。

5、待海螺的盖开始张开时,加入糖、鸡精继续翻炒,出锅前放入青红椒即可。

大海螺做法窍门

做法

1、海螺用刷子清洗净,将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右,让其吐净肠里的泥沙

2、青红椒、葱、姜切丝备用

3、海螺放沸水中焯水,迅速捞起备用

4、锅里放油,待油温5成热时放入葱、姜炒爆香,然后放入酱,酱炒出香味后下入海螺翻炒

5、翻炒过程中淋少许料酒,待海螺的盖开始张开时,加入糖、鸡精翻炒,出锅前放入青红椒即可

大海螺怎么做法

海螺泡到水中,加水清洗,锅中加水,放入海螺,水开煮5分钟,再盖盖子,关火焖2分钟。做法如下:

准备材料:海螺、番茄酱、香其酱、蚝油、啤酒、蒜蓉酱、孜然粉

一、海螺泡到水中,加水清洗。

二、锅中加水,放入海螺,水开煮5分钟。

三、准备香其酱,番茄酱和蒜蓉酱,蚝油,啤酒。

四、海螺放入锅中,直至汤汁浓稠渐干,捞出。

五、海螺夹到盘里,用勺子将锅里的汤汁都加到海螺里即可食用。

大海螺最好吃的做法

主料:长海螺600克,萝卜缨200克

做法

1.长海螺除壳,并剔除沙包肠包,洗净切成2-3小块,用姜酒水焯一下,用盐、糖、酒、姜粉腌一腌。

2.萝卜缨拧干水切小段,白锅烧热,放进去炒干水,拨到锅的一边。倒油,爆姜、蒜、小红辣椒末,萝卜缨捞进去,加糖、盐炒,炒匀了盛出来。

3.洗一下锅,烧热,倒油,油很热的时候把螺肉倒进去,爆炒几下,倒入萝卜缨,炒均匀,尝一下味道,调味,加一点蚝油,焖上两分钟出锅。

大海螺的做法最正宗的做法

田螺、姜片、香叶、十三香放入冷水中煮,煮约二十分钟。

捞出田螺,用冷水冲洗,将田螺壳冲干净即可。

将孜然、花椒、姜蒜、辣椒、生抽、麻辣酱调成一碗汁。锅中热油爆香这碗汁,倒入田螺,高汤,小火煮一会儿。

转大火,放入蚝油即可出锅。

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