黄瓜的炖鸡家常做法(黄瓜炖鸡图片)

黄瓜炖鸡图片

黄瓜炖鸡

1.桂皮花椒大料洗净

2.生姜大蒜切片，葱切末

3.黄瓜洗净去皮，切滚刀块

4.青红椒切片

5.鸡处理干净后，斩成块

6.锅热油，放入鸡块翻炒

7.加入料酒

8.加入适量白醋

9.继续煸炒

10.放桂皮

11.放八角花椒大料

12.加入生姜大蒜，继续煸炒

13.要将鸡块里面的水分煸炒干

14.然后加水没过鸡块

15.倒入黄瓜

16.翻炒一下，煮至黄瓜熟软

17.然后放入青红椒片

18.加入盐

19.加入鸡精

20.加入五香粉翻炒均匀

21.出锅

黄瓜炖鸡块

步骤/方式1

整鸡剁成块，水中泡出血水，冲洗干净。

步骤/方式2

冷水下锅焯水。

步骤/方式3

捞出，凉水冲洗干净。

步骤/方式4

凉水冲洗干净后控干备用

步骤/方式5

配料

步骤/方式6

五花肉切小块。

步骤/方式7

五花肉直接下锅炒出油

步骤/方式8

出油后加入生姜一起炒

步骤/方式9

再加入所有配料，一起炒香。

步骤/方式10

加入鸡块翻炒。

步骤/方式11

加入红烧酱油，生抽。翻炒。

步骤/方式12

加入啤酒，盐，糖，少量醋。先大火几分钟，再转中小火一个小时左右。

步骤/方式13

大火收汁，如果喜欢汤泡饭，就留点汤汁。 出锅时记得淋上点花椒油。

步骤/方式14

成品。

步骤/方式15

麻辣鲜香，喜欢吃香菜可以直接香菜泡汤吃。

黄瓜炖鸡的功效与作用

黄瓜炖鸡1.桂皮花椒大料洗净2.生姜大蒜切片，葱切末3.黄瓜洗净去皮，切滚刀块4.青红椒切片5.鸡处理干净后，斩成块6.锅热油，放入鸡块翻炒7.加入料酒8.加入适量白醋9.继续煸炒10.放桂皮11.放八角花椒大料12.加入生姜大蒜，继续煸炒13.要将鸡块里面的水分煸炒干14.然后加水没过鸡块15.倒入黄瓜16.翻炒一下，煮至黄瓜熟软17.然后放入青红椒片18.加入盐19.加入鸡精20.加入五香粉翻炒均匀21.出锅

黄瓜炖鸡是哪里的特色菜

材料

大黄瓜 1条,熟食塩水鸡脚 3～5只,胡萝卜 2条,芹菜 适量,盐 适量,胡椒粉 少许

做法

塩水鸡脚，放进内锅中加芹菜叶

1: 塩水鸡脚，放进内锅中加芹菜叶及内锅放3碗水。

外锅放2杯水，先进行第一次的

2: 外锅放2杯水，先进行第一次的炖煮--熬出鸡汤。熬好鸡汁汤后，捞出芹菜叶及鸡脚~~~

大黄瓜及胡萝卜去皮切块以适量

3: 大黄瓜及胡萝卜去皮切块以适量的盐调味。

这次，外锅放也是2杯水再次蒸

4: 这次，外锅放也是2杯水再次蒸至电锅起跳后… 就给它焖著。食用前再开盖，加入芹菜珠、这个步骤超简单、香气却十足的美味《鸡汤煲大黄瓜》就完成了囉~~~~

成品

5: 成品

黄瓜炖鸡图片高清

黄瓜炖鸡是一道菜品，主要原料有鸡、黄瓜、青椒。

黄瓜炖鸡肉

主料

鸡胸肉适量

黄瓜适量

姜适量

辅料

米糠油适量

盐适量

料酒适量

生抽适量

黄瓜炒鸡胸肉的做法步骤

1.鸡胸肉解冻切片

2.加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟

3.黄瓜去皮切片

4.热锅冷油，下入姜丝煸香，放入鸡胸肉翻炒变色。

5.放入黄瓜片翻炒

6.撒入葱花，加盐、生抽调味出锅