南瓜汤盅的做法大全家常(南瓜盅顶级做法)

南瓜盅顶级做法

南瓜1个，米饭1碗，广味腊肠1根

 ，香菇2朵，花生油适量，精盐适量

1.南瓜切掉顶部，挖出中间种子，香菇腊肠切丁

2.热锅下入腊肠煸出油，接着加入米饭翻炒.倒入香菇腊肠丁，淋入酱油炒匀调少许盐，出锅

3.南瓜填入米饭，盖上南瓜盖子上锅蒸30分钟即可，蒸好的南瓜盅撒葱花

南瓜盅如何做

前言可爱的小南瓜，给早晨带来丝丝惊喜。南瓜与小米搭配，能够滋补肠胃，强身健体！材料主料：；辅料：营养早餐3-小米南瓜盅11、南瓜用刀从头部切花，掏空里面的籽。

22、用适量面粉、水、黄油搅拌均匀成面团。来回折压，做成千层团。

3、香蕉去皮，压成泥状。

4、把擀好的面皮切成长方形，一面上放香蕉泥，另用一面压住。用叉子在四周按压成花纹。小刀在表面切上5刀。

34、放入烤箱，180度烤25分钟。

45、南瓜里放入小米，锅里蒸熟。

6、取出，摆盘！

南瓜盅的做法大全集视频窍门

材料做法1南瓜有把的一头切开2用汤匙将瓜中的果肉挖出来3用中火隔水蒸8-9分钟4加入蘑菇和辣椒，翻炒3-4分钟5当所有的食材都炒好后，将它们倒入准备好的小南瓜中6即成7番瓜杂菌盅

南瓜盅窍门

食材

小南瓜: 1个；鸡肉: 100g；花生米: 80g；洋葱: 40g；青豆: 20g；葱: 适量；姜: 适量；料酒: 适量；酱油: 适量；油: 适量；盐: 适量；淀粉: 适量；

步骤

先将花生米放在锅中，小火将花生米炒熟，盛出后去皮。

鸡肉切丁，放适量料酒酱油，放少许淀粉腌制。

葱姜切成末。

洋葱切末，青豆洗净。

南瓜洗净，先用刀子在南瓜皮上划出花纹，然后沿花纹将南瓜的上部用刀子切下来。

用勺子挖净里面的瓤，将南瓜盅和盖子放到蒸锅中，隔水蒸20分钟。

锅内放适量油，放入葱姜末，爆香。

放入鸡肉丁翻炒，炒至肉丁变色，加入洋葱末和青豆，翻炒。

翻炒一会，加入熟花生米，加适量盐调味即可。

将炒好的肉丁倒入蒸好的南瓜盅里，再蒸5分钟即可，撒上葱花，可以上桌了。

南瓜盅怎么做

用料

南瓜 1只

猪肉 半斤

胡萝卜 半根

大葱 半根

盐

糖

酱油

白酒

大料

干辣椒

香叶

桂皮

猪肉南瓜盅的做法

猪肉、胡萝卜切块，南瓜去顶，挖出南瓜肉，嫌手疼也可尝试一下不挖

油锅烧热，加入姜片大料桂皮香叶等炖肉料翻炒

加入猪肉块翻炒，表面变色后加白酒一大勺，加入大蒜继续翻炒，将大料等调料取出

加糖和酱油炒至变色，加入十三香、鸡精

加入胡萝卜块和挖出的南瓜肉继续翻炒均匀，待糖色均匀上色后加入葱段翻炒至逼出葱香，将以上填料放入南瓜盅内压实，上层撒白酒一大勺，加一大勺水，盖上南瓜盖子

蒸锅事先水烧开，将填好料的南瓜盅放入蒸锅，一定要垫盘子，将厨房纸还在南瓜盖上，浇水至纸将南瓜密封

蒸锅大火烧开后转小火蒸40分钟，关火连盘子一起取出，香菜叶点缀，切开南瓜享用

小贴士

取出时要小心，千万不要将汤汁撒出，汤汁特别好喝，胡萝卜可以替换成一切想吃的块茎类食材

南瓜盅怎么做简单又好吃窍门

原料

小南瓜1个、鸡蛋1个、盐少许、白糖、温水适量。

做法

1、金黄色小南瓜1个，鸡蛋1个、小南瓜买的时候挑个漂亮的，在大的超市和菜市场就可以买到。

2、小南瓜洗净，切去顶部，盖子留着不要扔、南瓜很硬，不易切，要小心不要切到手。

3、利用小勺和小刀把南瓜里面的籽挖空，再挖去一小部分果肉，果肉不用挖的太多，否则小南瓜蒸好后也没什么吃头了。

4、把南瓜盅和盖子一起放入蒸锅，蒸20分钟。

5、蒸过的小南瓜已经变软了，一会放入蛋液还要继续蒸。

6、鸡蛋打散，加一点盐搅匀，再倒入适量温水继续搅匀，水和鸡蛋的比例约为2比1、然后用小滤网过滤蛋液，除去筋头。

7、小南瓜盅蒸好后很烫，不宜马上倒入蛋液，将南瓜盅放置一会，温度适宜后再倒入蛋液、然后入蒸锅蒸10分钟左右就好了。