孢子甘蓝家常(孢子甘蓝做法视频)

孢子甘蓝做法视频

15分钟，

将小甘蓝洗净，切掉老根，在根部切十字刀口。

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将锅中加入适量清水，加点盐和油烧开。

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将甘蓝倒入开水中煮十分钟，口感根据自己的爱好而定，喜欢脆点的就煮十分钟左右，喜欢软点的可多煮一会儿。

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将煮好的甘蓝捞出控水，将蒸鱼豉油倒入碗中，加入葱姜丝。

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另起锅热油，将油烧至微微冒烟。

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将油淋在葱姜丝上，拌匀即可。

孢子甘蓝家常做法大全

材料：

牛肉(腑肋)1000克、土豆（黄皮）250克

调料：

姜25克、黄酒25克、大葱25克、桂皮10克、八角10克、酱油75克、白砂糖840克、香油20克、淀粉(豌豆)15克、猪油（炼制）50克

做法：

1、牛肉切成4.5厘米见方的大块，锅置火上，倒入油烧到八成热，放入土豆片，炸至淡黄色，倒入漏勺滤油

2、炒锅仍上旺火烧热，入芝麻油10克，至六成热，倒入牛肉煸炒，至煸干水分

3、肉面有小焦班，放姜、葱、酒、桂皮、八角，加清水淹至肉面，烧沸后移微火，待七成熟时，加入糖、酱油、焖到熟，放入土豆，转旺火收稠汤汁，加芝麻油，用水淀粉打芡，拣去香料，装盘即成

孢子甘蓝吃法

材料

主料：抱子甘蓝约400克，咸颈肉75克。

辅料：蒜茸1大匙。

调料：精盐1+1/2小匙，白糖1/2小匙，胡椒粉1/3小匙，料酒1大匙。

做法

一、把抱子甘蓝焯水，焯水时在水里放精盐约1小匙；

二、把咸颈肉切片后煸出油；

三、把咸肉盛起，如果油比较多，把多余的油滗起，锅底留油，开火，锅热加蒜茸，爆香；

四、倒入抱子甘蓝，翻炒至软，烹入精盐1+1/2小匙，白糖1/2小匙，胡椒粉1/3小匙，兜匀；

五、倒入咸颈肉，在锅边淋入料酒1大匙，翻裹几下，即出锅。

抱子甘蓝怎么做才好吃

食材：抱子芥500克、大蒜适量、盐适量、干辣椒3个、鸡精适量、白砂糖少许、菜籽油适量

步骤：

1、抱子芥掰下嫩芽孢洗净

2、切成薄片被用

3、大蒜和干辣椒切碎备用

4、锅烧热放入菜籽油加热

5、烧热的油稍微晾凉一些，放入大蒜和干辣椒，小火炒出香味。

6、放入切好的抱子芥，此处加入少量清水以防抱子芥被炒焦。

7、翻炒均匀，加入适量糖、盐、鸡精调味，炒熟装盘出锅

孢子甘蓝菜的功效与作用

抱子甘蓝的采摘期是在11月采收。

种植户要抓住这两个时间段进行种植，有条件的可以两季连着种，收益会更高的。

抱子甘蓝一般都采用播种育苗，培育壮苗是栽培的关键，由于种子多为杂种一代，价格比较昂贵，因此最好采用营养钵或穴盘育苗，夏秋季节还须遮荫和防暴雨，这样才能提高出苗率，培育壮苗和降低种子成本。

孢子甘蓝怎样吃

食材

抱子甘蓝 250g

油 适量

蒸鱼豉油 适量

葱 少许

姜丝 适量

方法/步骤

将小甘蓝洗净，切掉老根，在根部切十字刀口。

将锅中加入适量清水，加点盐和油烧开。

将甘蓝倒入开水中煮十分钟，口感根据自己的爱好而定，喜欢脆点的就煮十分钟左右，喜欢软点的可多煮一会儿。

将煮好的甘蓝捞出控水，将蒸鱼豉油倒入碗中，加入葱姜丝。

另起锅热油，将油烧至微微冒烟。

将油淋在葱姜丝上，拌匀即可。