干瘪豆角的家常做法(干瘪豆荚怎么做)

干瘪豆荚怎么做

什么的豆荚，前面需要我们添加修饰词可以是形容词，副词，我们可以填豆荚的形状，颜色，味道等，比如说，弯弯的豆荚，绿绿的豆荚，饱满的豆荚，翠绿的豆荚，金黄的豆荚，长满豌豆的豆荚，好吃的豆荚，可口的豆荚，翠绿的豆荚，弯弯的豆荚，长长的豆荚等等。

干瘪豆荚怎么做好吃

许许多多的豆荚，营养丰富的，美味可口的，鲜嫩的，碧绿碧绿的，颗粒饱满的，清香的，青翠欲滴的，干瘪的，满满一筐绿绿的，半生不熟的，大大小小的，各种各样的，金灿灿的，圆鼓鼓的，新鲜的，刚采摘的，市场出售的，物美价廉的，打折的，腐烂的，失去水分的，皱巴巴的。

干瘪豆角怎么做好吃

主料：豆角400克

辅料：肉末50克；芽菜20克；海米20克；红美人椒一根；葱姜蒜适量

调料：糖；鸡精；酱油；料酒；醋；香油；辣酱

做法：1.准备好食材

2.豆角摘去筋膜，掰成长段，海米提前泡发，然后剁碎，肉碎；芽菜准备好，葱姜蒜切末，红椒切段。

3.豆角在水开后入锅，滴入少许植物油，焯水时间一定要够，大约5分钟。将豆角彻底煮熟。捞出不过凉水了。

4.空锅坐于火上。烧热后放入豆角，小火慢炒，也就是干煸，大约5分钟，炒到豆角表面有焦状，起皱捞出备用。

5.锅中放油，先放入肉碎，小火慢炒，一定将肉碎炒干香后，再放入海米碎；芽菜碎炒香；再放入葱姜蒜末反复炒香。然后，调入酱油；料酒；辣酱炒匀。

6.放入豆角；调入白糖；鸡精炒匀后，倒入红椒片，葱末炒匀，即可出锅。

干瘪豆荚怎么做的

1.发芽出苗期

  当蚕豆的胚根突破种皮幼芽伸出地面两到三厘米就是发芽出苗期了，蚕豆的发芽出苗期一般在11天至30天左右。

  2.幼苗生长期

  蚕豆的幼苗生长期一般有九十多天，这个时期是主茎不断向上伸长，分枝不断形成的过程。

  3.现蕾分枝期

  蚕豆的现蕾分枝期一般在35至40天左右，营养生长和生殖生长会同步进行中。

  4.开花结荚期

  蚕豆的开花结荚期通常为60到65天左右，从开花都开花结束的七天左右就是蚕豆生产过程中营养生长迅速和大量开花结荚的阶段。

  5.种子成熟期

  这个阶段一般在十天到二十天左右。

  种植方法

  1.选种、播种

  蚕豆种子的选择肯定要选择抗病能力高的良种，播种以前要先将土地进行深挖翻耕等，这样是为了让土质变得松软，方便蚕豆的生长。

  2.苗期管理

  蚕豆苗期要时刻注意苗情。播种后可以用土覆盖，再覆盖稻草保持土壤的湿度。蚕豆的生长中期要做好病虫害防治，对于发病的植株应该及时进行处理。

蚕豆生长过程及高产栽培技术

  3.追肥、浇水

  播种完以后，及时浇水很重要，土块也要压实，防治倒伏现象的发生。当蚕豆长出幼叶时可以追施一些速效氮肥，蚕豆生长中期可以分时间点追肥钾肥和磷肥。蚕豆的结荚期要多施一些微量元素，目的是为了实现丰产，减少落花现象发生。

  4.中耕、整枝

  蚕豆出苗后，要检查有没有缺苗的情况发生，如果有要立即补种。经常中耕除草是需要的。蚕豆植株开花期间还要注意苗的分枝情况，分枝就会导致难以结荚，应该把多余的分枝切除。

  5.采收

  蚕豆采收的时候，一般都是最好采取分批次进行，从下往上，每周一次。在叶片快要掉落的时候，可以采摘中下部分的豆荚。

干煸豆荚怎么做

主料：

豆角半斤

辅料：

葱1段

蒜2瓣

干辣椒10根

花椒1把

青花椒1把

调料：

盐1勺

糖1勺

芝麻1把

做法：

1. 架豆王豆角摘好。

2. 洗干净。

3. 切成段。

4. 控干水分。

5. 葱和蒜切末。

6. 干辣椒剪成段，准备花椒和青花椒。

7. 豆角要沥干水分，不然炸的时候会非常炸。

8. 油温五六成热的时候，下入豆角。

9. 炸七八分钟，豆角表面起皱。

10. 捞出控油。

11. 锅中留底油，下入调料。

12. 小火煸炒调料出香味。

13. 下入炸好的豆角。

14. 一勺盐。

15. 一勺糖。

16. 出锅前，一把芝麻

干瘪扁豆做法

1、准备扁豆角、油、芝麻、盐、葱花、小米椒、大蒜等材料。

2、将扁豆洗净沥干水分，将两侧的豆筋顺势撕掉掰成段备用。

3、大蒜去皮后切成蒜末。小米椒取2-3根用剪刀剪成小圆圈，其余的小米椒不用处理。

4、锅里放较多的油，待油烧热后放入扁豆炸，期间不断翻炒防止炸焦。待扁豆炸至两面的皮变得发白并有轻微褶皱时，马上取出沥油待用。

5、锅内留少许油，烧热后将剪成小圈的小米椒放入炸香，然后倒入炸好的扁豆，调入盐和少许生抽，迅速倒入蒜末和剩余的小米椒，翻炒两下等蒜香味散发出后关火出锅即可。

干瘪豆角的做法家常土豆干瘪豆角

材料：扁豆角500克、瘦肉馅3两、料酒、小红辣椒（多一些）、花椒、葱、姜、蒜、盐、鸡精 做法：

1. 扁豆洗干净，掰成手指长的段；葱切片；姜、蒜切成末；小红辣椒切段；

2. 锅里放多一点油，七成热时放扁豆翻炒，火用中火，一直翻动扁豆，炒到颜色变暗，水分挥发，表面起皱时装盘待用；注意一定别煸糊了；

3. 这时锅中剩一些油，多了就倒出去，锅里留一点，放花椒炒出香味，把花椒捡出去，放入肉馅大火翻炒，放料酒、葱姜蒜（留一些出锅前放）、辣椒，放煸好的扁豆，放盐、鸡精，放葱姜蒜，翻几次就可以出锅了。 注：川菜出香味最重要的一点是，辅助料一定要足量。