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山药鸡肉蘑菇做法大全家常(鸡肉蘑菇山药一起炖汤的功效)

2023-02-22 07:20:11家乡小吃1

鸡肉蘑菇山药一起炖汤的功效

主料 笨鸡半只 山药适量 榛蘑适量 葱、姜、花椒适量 山药榛蘑炖鸡汤的做法步骤

1. 鸡洗干净,烧开水焯一下捞出备用。

2. 锅里倒油,放入几粒花椒,葱段和姜片炒香。

3. 倒入焯好的鸡肉翻炒一会,再倒入一点点酱油和盐。

4. 加入适量的水。

5. 烧开加入榛蘑和山药。

6. 倒入高压锅煲鸡汤。

7. 榛蘑是干的,需提前用温水泡发。

8. 出锅开吃喽!

鸡肉蘑菇山药能同吃吗

山药蘑菇胡萝卜汤做法如下↓

1红萝卜切块、干香菇提前用水泡软、生姜切片、枸杞洗净用水泡软

2鸡肉剁成块洗净

3山药去皮,切块,泡清水中,以防变色

4烧开一锅水,放入鸡肉,撇去浮沫,捞起

5锅里热油,放入姜蒜爆香,倒入鸡块,大火翻炒,倒入适量料酒,倒入清水

6转入砂锅如果没有,可以放入电高压锅,水要一次性加够,如果是电高压锅,就一次性放入胡萝卜和山药、香菇,如果有条件用砂锅,最后放入山药煲一个小时即可。

鸡肉蘑菇山药能一起炖吗

老母鸡和香菇搭配煲汤很好喝。

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

老母鸡炖汤浓厚、鲜美,老母鸡蛋白质含量高,易消化,补气补血,祛风。

香菇和老母鸡搭配口感清香,营养价值特别高。

食材准备:

老母鸡半只,香菇200g,大葱一个,生姜适量

1、将老母鸡剁成块状,在锅中烧些开水,将老母鸡放入锅内,再烧5分钟祛除腥味。

2、将香菇在盐水中浸泡备用

3、将生姜、大葱切好备用

4、将老母鸡放入锅中,倒入生水,水大约是鸡的1倍半,加入生姜,小火慢炖3小时

5、加入香菇继续煮20分钟

6、将切好的大葱加入鸡汤中,这样鲜美的鸡汤就完成了。

鸡肉蘑菇山药可以一起炖吗

1.将鸡洗净,剁成小块,倒入少许料酒腌制20分钟。

2.将鸡块放入面粉中裹一下。

3.将裹了面粉的鸡块放入事先搅好的鸡蛋中裹一下。

4.锅内放油烧开,将裹了鸡蛋的鸡块放入炸至金黄捞出。

5.锅内放水烧开,将炸好的鸡块放入水中,小火炖半小时左右。

6.放入洗好泡过的粉条一起炖。

7.放入葱、姜、盐、山药,熟10分钟左右即可。

鸡肉炖蘑菇山药的做法

当然可以了!

材料: 主料笨鸡。配料香菜,山药,蘑菇。调料盐、味精、胡椒粉、香油、葱段、姜片、大料、料酒。 做法: 先将笨鸡剁成块,洗净,山药和蘑菇切象眼块,炒勺上火,放底油.用葱段、姜片、大料炝锅,放入剁好的鸡块生炒,烹料酒,加鲜汤,大火烧开,调入味,炖至入味时放入山药块,一起炖至酥烂,出勺时放香菜,点明油盛入汤碗中。 提示 煸炒鸡块时要生炒,原汁原味,汤汁不宜过多

鸡肉蘑菇山药一起炖汤的功效与作用

山药具有健脾补肺和益胃补肾以及聪耳明目延年益寿等功效,枸杞则可以养肝滋肾润肤,两者合在一起是一种很好的具有药补作用的食物,木耳含有丰富的膳食纤维,可以吸收肠道的水分,促进场内废物的排出。鸡的营养是大家都了解的,这几种食物是可以合在一起同时炖的。

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