山药鸡肉蘑菇做法大全家常(鸡肉蘑菇山药一起炖汤的功效)
鸡肉蘑菇山药一起炖汤的功效
主料 笨鸡半只 山药适量 榛蘑适量 葱、姜、花椒适量 山药榛蘑炖鸡汤的做法步骤
1. 鸡洗干净,烧开水焯一下捞出备用。
2. 锅里倒油,放入几粒花椒,葱段和姜片炒香。
3. 倒入焯好的鸡肉翻炒一会,再倒入一点点酱油和盐。
4. 加入适量的水。
5. 烧开加入榛蘑和山药。
6. 倒入高压锅煲鸡汤。
7. 榛蘑是干的,需提前用温水泡发。
8. 出锅开吃喽!
鸡肉蘑菇山药能同吃吗
山药蘑菇胡萝卜汤做法如下↓
1红萝卜切块、干香菇提前用水泡软、生姜切片、枸杞洗净用水泡软
2鸡肉剁成块洗净
3山药去皮,切块,泡清水中,以防变色
4烧开一锅水,放入鸡肉,撇去浮沫,捞起
5锅里热油,放入姜蒜爆香,倒入鸡块,大火翻炒,倒入适量料酒,倒入清水
6转入砂锅如果没有,可以放入电高压锅,水要一次性加够,如果是电高压锅,就一次性放入胡萝卜和山药、香菇,如果有条件用砂锅,最后放入山药煲一个小时即可。
鸡肉蘑菇山药能一起炖吗
老母鸡和香菇搭配煲汤很好喝。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
老母鸡炖汤浓厚、鲜美,老母鸡蛋白质含量高,易消化,补气补血,祛风。
香菇和老母鸡搭配口感清香,营养价值特别高。
食材准备:
老母鸡半只,香菇200g,大葱一个,生姜适量
1、将老母鸡剁成块状,在锅中烧些开水,将老母鸡放入锅内,再烧5分钟祛除腥味。
2、将香菇在盐水中浸泡备用
3、将生姜、大葱切好备用
4、将老母鸡放入锅中,倒入生水,水大约是鸡的1倍半,加入生姜,小火慢炖3小时
5、加入香菇继续煮20分钟
6、将切好的大葱加入鸡汤中,这样鲜美的鸡汤就完成了。
鸡肉蘑菇山药可以一起炖吗
1.将鸡洗净,剁成小块,倒入少许料酒腌制20分钟。
2.将鸡块放入面粉中裹一下。
3.将裹了面粉的鸡块放入事先搅好的鸡蛋中裹一下。
4.锅内放油烧开,将裹了鸡蛋的鸡块放入炸至金黄捞出。
5.锅内放水烧开,将炸好的鸡块放入水中,小火炖半小时左右。
6.放入洗好泡过的粉条一起炖。
7.放入葱、姜、盐、山药,熟10分钟左右即可。
鸡肉炖蘑菇山药的做法
当然可以了!
材料: 主料笨鸡。配料香菜,山药,蘑菇。调料盐、味精、胡椒粉、香油、葱段、姜片、大料、料酒。 做法: 先将笨鸡剁成块,洗净,山药和蘑菇切象眼块,炒勺上火,放底油.用葱段、姜片、大料炝锅,放入剁好的鸡块生炒,烹料酒,加鲜汤,大火烧开,调入味,炖至入味时放入山药块,一起炖至酥烂,出勺时放香菜,点明油盛入汤碗中。 提示 煸炒鸡块时要生炒,原汁原味,汤汁不宜过多
鸡肉蘑菇山药一起炖汤的功效与作用
山药具有健脾补肺和益胃补肾以及聪耳明目延年益寿等功效,枸杞则可以养肝滋肾润肤,两者合在一起是一种很好的具有药补作用的食物,木耳含有丰富的膳食纤维,可以吸收肠道的水分,促进场内废物的排出。鸡的营养是大家都了解的,这几种食物是可以合在一起同时炖的。
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