金针菇海带拌干豆腐的做法大全家常做法(金针菇海带豆腐汤的做法视频)

金针菇海带豆腐汤的做法视频

一、用料

内酯豆腐 1盒

肉沫 30g

大葱花 2勺

蒜末 2勺

洋葱 半个

线椒 1根

泡菜 3勺

金针菇 适量

海带 适量

鸡蛋 1个

食用油 1勺

香油 1勺

韩式辣椒面 2勺

生抽 2勺

盐 半勺

糖 半勺

二、嫩滑豆腐汤的做法步骤

步骤 1

①食材配菜清洗处理好 ②肉沫最好有点肥肉

步骤 2

①+食用油：1勺+香油：1勺 ②+大葱花：2勺+肉沫:30g，小火炒香炒至肉变色，2min左右 ③+洋葱:半个+蒜末：2勺，小火炒香炒至洋葱变色，3min左右 ④+韩式辣椒粉：2勺+盐：半勺+糖：半勺（充分翻炒）+生抽：2勺（正宗的可能要用韩式酱油，咱没有）小火炒出辣椒红油，2min左右

步骤 3

①+清水：500ml（两小碗左右）+泡菜：3勺+金针菇/海带/西葫芦/豆芽：适量+内酯豆腐：1盒 ②水开卧个鸡蛋（可不加）煮5min

步骤 4

①+适量盐和胡椒粉，撒上青椒圈 ②最后撒上小葱花即可，如果开始没放香油，最后可以放一勺香油

海带汤金针菇汤

　　西红柿和海带还有金针菇能一块做汤。　　【主料】　　西红柿1个、海带50g、金针菇20g。　　【辅料】　　油10g、盐5g、味精5g。　　　【步骤】　　1.西红柿一个洗净切成片。　　2.锅中放油，倒入西红柿煸炒。　　3.加入适量的水，大火煮沸。　　4.海带事先泡发洗净，切成条，金针菇洗净。　　5.将海带和金针菇倒入锅中，煮至沸腾后改小火十分钟左右。　　6.加入适量盐调味。　　7.加入适量味精即可关火。

海带金针菇豆腐汤好处

主料

豆腐一包 虾仁适量 蚌肉适量 娃娃菜适量金针菇一包 海带少许 洋葱半个 黄油适量腐竹适量 平菇适量

辅料

盐适量 料酒适量 鸡精适量 海鲜酱适量

1. 豆腐切块，下锅煎

2. 煎到两面金黄色

3. 捞起放一旁备用

4. 虾仁先用盐和料酒腌制5分钟，然后下锅爆炒两分钟 出锅备用

5.锅里放少许黄油

6.切适量洋葱放进锅里爆香

7. 把蚌肉倒进锅里炒

8. 炒大概四五分钟

9. 出锅，放一旁备用

10. 腐竹用温水泡开

11. 配菜还准备了海带、金针菇和娃娃菜

12. 烧一锅水，锅里放平菇和少许枸杞，

15. 汤烧开后，把娃娃菜放进去煮熟

16. 煮熟的娃娃菜捞起来放在砂锅的最底层

17. 把腐竹和虾仁以及蚌肉放进去煮（腐竹煮久一点，先放进去的）

18. 然后把豆腐放进去煮

19. 最后把金针菇放进去煮

20. 煮好的金针菇先捞起来放砂锅里

21. 其他材料煮熟后也可以倒进砂锅里，稍微煮个3分钟

22. 淋上海鲜酱，再加盐和鸡精调味

23. 海鲜豆腐煲就做好了。

海带金针菇豆腐汤怎么做

主料：海带丝50g、金针菇50g、干虾仁100g

辅料：香菜少许、姜一小块、盐、料酒、胡椒粉、花生油

做法：

1、海带丝用温水泡发10分钟，泡发后洗净备用；

2、金针菇洗净切段备用；

3、干虾仁用温水泡10分钟，泡发后洗净备用；

4、香菜洗净切段备用；

5、姜洗净切片备用；

6、开火，锅中放入少许花生油，加热后放入姜片、虾仁炒香；

7、加入适量开水，加点料酒，待水烧开；

8、水烧开后放入备好海带丝、金针菇，待烧开2分钟；

烧开后放入香菜，加入少许盐、胡椒粉，搅伴均匀即可。

海带金针菇汤怎么做

西红柿和海带还有金针菇能一块做汤。

【主料】

西红柿1个、海带50g、金针菇20g。

【辅料】

油10g、盐5g、味精5g。

【步骤】

1.西红柿一个洗净切成片。

2.锅中放油，倒入西红柿煸炒。

3.加入适量的水，大火煮沸。

4.海带事先泡发洗净，切成条，金针菇洗净。

5.将海带和金针菇倒入锅中，煮至沸腾后改小火十分钟左右。

6.加入适量盐调味。

7.加入适量味精即可关火。

海带金针菇豆腐汤的做法窍门

【材料】

　　韩国甜辣酱，大酱，活虾，辣椒粉，蒜泥(3个)，葱段(2段)，土豆切片(1个)白玉的南豆腐切块(1块)海带，粉条，蘑菇撕片(平菇，金针菇都可以)，西葫芦切片

　　【做法】

　　1. 砂锅中放入淘米水(如果没有，普通水也可以)，舀1勺半的辣酱和2勺的大酱。

　　2. 活虾去头，去皮，去沙线，备用。

　　3. 水滚开后，放入海带，继续煮8-10分钟。

　　4. 之后，放入土豆片，豆腐块，蘑菇片，小火8分钟。

　　5. 加入点辣椒粉，最后放入虾肉，西葫芦片，粉条，再煮5分钟。

　　6. 起锅前放点蒜泥和葱段(这两个配料可以不加，根据自己喜好)。

金针菇海带豆腐汤的做法视频播放

原材料原材料：猪大骨、海带结、生姜片、食盐、米酒

作法：

1、猪排骨清洗烫一下来鲜血，资金投入开水锅中，嵌入生姜，滴进数滴米酒，用低火煲20分钟。

2、放进洗干净的海带结(偶还会继续添加一两片干红辣椒)再次用低火煲15分鐘上下。添加盐、鸡精等调料，淋入芝麻油即成。小技巧1、骨头汤的关键点，一般为猪排骨先下，煲熟后再添加别的的主要材料，如茄子，金针，东瓜这类，再次煲

2、辅材层面生姜和米酒是不可或缺的。

3、汤的熟度还要掌握好，切勿用火灾一直煮，大火烧开后应当用低火或文火渐渐地煲才有滋味。

金针菇海带豆腐汤的做法视频大全

主料：辣白菜，豆腐，金针菇，海带

配料：胡萝卜，香菇

做法步骤

1 豆腐切块，白菜、辣椒切条。

2 锅内放橄榄油烧热。

3 放蒜爆香。

4 放入辣椒翻炒。

5 放辣白菜翻炒。

6 豆腐，裙带菜放在白菜上面，加入清水。

7 倒入拉白菜水，盖盖煮7八分钟。

8 如果味道淡，加盐，关火撒香菜。