烧鸡粥做法大全家常做法视频(烧鸡粥怎么做好吃)

烧鸡粥怎么做好吃

撕下来搭配各种各样的米压力锅煮就行了

烧鸡粥的做法

必吃的馆子是 威威砂锅粥，阿杜重庆面馆(马德里店)，龙津路玛仔白粥(烧鸡店)，美怡粥粉面食店(城云路)，开心饺子坊，田畔牛杂粥，芹姐砂锅粥，金三角砂煲粥，金粉世家螺蛳粉，西施豆腐花。

如何烧鸡粥

食材

山药400克

土鸡500克

盐适量

姜10克

枸杞适量

方法/步骤

1把土鸡收拾干净洗净切块，姜洗净切片，枸杞用凉水洗洗泡软，山药去皮切滚刀块

2.把土鸡块凉水下锅煮开，最好不要煮太久，微微开就行，看到血沫出来，就捞起来

3.把焯水的土鸡块，加进电饭煲里，加姜片，加入切好的山药，再加入清水，爱喝汤可以多加点，电饭煲炖汤，一般损耗水不多

4.盖上电饭煲的盖子，插上电源，启动“煮粥”模式40分钟，加盐和枸杞搅拌均匀，再炖几分钟就可以出锅吃了

烧鸡煲怎么做

准备材料：烧鸡半个、姜、大葱、土豆 、干香菇5个

制作步骤：

1、香菇洗净后泡发，备用

2、大葱和姜准备好，姜稍微切一切

3、烧鸡还剩半个，把鸡架撕成小块，锅里放凉水把所有食材凉水下锅，大火煮开

4、土豆一定要洗净，用水先泡再洗，放入汤内，晚上土豆可以代替主食和鸡汤搭配

5、烧鸡炖汤完成了

烧鸡粥怎么做好吃又简单

　　电压力锅炖鸡汤做法一

　　材料

　　鸡1斤，香菇，盐，蚝油，大料，姜。

　　做法

　　1.电饭煲加水，把鸡放入一起烧开，撇去血沫。

　　2.香菇顶切十字刀，去根，洗净后下入锅内，加入八角，蚝油(提鸡肉的鲜肉哦)。

　　盖上盖子用煮粥的档小火炖鸡。这个时候你就可以忙自己的去了。最好用智能电饭煲哦，这样也不会溢出汤在锅外。

　　3.四十分钟左右鸡就差不多熟了，这时可以加入少许盐。再炖五分钟。可以了，把鸡取出摆盘，香菇围在它周围。

　　4.把汤放到炒锅内，烧开加些枸杞，盐，蚝油，水淀粉勾欠汁淋在盘中即可。少油，清淡营养美味哦。

　　电压力锅炖鸡汤做法二

　　食材

　　干香菇、红枣、枸杞、党参、百合、生姜 一大块拍散、乌鸡 一只

　　做法

　　1、烧一大锅水，煮至沸腾，下入乌鸡，抄至断生，估计约3-4分钟的时间，不要煮过久。

　　2、将乌鸡捞出，水倒掉。

　　3、高压锅中加入清水，将泡发好的党参，香菇等作料倒入锅中，因为乌鸡本身没什么油脂，为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的色拉油或猪油，但现代人认为吃猪油不健康，还是吃植物油吧。

　　4、盖上高压锅盖，大火烧至高压锅开始出汽，然后改小火，炖30分钟。

　　5、改盛入汤煲内，加入鸡精，胡椒粉，再次烧开，这样上桌就不会很快就冷掉了。记住冬天的汤一定要用汤煲保温哦。

　　6、撒上葱花就可以上桌了，香气四溢，真是诱人啊。

　　电压力锅炖鸡汤做法三

　　用料

　　老母鸡 300克、山药 250克、生姜、葱、芝麻油 少许、胡椒粉 少许

　　做法

　　1、老母鸡洗净斩件,山药去皮后切成厚块,姜切片,葱切花

　　2、将切好的老母鸡、山药、姜片一同放入高压锅内，加入适量的水(水至少要完全没过鸡肉,如果喜欢喝汤可以稍微多放一点水)，再滴入几滴芝麻油，放入少许的胡椒粉，扣上锅盖，大火烧至高压锅冒气后转小火煲二十分钟关火

　　3、待高压锅内的空气排完后打开锅盖,加入适量的盐,撒入葱花即可

　　小贴士

　　老母鸡的肉质比较硬,用高压锅来煲比较容易煲烂,如果用砂锅至少需要两个小时才够,不过很多人都说用砂锅煲的汤要香一些。

烧鸡熬汤的家常做法

食材

1、乌鸡一个、板栗、红枣、枸杞、桂圆

板栗乌鸡汤的做法

1、把乌鸡洗干净之后切小块，焯水出血沫就可以捞起来备用。

2、把乌鸡倒入砂锅，加入适量的水和生姜（建议用砂锅煲汤味道会比较好喝），盖上用中火炖，水烧开之后把火关小点慢慢炖。

3、把板栗去皮洗干净，把板栗切成两半，这样煮出来的味道会更加的入味，乌鸡炖20分钟就可以把板栗放进去（建议去皮的时候先用剪刀开十字裂缝出来，然后用开水泡过板栗这样会比较好去皮）加入板栗、红枣、桂圆之后继续慢慢炖。

4、顿了25分钟就可以加入枸杞，放入适量的盐，在继续炖20分钟左右就可以关火了（建议小火来慢慢炖）

超级好喝的板栗乌鸡汤完成了，而且还甜甜的，做法也是非常简单。