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肉末炒嫩豆芽做法大全家常做法大全(肉末炒黄豆芽图片)

2023-02-25 02:10:06家乡小吃1

肉末炒黄豆芽图片

1.

黄豆芽洗净,瘦肉切丁;

2.

小葱切葱花,干辣椒切小段;

3.

锅中倒油,油温烧至5成热,然后下肉丁和葱花翻炒至变色,下黄豆芽和干辣椒继续煸炒,炒至豆芽断生;

4.

接着放入榨菜丝继续翻炒2分钟;

5.

最后放入盐、鸡精翻炒均匀,盛出即可。

肉末炒豆芽怎么做好吃

1、主料:绿豆芽200克,瘦猪肉150克,辅料:粉丝50克,调料:料酒10克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,醋1克,大葱10克,白皮大蒜10克,姜10克,花生油50克,豌豆淀粉5克;

2、将绿豆芽掐去两头,洗净,沥干水;

3、细粉丝用温水泡透,沥净水;

4、猪肉洗净,切成细丝,用湿淀粉10克(淀粉6克加水)抓匀上浆;

5、锅内加油烧热,放入肉丝滑炒至热;

6、放入葱(切末)、姜(切末)、蒜(切末)末、料酒、白糖炒匀;

7、放入绿豆芽、粉丝用旺火翻炒,撇入精盐、味精、醋炒匀,出锅装盘即成。

肉炒黄豆芽怎么炒好吃窍门

1、炒五分钟就能熟;

2、黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源;味甘,性凉,入脾,大肠经;具有清热利湿,消肿除痹,祛黑痣,治疣赘,润肌肤的功效;

做法

1、将新鲜的黄豆芽把尾部摘掉,泡在水里;

2、起油锅,把豆芽倒进去翻炒;

3、放上一小勺的细盐,大火翻炒;

4、放上一小勺鸡精,大火翻炒;

5、放一点鲍鱼汁,提提鲜;

6、放点陈醋,祛除豆芽中的腥味;

7、将炒好的黄豆芽放入盘内就可以享受美味了。

肉末炒黄豆芽的家常做法

所需要的食材:豆芽400克,猪肉末100克,蒜米2粒,西红柿1个,适量盐、生抽、蚝油、料酒、豆瓣酱、海鲜粉、小葱。

做法步骤:

第一步,首先要腌制好肉末。把买回来的肉末,加入适量的蒜米生姜末,再加适量盐、生抽、蚝油、生粉、料酒搅拌均匀,放在冰箱保鲜腌制20分钟左右即可。

第二步,准备好豆芽。把从菜市买回来的豆芽清洗干净,把豆芽根部的木须段切掉,再把白菜切成半个指节长的小段。

第三步,爆炒肉末。起锅烧油,油热倒入肉末爆炒1分钟左右,倒入剁成碎粒的西红柿与肉末搅拌均匀,炒至肉末断生即可装盘备用。

第四步,爆炒豆芽肉末。重新起锅烧油,油热放入蒜米粒煸出香味,倒入切好的豆芽粒大翻炒1分左右,加入适量盐、蚝油、海鲜粉、豆瓣酱提鲜调味翻炒均匀,加入1勺清水盖上锅盖焖1分钟左右,再倒入事先炒好的肉末与豆芽翻炒均匀,最后撒上小葱拌匀即可出锅上桌。

肉末炒黄豆怎么做好吃

1· 准备好配料,大蒜切碎,青椒切丁,朝天椒切断.

2· 准备好黄豆,

3· 热锅下油,待油热了,放入切好的大蒜,青椒,朝天椒翻炒几下,炒出香味,

4· 再放入黄豆,慢慢翻炒,炒至黄豆有点熟时,就加入水加至没过黄豆就可以了,再煮一下,放入盐,鸡精,生抽,蚝油,胡椒粉,炒一下就可以出锅了!

5· 出锅后就洒点白芝麻,又好看又有营养!这样就炒好了,很好吃哟!简单又实惠!

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