鸡红萝卜做法大全家常菜(红萝卜鸡肉怎么做好吃)

红萝卜鸡肉怎么做好吃

用料：香菇100克，冬瓜250克，鸡胸肉100克，葱10克，姜10克，胡萝卜20克，盐10克，味精5克，鸡粉5克，白糖3克，料酒15克，淀粉10克，香油5克。

做法：

1.冬瓜洗净先去外皮，再去瓤，顶刀切2cm左右的厚片，香菇洗净斜刀切片。

2.鸡胸肉用刀顺切抹成0.5cm的片，取一只碗，把鸡胸肉放入碗中，加盐5克，料酒5克，抓均上劲，放入淀粉5克腌制15分钟。

3.葱姜蒜切片，胡萝卜切成菱形。锅中放入300克左右的水，大火烧开，放入切好的冬瓜片、香菇片、胡萝卜，焯下水捞出，倒入漏勺备用。

4.锅中下油10克左右，大火烧热下入鸡片炒熟。然后加葱姜蒜爆香。加料酒7克，放入冬瓜、香菇、胡萝卜大火翻炒。

5.加盐、味精、鸡粉、白糖。加少许清水，大火烧开翻炒。 然后用淀粉5克勾芡，大火翻炒，淋香油出锅装盘。

鸡红萝卜做法大全家常菜视频

母鸡肉500克，三七4克，胡萝卜1根，盐适量、葱花适量、姜适量

方法/步骤

将鸡肉洗净，三七洗净。

大火将水烧开，加入鸡肉煮3～5分钟，然后将鸡肉取出，移到炖盅内，放入姜丝，胡萝卜，于小火上炖至鸡肉熟透。

加入三七，再加入适量的葱、食盐调味后即可食用。

鸡红萝卜汤的做法

把排骨乌鸡洗干净并抄水，萝卜切成滚刀块和排骨乌鸡一起放入汤锅里煮，小火慢炖2到3个小时即可

鸡红萝卜做法大全家常菜窍门

萝卜

1个

鸡

500g

辅料 4种

油适量盐适量酱油适量葱适量

烹饪步骤 6步

步骤1

准备好食材

步骤2

锅内放入适量的油

步骤3

待油烧热，放入切好的鸡肉进行翻炒

步骤4

翻炒至鸡肉八成熟放入葱花添香

步骤5

然后放入切好的萝卜一起翻炒

步骤6

翻炒至萝卜八成熟放入适量的盐酱油，即可出锅

红萝卜鸡块汤

制作食材　　主料：萝卜鸡肉汤 　　排骨、玉米、白萝卜辅料：葱、姜、枸杞、盐 制作流程　　1、玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。 　　2、冷水放入鸡肉、一半量的姜片，焯一下鸡肉，鸡肉捞出冲洗干净。 　　3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲，加水。　 　　4、煮至水去了1/3，将葱白捞出。 　　5、放萝卜，放适量盐调味继续煮至萝卜熟。 　　6、加枸杞，出锅前撒上少许葱花即可。