鸡蒸红萝卜香菇做法大全家常菜(红萝卜香菇炖鸡)

红萝卜香菇炖鸡

山药，香菇，板栗，胡萝卜，谢谢能放到一起炖鸡汤，既营养又美味。

红萝卜和香菇炖鸡可以一起吃吗

主料

土鸡750g(半只)

干黄花菜80g

胡萝卜1根

辅料

香菜适量

姜适量

调料

油适量

盐适量

料酒适量

蚝油适量

酱油适量

糖适量

胡椒粉1匙

鸡精少许

清水适量

黄花菜胡萝卜鸡汤的做法步骤：

步骤1.

土鸡半只，剁成小块 。

步骤2.

胡萝卜切块。

步骤3.

黄花菜干放入温水浸泡30分钟， 清洗干净后备用。

步骤4.

烧开一锅水， 放入鸡块焯水5分钟。

步骤5.

捞起，表面的浮沫清洗干净 ，沥干水分 。

步骤6.

起锅热油， 放入姜片

步骤7.

倒入鸡块翻炒 。

步骤8.

炒至表面微微发黄。

步骤9.

加入盐、 料酒、 蚝油 、酱油、 糖 、胡椒粉，翻炒入味。

步骤10.

加入没过鸡块的清水 。

步骤11.

倒入砂锅。

步骤12.

大火煮开。

步骤13.

盖上盖，转中小火炖20分钟 。

步骤14.

20分钟后开盖 。

步骤15.

放入黄花菜胡萝卜，继续盖盖炖煮十分钟 。

步骤16.

时间到 ，撒点鸡精提鲜，关火盛出 。

红萝卜香菇炖鸡汤的做法

1.把香菇，陈皮，八角，枸杞洗净泡半小时

2.萝卜去皮

3.切块，不要切太大也不要切太小。

4.鸡肉一块块洗净，（买时切好的）

5.把肉，萝卜，香菇……一起倒入锅中

6.锅中加水放入盐，油，料酒，冰糖搅拌

7.开大火烧开两钟后转小火熬半小时即可。

红萝卜香菇鸡汤

木耳香菇杏鲍菇 鸡肉胡萝卜能一起炖 食物不相克。 所以组合是完全可以

红萝卜香菇炖鸡一起烧可以吗

1、食材：鸡肉100g，胡萝卜400g，豌豆80g，鲜香菇40g，蟹味菇50g，口蘑50g，鸡粉2g，盐2g，姜片少许。

2、洗净的口蘑切开，洗净的蟹味菇切掉根部，香菇切成小块。

3、胡萝卜斜刀切成块，处理好的鸡肉切成小块。

4、锅中水煮开后下入豌豆、胡萝卜、菌菇煮至断生，将食材捞出沥干水分备用。

5、鸡块焯水备用，砂锅中清水大火烧开，加入姜片和鸡块，加入氽煮好的食材拌匀。

6、盖上锅盖，烧开后转小火炖20分钟至熟透，放入盐、鸡粉、搅匀调味即可出锅

红萝卜香菇鸡肉汤

1、食材：鸡肉100g、胡萝卜400g、豌豆80g、黑蘑菇40g、鸡粉2g、盐2g、姜片少许。

2、将洗净的黑蘑菇切开，胡萝卜斜刀切成块，处理好的鸡肉切成小块。

3、锅中水煮开后下入豌豆、胡萝卜、黑蘑菇煮至断生，将食材捞出沥干水分备用。

4、将鸡块焯水备用。

5、砂锅中清水大火烧开，加入姜片和鸡块。

6、加入氽煮好的食材拌匀。

7、盖上锅盖，烧开后转小火炖20分钟至熟透。

8、掀开锅盖，放入盐、鸡粉、搅匀调味即可。