南瓜球家常(南瓜球的做法家常做法大全)

南瓜球的做法家常做法大全

1. 青南瓜去皮切块。

2. 覆盖保鲜膜，上锅蒸熟。

3. 趁热加入白糖。

4. 搅拌成泥后放凉。

5. 加入糯米粉。

6. 揉成不粘手的软面团。

7. 盘底铺满面包糠。

8. 把面团揉成大小一样的小丸子。

9. 均匀的沾上面包糠。

10. 油烧至六七成热时慢慢的下丸子。

11. 用筷子不停划动，让其受热更均匀。

12. 炸至金黄时捞出控油。

13. 一道口感酥脆，香甜软糯的油炸青南瓜丸子就做好了～

南瓜球的做法家常做法视频

用料

南瓜糊 230g-250g

水磨糯米粉 200g

水性豆沙馅 150g-160g

清水 适量

生白芝麻 适量

玉米油或无味油 适量

南瓜豆沙芝麻球的做法

将南瓜放少量水煮透，用料理机打成厚糊状

准备好全部材料

将南瓜糊分多次加入糯米粉，主要观察糯米的成团粘性，能成团且不粘手就可以。千万不要将南瓜糊一次全部加入，以免面团太湿。

面团软硬适度，盖上湿布备用。以防干裂。

将糯米团分成18-19g一个的小剂子，豆沙分成6-8g的小团备用

将豆沙馅包入南瓜面团中，搓圆。南瓜球外面搓少量清水，略滚湿。放入生白芝麻中，滚均匀。搓圆即可。

将油入锅，升温到4层后放入芝麻球，待油温满满变高，芝麻球慢慢半浮起后，用漏勺轻按芝麻球几次，待完全浮起即可。控油装盘。

成品外脆里糯，甜度适中，方便快捷，是下午点的好选择。

南瓜球的做法家常做法大全简单

南瓜球是非常喜光的品类，要加大光照和通风，做好控水就很好养

南瓜球的玩法教程

方法1

起16针,,织一针加一针,平织一行,隔一行加一针(分成八份,每一份都加),每一份加至36针,平织36行,隔一行收一针(八份,每一份都收),收到每份5针.

南瓜叶子的编织方法

起18针,平织2寸半,分3份织叶子,每份6针,1,3.5针在一根针上,2.4.6在一根,以3针.4针为中心针两边加针,(隔一行加针)加到82针,在两边,(隔行收)收完为止.另外两片叶子同上.

补充:南瓜起16针后平织2寸半.再加针

一般分大、中、小号，大号的成品直径40厘米，用线5两半，棉2斤；中号成品直径30厘米，用线3两半，棉1斤3两；小号成品直径15厘米，用线2两，棉8两左右。仅作参考，因线粗细不同，手法有松有紧,用的线也有出

南瓜球的做法家常做法大全窍门

食材主料芋头250g南瓜250g辅料油适量盐适量生抽适量小葱少许步骤1.芋头去皮切小方块2.南瓜去皮去籽切小方块3.热锅下油，油量可以比平常炒菜多一点，将芋头下锅小炸一下后捞起备用4.原锅再将南瓜下锅小炸一下捞起备用5.然后倒干净锅中的油，不用开火，将芋头和南瓜下锅加盐和生抽拌匀调一下味6.然后将调好味的南瓜芋头放到盘子里7.电压力锅蒸熟8.洒上小葱点缀一下就可以上桌小贴士处理芋头的时候，一定要戴上手套操作，不然有你好受，因为手会很痒

南瓜球的做法和配方

做法步骤

1/8南瓜去皮切块蒸熟捣成泥

2/8面粉糯米粉按1：2的比例

放入盆里加入南瓜泥和糖

3/8不用加水，用南瓜泥和面，和成团放二十分钟。

4/8把面团多揉一会儿，揉光后做成小圆球。

5/8在盘子里撒一些黑芝麻，放入南瓜球滚几下，滚上黑芝麻。

6/8锅里倒油，温热后放入南瓜球。

7/8大火烧开，丸子上色后关小火，直至炸成金黄色。

8/8炸好后出锅装盘。

南瓜球的制作

实心的南瓜球可以用来当做凳子坐

南瓜球怎么做好吃又简单不用糯米粉

1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；

2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；

3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完；

4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻；

5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。