菠菜炒木耳的家常做法(菠菜和木耳怎么吃)

菠菜和木耳怎么吃

它叫菠菜炒木耳。很好吃再加点鸡蛋

菠菜和木耳怎么吃最好

主料

菠菜100克

木耳十几朵

腐竹2根

辅料

小葱适量

蒜瓣1个

配料

香油适量

醋适量

美味鲜酱油适量

盐适量

鸡精适量

1. 木耳和腐竹用冷水泡发，洗净。

2. 水开后，倒入木耳和腐竹，焯熟。

3. 将焯过水的木耳腐竹装在一个大碗里。

4. 准备一根小葱和一个蒜瓣。

5. 葱和蒜切成末

6. 菠菜洗净，折成两段，放到开水里焯水。

7. 焯熟的菠菜放到大碗里。

8. 倒入木耳和腐竹。

9. 把葱蒜末，香油，酱油，醋，盐，鸡精加到菜里。

10. 将所有调料和菜一起拌匀，即可。

菠菜和木耳菜可以一起吃吗

主料 菠菜300g 粉丝50g 木耳10朵 辅料香油1勺 盐适量 醋适量 味极鲜酱油5滴 鸡精适量 白糖适量 熟白芝麻半勺 1.用醋、酱油、鸡精、盐、糖，调成料汁2.菠菜洗净3.焯一下4.捞出5.切段6.粉丝焯熟7.木耳焯熟8.三种食材放在一起9.浇上料汁10.滴几滴香油11.撒上白芝麻12.拌匀即可13.装盘小贴士

菠菜和木耳怎么吃好

【所需食材】：一百克蛤蜊肉，不同种类的丸子四个，一勺蚝油，一百克菠菜，一勺特级酱油，适量食盐，一百克魔芋丝，少许植物油，一根小葱，五十克金针菇，适量植物油。

【烹饪过程】：

1、提前准备好制作菠菜蛤蜊汤所需要的全部食材和调味料，因为蛤蜊本身就有咸味和鲜味所以不用过多的调味，需要酱料的量也比较少。菠菜要择掉枯黄的叶子，切掉菠菜根部分成一小把一小把的，冲洗干净后放在漏网上沥干水分。从海鲜市场买回来新鲜的蛤蜊放在锅中大火煮熟以后捞出，耐心的将蛤蜊肉全部剔除来放到小碗中备用，如果使用的是蛤蜊干就需要事先取出来浸泡一段时间，剩下的金针菇、魔芋丝和其他小料都需要清理好并且放好。

2、一把小葱洗净切成葱花，拿出干净无水的不粘炒锅，开火加热后向锅中倒入适量的食用油，等油烧至七成热的时候下入葱花，快速翻炒爆出香味。

3、冒出香味之后就可以向锅中倒入大量的纯净水，加入少许食盐进行调味。

4、金针菇下锅以前一定要切掉根部掰成一小朵一小朵的，把魔芋丝和各种丸子一起下入锅中煮。

5、简单搅拌之后分别加入一勺原汁酱油和臻品蚝油，盖上盖子开大火将水烧开。

6、汤汁煮沸以后就下入一小碗蛤蜊肉，由大火调成中小火慢慢炖煮十到二十分钟，在出国之前放上菠菜。

7、菠菜汆烫两分钟就会成熟，关火准备出锅装盘。拿了个好看的小锅装着食欲更强了，在上面撒上熟白芝麻还有剩余的葱花

菠菜和木耳能在一起煮吗

1、菠菜半斤，木耳二两，粉一把，蒜4瓣，味达美一勺半，醋两勺，盐一小勺，鸡精半小勺，香油一勺半。

2、先烧半锅水，等水烧开之后把泡好的木耳放到水里，水就不沸腾了，等水再沸腾起来的时候把木耳捞出来备用。

3、把粉丝煮熟，放到沸水里越3-4分钟，大约透明就好了，捞出来备用。菠菜也是放到沸水里煮个3-4分钟捞出来备用。

4、把菠菜里的水挤干。把蒜拍了切碎。

5、把木耳、菠菜、粉丝、蒜放到碗里加上之前的调料，拌匀。