木须柿子的家常做法窍门(木须柿子的家常做法窍门是什么)

木须柿子的家常做法窍门是什么

木须柿子盖饭的制作方法如下

主料：鸡蛋适量、番茄 适量

木须柿子盖饭的辅料：米饭 适量，

调料：葱适量、植物油适量、白糖适量。

木须柿子盖饭的做法

第1步葱切成葱花，柿子切成块儿，鸡蛋打到碗里备用

第2步先炒鸡蛋，鸡蛋块儿的大小根据个人喜好，差不多熟了盛出放在碗里

第3步少许油，葱花爆锅，放入西红柿块儿，放一勺糖，糖的多少根据个人口味，时间不要太短，柿子一定要炒得发软为止，放入鸡蛋，根据个人喜好，可以勾芡，放入盐，出锅浇在饭上，一切OK

木须柿子图片

做法步骤

1· 首先，选好鸡蛋和柿子各两个

将鸡蛋打碎搅匀，如果想让鸡蛋更鲜嫩一些可以加入适量的水，但切记不要加的太多，如果想要味道更鲜美可以加入适当的葱花，盐搅拌。

2· 其次，将西红柿去蒂切片放好待用，

此时 将2/3鸡蛋的油放入锅中，加热至7层热或者将要冒泡还没冒泡的时候将鸡蛋下锅，高温鸡蛋会开花但先不要用铲子翻等蛋液凝固的时候用铲子从鸡蛋边缘翻使之两面煎至金黄，将鸡蛋从锅里取出。

3· 然后，锅里放入少量的油，把西红柿放入翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，水分析出这时把煎好的鸡蛋放进入在放入盐（依个人口味添加）十三香（依个人口味添加）翻炒几下，如果你喜欢酸甜口可以在加入少量的糖，

4· 最后，这道木须柿子就出锅

木须柿子的家常做法窍门是什么呢

盖饭也叫盖浇饭(英文Over rice)，主要作法就是把各种相应食材做好的菜(多数为下饭菜，且通常刚出锅)连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面，由此得出这样一个名字"盖饭"。

传统盖饭有地三鲜盖饭，肉段烧茄子盖饭、木须柿子盖饭等，流传于北方，东三省最为流行。由于用料简便，价格便宜，相对更加营养，且制作方便，通常作为快餐广受学生朋友和上班族的欢迎。

木须柿子的家常做法大全

木须柿子汤的做法

水炒鸡蛋：1、将鸡蛋去壳入碗中，蛋清蛋黄搅拌均匀（记得一定是用筷子上下方向，或者左右方向搅动，不要顺时针逆时针搅动，原因是上下或左右搅动，鸡蛋不容易起泡，这样水炒的时候容易成块）2、将搅拌好的蛋液加少许盐水入味。3、开火将锅里放半小碗清水，烧至水待沸腾时将蛋液倒入。这时不用管，等到水将被烧干和水被鸡蛋吸收时，用铲子铲成大块盛出待用。

西红柿去叶，在上方切十字花刀。将锅里烧开水，把西红柿放入，大概三分钟时间，捞出。这时发现西红柿已经自己脱皮了，将脱了皮的西红柿切块待用。

锅里放两勺水，放入切好的西红柿块，再放入两勺盐，西红柿遇到盐会迅速出水，用铲子将西红柿铲碎。待西红柿状态变软后，把备用的鸡蛋倒入，放入一勺糖，小力度的翻炒一下，最后把调好的水淀粉倒入勾芡。（盐和糖的多少根据个人口味）出锅装盘，撒上香葱段点缀一下。

木须柿子如何做

你做的时候要是感觉西红柿有点酸可以适当的加一点白糖，醋最好还是不用放的，当然了你要是喜欢酸味可以适量的加一点，不过因为西红柿本身就带有一点酸味所以一般来说是不用加醋的，白糖是可以放一点的！

木须柿子的家常做法窍门是什么呀

主料:鸡蛋4个，柿子4个

调料:食盐适量，调和油适量

正宗木须柿子的做法

1.鸡蛋打散

2.柿子切成块

3.锅内放略多一点油，油热后再放入蛋液，让蛋液蓬起来

4.将蛋液打散

5.另起锅放少许油

6.油热，倒入柿子翻炒

7.放入葱丝、适量盐，并将柿子压出汁

8.将鸡蛋倒入翻炒片刻，让鸡蛋均匀沾上汁液

9.出锅装盘