焖豆饭的家常做法大全窍门(焖豆饭的家常做法大全窍门图解)

焖豆饭的家常做法大全窍门图解

芸豆老了的时候，里面的豆子鼓鼓的，大大的，这时我们就不要再吃芸豆了，可以把芸豆里面的豆子扒出来。把豆煮熟以后，放在大米里一起焖成豆饭，也可以把煮熟的豆子做成豆馅儿来包豆包，粘豆包等，如果扒出来的豆子很多，那么就把它晒干储存起来，吃的时候用水一泡，煮熟就可以了。

焖豆饭的家常做法大全窍门图解图片

答：有电饭锅就可以了

怎样做豆闷饭

好吃，又粉又糯，加点糖更好吃。

焖豆饭怎么做好吃

主料 1种

大米

1碗

辅料 1种

纯净水2碗

调料

无

烹饪步骤 8步

步骤1

准备一碗大米，淘洗干净。

步骤2

准备红饭豆一把，淘洗干净。

步骤3

锅中放适量凉水，将饭豆放入锅中煮。

步骤4

红豆煮到八成熟就可以了，连同煮豆的水一起盛出，做米饭备用。

步骤5

将洗干净的大米和煮好的饭豆一起放入电饭锅中。

步骤6

锅中加入两碗水，按正常程序焖米饭。

步骤7

半小时后，米饭熟了，带些红色的饭豆，米饭是不是更好看了呢。

步骤8

赶紧盛上一碗，开吃吧，哈哈。

小贴士

1、煮饭豆的水不要扔掉了，做米饭时加入锅中，避免营养流失。 2、焖米饭的水的用量依据个人口味添加。

网红豆焖饭的做法

01

浸泡法

把要食用的红豆放入水中浸泡一天，直到外皮起皱，这样等进行焖煮的时候直接倒入即可。

02

高压锅

这是大部分人家里最常用的方法了，难煮的东西大都交给高压锅，大火煮开后小火15分钟即可

03

无水冷冻法

将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮烂了。先煮开水，让水沸腾，再放入红豆，也能加速红豆煮透。

04

保温法

豆子用冰水浸泡，锅中水烧开后放入红豆，煮开后再加点冷水，反复几次，很快就开花。

焖豆饭的家常做法大全窍门图解视频

　　用豆子蒸米饭需要提前把豆子泡水，这样蒸出的饭比较软。以“豆饭”为例，做法如下：

　　主料：大米300g，杂豆100g

　　辅料：油适量

　　步骤

　　1.杂豆一起提前泡水，泡水后的豆子和大米一起淘洗干净。

　　2.电饭锅里放一点油。

　　3.将米饭和豆一起倒入锅中，加适量水。

　　4.焖一会，米饭就做好了!

　　5.搅拌均匀些。

　　6.盛出享用。