包浆豆腐的家常菜做法窍门(包浆豆腐怎么做菜)

包浆豆腐怎么做菜

1、食材：油豆腐、瘦肉、海米、姜葱。调料：盐、花生油、生抽。

2、洗净油豆腐哈，瘦肉剁碎后，把肉塞进里面，油豆腐记得开个小口哈。

3、肉馅里面加入盐、花生油、生抽和水，搅拌一下，再塞入油豆腐里面哈。

4、酿好的油豆腐放入盘子里面，放入锅中隔水蒸7分钟，然后将汤汁滤出，再加入一点蚝油搅拌。

5、酿好的油豆腐放入锅里，继续煮一下就可以了。

包浆豆腐怎么做菜好吃窍门

麻辣蒜香包浆豆腐的用料

包浆豆腐

300g 麻辣辣椒粉

1勺

蒜瓣

6瓣 酱油

1勺

蚝油

1勺 砂糖

3g

淀粉

5g 香菜

适量

葱花

适量

麻辣蒜香包浆豆腐的做法

步骤1

准备好食材

步骤2

将辣椒粉 蚝油 酱油 淀粉 砂糖放入碗中，倒入适量水搅匀备用.

步骤3

锅子微预热放入油烧热，放入包浆豆腐

步骤4

煎至两面金黄色，盛出备用.

步骤5

锅里再加一点油 ，将蒜蓉炒香

步骤6

将调好的酱汁倒入锅中，不停地搅拌，煮至酱汁粘稠.

步骤7

将煎好的豆腐倒进去

步骤8

加入葱花翻炒至酱汁包裹住每一片豆腐即可.

步骤9

出锅装盘撒少许香菜.

步骤10

完成

包浆豆腐做菜窍门

主料：包浆豆腐300g、辣椒20g、白糖8g、生抽15g、蕃茄酱30g、小葱15g、花生油20g。辅料：盐8g、淀粉20g。

做法：

1、包浆豆腐洗净后沥干水分，每个豆腐块裹上一层薄薄的淀粉。小葱切碎，辣椒切成小丁。

2、调制料汁：碗里放入白糖、盐、生抽、甜面酱、番茄酱、清水，混合搅拌均匀备用。

3、锅烧热后倒入花生油烧热，放入包浆豆腐，小火慢煎至两面金黄。

4、撒上小葱花、辣椒丁，倒入提前调制好的调料汁，大火快速混合翻炒均匀。锅中汤汁收干的时候即可关火。

包浆豆腐的做法大全家常菜做法

主料

包浆豆腐1盒

辅料

植物油适量

调料

辣椒蘸料适量

1. 一盒包浆豆腐拆开，轻轻倒入水中，分开豆腐，过水。

2. 放在沥篮里过水，晾干30分钟。

3. 若是还有水，用纸巾控干水分。

4. 烤：烤盘表面刷油，间隔放上包浆豆腐。

5. 烤箱160℃上下火，12-15分钟，注意不要太久，豆腐会破的。

6. 煎：不粘锅刷油。

7. 间隔放上包浆豆腐。

8. 小火慢煎，中途翻面，动作要轻。

9. 煎至表面金黄，鼓囊囊的，即可出锅。

10. 豆腐表面撒上自带的辣椒蘸料，就可以开吃啦。

包浆豆腐怎么做菜给宝宝吃

－ 准备食材 －包浆豆腐 15个猪肉糜 适量葱末 适量蒜末 适量单山麻辣面 适量盐 适量酱油 适量－ 步骤 －1.豆腐、猪肉末、葱末、蒜末、辣椒面，先准备好材料，做菜才不慌乱！

2.锅中放油，油热下包浆豆腐（这个不知道是不是云南特有）慢慢翻炒，翻炒过程中把豆腐用锅铲压碎。

3.压碎的包浆豆腐加入猪肉末进行翻炒，这个过程中加些水，这样豆腐和肉末混合后会更香。

4.快起锅时加入葱末和蒜末继续翻炒5.加入准备好的麻辣辣椒粉（这个我买的是小袋装的单山特麻特辣沾水包）辣椒适量哦，加酱油，盐适量，如果和我一样用沾水包，盐要少加，因为沾水包里面已经有盐了，最后拌匀后起锅。

6.装盘时放些葱末看着有食欲，这个又麻又辣超下饭！