豆腐菠菜炒肉的做法大全家常做法大全(菠菜豆腐肉汤的做法)

菠菜豆腐肉汤的做法

菠菜豆腐蛋花汤的制作材料：主料：豆腐(北)200克,猪肝50克,鸡蛋70克,冬笋25克,木耳(干)15克,菠菜50克调料：盐3克,酱油5克菠菜豆腐蛋花汤的做法：1. 猪肉，泡过水的冬笋干，木耳均切成细丝，菠菜洗净切成段2. 锅中放入清汤750克，肉丝、笋丝、木耳丝、菠菜、酱油、盐烧开，将鸡蛋打散淋入即成

菠菜豆腐肉片汤的做法

菠菜汤和豆腐搭配最好

菠菜豆腐汤，即以菠菜和豆腐为主要材料煲制的汤。菠菜富含多种维生素和矿物质，以及一些其他重要的营养成分，而豆腐也含有许多微量元素，维生素和蛋白质，两者都属于对人体十分有益的食品，但其清淡可口的味道仍然受到许多人的欢迎。

菠菜瘦肉豆腐汤

菠菜和豆腐不能在一起炖，它相互破坏营养，所以炖鸡的鸡汤也就用不上了，可以单独炖豆腐，单独炖菠菜。

菠菜肉炖豆腐的做法

步骤/方式1

菠菜摘洗干净控水备用

步骤/方式2

大豆腐改刀切小块，切点葱花和姜片，抓一小把虾皮子备用。

步骤/方式3

起锅烧水，放少许盐，水开下入菠菜烫30秒捞出过凉备用。

步骤/方式4

锅放少许底油，油热下入葱姜虾皮子炒香。

步骤/方式5

添入开水，下入豆腐，放盐调味，开锅后炖煮5分钟。

步骤/方式6

下入烫好菠菜煮3分钟，放胡椒粉和鸡粉调味，即可出锅。

步骤/方式7

美味的菠菜炖豆腐就做好了，口味咸鲜，豆腐嫩滑，汤热清新。

菠菜豆腐炖肉怎么做好吃

食材明细

猪排骨 适量

菠菜适量

葱花适量

盐适量

姜丝适量

料酒适量

清淡口味

焖工艺

一小时耗时

普通难度

排骨菠菜汤的做法步骤

1

排骨要提前浸泡，尽量将血水泡出，中间换2、3次水。炖牛肉或羊肉猪蹄都要这么处理。我一般都是晚上浸泡一夜，到第二天中午做。

2

锅中加水烧沸后放入浸泡后的猪排骨焯一下，去浮沫。

3

取出放入盆里用热水洗一下。

4

放入电高压锅里，加入适量料酒和热水。热水没过排骨。

5

盖上锅盖，调制煮肉档。煮好后不要急着打开锅盖，要焖一个小时。这样煮出来的排骨会很酥软哦。

6

将菠菜择洗干净并焯水，焯水时间不要过长，稍微变色马上捞出。

7

打开锅盖加入葱花和姜丝。

8

加盐调味。

9

最后加入焯过水的菠菜（菠菜可以从中间切一刀），搅拌均匀就OK了。

10

【排骨菠菜汤】很家常的做法，简简单单的，却很美味，大家尝尝吧--

小窍门

1、菠菜里含有草酸,和豆腐一块吃,容易形成草酸钙,不容易被人体吸收,所以最好菠菜和豆腐不一块吃。但是把菠菜在沸水中焯一下,就能再和豆腐同炒。

2、菠菜含有草酸，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用菠菜时宜先焯水，以减少草酸含量。

3、菠菜不适宜肾炎患者、肾结石患者。