甜粥的家常做法大全(甜粥的家常做法大全简单)
甜粥的家常做法大全简单
第一种,海米糙米粥,煮糙米粥时加入海米会使粥的味道,口感提升很多,让人觉得更鲜美同时营养也更全面。海米本身营养也很丰富,最主要的是可以补充钙质,所以它们两个放在一起吃对于营养搭配是很好的。
需要准备的原料有海米,糙米,小排骨,胡椒粉和盐。我们在家制作的时候,需要先把海米冲洗干净,在冷水中浸泡两个小时,小排骨需要洗净,在滚水中煮出血沫,然后捞出冲洗,海米需要去掉杂质,然后用冷水泡软放在一边备用,食材都处理好以后,把这些原材料一起放入锅中,加适量的清水,大火煮开后转成小火,一直煮到糙米和排骨都软烂的时候,加入适量的胡椒粉和盐调味,就可以食用了,这道都鲜香可口,一定要试一试。
第二种,黑芝麻糙米粥,这是一道甜粥,这种做法也更常见,黑芝麻对人体的好处就不用说了,他们两个一起做成粥来服用,可以大大的提高我们的身体素质,还有利于我们排出体内的宿便,同时可以达到补肾黑发的效果。
制作材料有糙米,黑芝麻,白砂糖,糙米仍然需要先洗净,用冷水浸泡3到4个小时,黑芝麻需要先在锅中炒熟,这样可以使粥喝起来更香,把炒熟的黑芝麻再磨成末,这样可以更好的发挥黑芝麻的营养价值,也有利于提升粥的口感。把泡好的糙米放入锅内,加适量的清水,等它煮到非常软烂的时候加入准备好的黑芝麻末和白糖,继续煮一会儿,当再次煮开的时候,这道粥就做好了,大家就可以食用了。
第三种是蒸糙米饭,糙米都没有经过精细加工,口感没有大米的口感好,但是它的营养价值却比大米高很多,糙米也可以单独蒸成糙米饭食用。
原料只需要糙米和水就可以了,糙米口感很硬,不管是哪种做法,糙米都需要经过浸泡这一步,蒸糙米饭时,炒米也要先洗净,浸泡四个小时左右,比如你中午想吃,一般早起就先把它浸泡上,等到中午时就和平时蒸大米饭一样的方法就可以了。
食疗现在对于人们来说,都知道了它的益处,我们在日常饮食中就可以把家人的身体调理的更好,我们今天分享的糙米的几种做法还都是比较简单的,口味也很全,有咸粥甜粥和糙米饭,大家可以根据自己的喜好来选择这几种做法。
甜粥怎样做
其实狗狗是可以喝粥,有着健脾、健胃、养胃的作用。当狗狗肠胃不适时,可以适量的喂食米粥进行调理,不过不建议将米粥当做主食,因为不能满足狗狗对营养的需求,还可以向粥中适量添加玉米粉、胡萝卜、肉类等食物。
若是狗狗的肠胃不适,可以给狗狗适量的喂食米粥,起到健脾、健胃的作用,有着养胃的作用,幼犬一个月后也可以喂食米粥,但米粥不能满足狗狗的营养需求,所以不建议做为主食。
甜粥的种类及做法大全
1.一粥七天养生粥:一粥七天养生粥店里的产品美味,营养价值高,消费数量大,需求旺盛,同时它未来的市场潜力不错,是一个值得考虑的品牌。
2.好粥道粥铺:好粥道粥铺店内售卖的美食有各种粥类、烧卤、靓汤和煲仔饭。品种丰富,选择多多,消费者一次可以品尝到多种美食,还可以获得良好的就餐体验。
3.粥公粥婆粥店:粥公粥婆粥店推出的产品都是养生粥,店内的粥类都是采用新鲜食材,特殊烹饪制作而成,鲜美多汁,营养丰富。加盟店做粥的速度快、出餐快、销量高、口味佳。
4.三宝粥店:三宝粥店里有着丰富的粥品品种,还拥有卓越的口味,这都是品牌不可替代的优势所在,也让三宝粥店成为粥类行业有一席之地。
5.宏状元粥店:宏状元粥店的产品很多,非常的营养健康,经济实惠。品牌的知名度高,是青年创业者的加盟选择。
甜粥怎么做好吃窍门
一:选米
外面很多的饭店在煮粥的时候用的都是两种米一起煮,或者说选择用更过种类的米一起煮。这里我说的不是说得像大米、小米一起煮,而是说不同种类的大米。我们应该都知道,大米也是分种类的,北方的大米和南方的大米是不同的,不管是味道还是样子,就算是相邻两个市种出来的大米味道那也是有区别的。所以,我们平常煮粥的时候也可以这样做,用不同地方的一起煮,味道会好上很多。
二:浸泡
我们平常煮粥的时候一般都是直接就开始煮,但是如果能够将米用冷水浸泡半个小时左右,让米充分的膨胀,之后再去煮粥,这样味道会比直接煮粥味道好上很多。
三:温水下锅
我们传统煮粥的方法就是冷水煮粥,但是现在大家可以试一下直接用温水煮粥,水温最好不要超过70。这样不仅能够提高煮粥的速度,而且不容易粘锅,用冷水煮粥很容易就会糊掉。只要糊掉一点点就会对粥的味道影响很大。
四:水和米的比例
水和米的比例也是影响粥口感的重要因素,一般来说,少米多水那就会煮称稀饭,只有按照一定的比例去煮,才会成粥。粥和稀饭是不一样的。不知道大家煮粥的时候是怎样的比例,我是1:10这样的比例煮粥。
五:大小火
我们很多人煮粥的时候都分不清到底是用大火煮还是小火,这个其实应该先大火之后再转小火慢熬。大火现实煮开,之后慢慢的熬,才能熬出香味。一定要有耐心,尽量不要离开太长的时间,要不然糊锅了都不知道。我煮粥的时候一般是先大火煮开,之后小火再煮15分钟左右,然后再改大火加热5分钟,之后再转小火熬到出锅。这样做出来的粥不仅味道好,而且很粘稠。
六:搅拌
很多人煮粥的时候都不会搅拌,认为一搅拌的话会受热不均,不容易煮透。但是不用担心这个,一定要搅拌,因为只有搅拌才不容易糊锅,而且搅拌之时米和米相互碰撞,粥会显得更加的黏稠。一般来说只要在刚下锅的时候搅拌一会,然后到小火慢熬的时候在搅拌十分钟左右就可以。
七:辅料
煮粥的时候很忌讳所有的东西放到一起去煮,一定要分开弄,之后再放到一起煮上几分钟就可以出锅。这样煮出来的粥很清爽,并且味道层次感很强,但是又不串味。还有就是辅料一定要根据你想要喝的粥的风味进行调整,咸粥和甜粥所放的辅料是不同的。不要本身就是甜的食材你在放到咸粥里面,或者说煮咸粥你放些冰糖
甜粥的家常做法大全简单窍门
用料:荞麦150克,红薯250克,大米80克,
辅料:水适量
荞麦红薯粥烹饪步骤:
1. 荞麦洗干净用冷水浸泡30分钟。
2. 煮锅加水浸泡后的荞麦入锅煮。
3. 大米洗干净用冷水浸泡30分钟。
4. 荞麦煮15分钟后大米入锅同煮。其间适时搅拌,以免糊锅。
5. 红薯洗干净,去皮。
6. 红薯切成滚刀块。
7. 煮至荞麦、大米7、8分熟,红薯入锅同煮。其间还要适时搅拌,以免糊锅。
8. 煮至食材熟关火,盖上锅盖焖几分钟后即可享用。
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