土豆豆角炖粉条的家常做法大全家常做法大全(豆角炖土豆粉条怎么做好吃)

豆角炖土豆粉条怎么做好吃

你说的是熬菜吧？ 土豆切块，粉条热水泡好，豆角切段，豆腐最好先炸一下或煎一下。

土豆炖豆角炖粉

土豆炖豆角是东北那边非常有名的地方菜了，在东北还可以把这个菜改成东北乱炖，主菜是土豆和豆角，还在里面加了茄子，鲜玉米，排骨粉条把这些东西加上花椒大料，和一些佐料加上高汤大火烧开，文火炖上，炖到食才软烂后就可以开始吃了，

豆角炖土豆粉条怎么做好吃视频

土豆、豆角（干品）、（酱）豆腐干，三种原料（食材）可以和在一起炖，不会中毒，能一起吃。新鲜豆角不适合炖，浓烂，口感差，营养损失尽。土豆、（酱）豆腐干（少量）、干品豆角配粉条、鸡肉、猪肉或其它肉类一起炖、烩成干菜风味菜宥。

豆角炖土豆粉条怎么做好吃窍门

食材

土豆 1个

四季豆 200g

五花肉 200g

葱 1根

蒜 3瓣

干辣椒 2个

花椒 25粒

八角 2个

草果 1个

料酒 1大勺

生抽 2大勺

盐 少许

清水 适量

方法/步骤

1

按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；

2

土豆去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大块；

3

花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段；

锅中加少许油，烧热后，放入土豆块；

小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明，盛出待用；

另起锅，加少许油，油烧热后放入蒜片和干辣椒段；

小火煸出香味后，放入五花肉；

炒至五花肉变色，倒入四季豆；

翻炒1分钟，倒入已经煎好的土豆；

放入干辣椒和少许盐，加入料酒和生抽；

炒匀后，再放入茶包袋和葱段；

加入清水，水位至食材的2/3处；

大火烧开后，转小火，加锅盖炖20分钟即可。

豆角炖土豆粉条的家常做法

食材：

豆角、排骨、土豆、八角、干辣椒、花椒、白糖、葱花、蒜末等。

做法:

1、将准备好的豆角清洗干净，除掉两边的线之后再从中间掰开。

2、起锅烧水，将准备好的排骨肉放在锅中，进行焯煮之后盛出便可。

3、再另起锅烧油，将准备好的花椒大料干辣椒放在锅中进行爆香。

4、再将准备好的葱花放在锅中进行爆香。

5、将清洗好的豆角放在锅中进行爆炒。

6、之后再将准备好的排骨肉放在锅中一同翻炒。

7、取适当量的酱油放在锅中，进行调味。

8、再撒入适当量的料酒，用来除腥。

9、取适当量的盐巴放在锅中，进行调味。

10、将准备好的白糖放在锅中进行调味。

11、将之前准备好的蒜末放在锅中，进行爆香。

12、取适当量的清水，放在锅中，进行排骨的炖煮。

豆角炖土豆粉条怎么做好吃又简单

用料

粉条

把

豆角

步骤 1

豆角洗净摘小段

步骤 2

油锅 下

植物油

放了点肥肉

葱花

蒜

辣椒

炒香

放豆角

翻炒

步骤 3

炒变色了

放

生抽

老抽

蚝油

一点醋

香叶

一粒八角

花椒面

十三香

（🌞比较重视香料，让我能放的全放一遍。）

加水

放粉条

（我的粉条没有提前泡，而且即时炖过了也不会烂，所以现在就放了）

步骤 4

炖。。。。

焖。。。。

炖。。。。

尝咸淡

然后就差不多了

一定要特别特别熟的！

朋友之前吃没熟的炖豆角，太后怕了