大汤圆家常(大汤圆做法)

大汤圆做法

步骤/方式1

萝卜去皮后，擦成丝，放一勺盐侍萝卜去苦水。

步骤/方式2

肉末用油，生粉，生抽，腌制侍用

步骤/方式3

香菇和木耳提前用温水泡开，葱，香菜，香芹洗干净，把所有配料切碎侍用

步骤/方式4

萝卜出水后，挤干水份也切碎侍用

步骤/方式5

糯米粉放入盆中，慢慢的倒入开水，水要慢慢的加，用筷子搅拌，揉成糯米团

步骤/方式6

揉成团后放几滴食用油(这是让糯米团更柔软)

步骤/方式7

再次揉好后，用保鲜膜包裹着，(这步是让糯米团不会干冽)

步骤/方式8

接着可以炒馅料了，热锅放油，倒入肉末炒出油，在倒入香菇和木耳炒香，倒入萝卜炒匀，出锅前在倒入香菜，香芹，葱花炒匀出锅备用

步骤/方式9

取一块糯米团搓圆，一边手拖着一边手捻着转圈，捻到厚度一样即可

步骤/方式10

装满馅的样子

步骤/方式11

最后收口如图一样，一边手托着一边手捻着转圈收口

步骤/方式12

包好了，好可爱一样子呀！另一边锅里加满水，烧开水。

步骤/方式13

水开后，一个个的放入锅里，要从锅边缘滚下去，盖好盖子两分钟开盖看一次预防粘锅哦！

步骤/方式14

要是粘了，就拿铲子反面铲下去来回的铲(如图)，铲子一定要贴锅哦，不然汤圆会烂不美观了！

步骤/方式15

盖好盖子在煮5分钟就可以了，打开盖子汤圆全部浮起来，就完全熟了(因为馅料是炒熟的所以我们就只要把皮煮熟就可以了)

步骤/方式16

弄一个汁拌汤圆的，很简单就是把香菜切碎放生抽和食用油就可以。

步骤/方式17

煮好了，出锅淋上酱油汁开吃！

步骤/方式18

咬上一口好满足呀！

汤圆做法文字

2023年元宵节即将来临，为进一步弘扬中华传统文化，丰富市民文化生活，遵义各地元宵节期间有精彩的活动，请收好这份攻略吧！

【播州】

“烟火拾年味”

时间：截至2月5日（正月十五）

地址：乌江寨

乌江寨“烟火拾年味”新春特别活动持续中，新春祈福、财神送礼、舞龙灯、打铁花，还有新春烟火市集，非遗体验及民俗表演。

【习水】

一、新春趣味活动　

“玉兔迎春——猜灯谜”

时间：截至2月5日（正月十五）

地点：土城镇四渡赤水纪念馆后门、A区商业街、古镇老街等处

包汤圆比赛、拔河比赛

时间：2月5日（正月十五）10:00-15:00

地点：土城镇A区戏台

玉兔打卡游戏

时间：截至2月5日（正月十五）

地点：土城景区

在打卡墙拍照转发朋友圈，附上文字“任凭时光老去，我在土城等你”，积攒满88个，免费兑换玉兔纪念品一份，名额限定前20名，先到先得。

兑换地点：土城古镇A区商业街烟草店

二、非物质文化遗产表演　

打铁花

时间：2月5日（正月十五）21:00-21:30

地点：土城镇A区河滩

红苗竹竿舞

时间：2月5日（正月十五）

地点：土城镇A区戏台

三、新春文艺活动　

特色文艺巡游

时间：2月4日-5日（正月十四、正月十五）下午

地点：土城古镇—A区—土城游客中心

广场舞表演、小彩龙表演、舞龙表演、花灯表演、武术表演、汉服走秀。

星空露营基地篝火晚会

时间：2月3日—5日（正月十五）

地点：土城游客中心星空露营基地

“我们的中国梦——文化进万家”之“贺岁迎春谱华章 踔厉奋进幸福来”元宵晚会

时间：2月5日（正月十五）19:00

地点：土城镇A区戏台

【赤水】

“丹碗杯” 拳酒令争霸赛

时间：截至2月5日（正月十五）

地点：赤水市石沓沓古城

丰富百姓新春生活，促进酒旅深度融合，畅享“举酒论英雄，以‘拳’庆新春”的惬意与豪情，领略中国酒拳传统文化的无限魅力。

文艺演出

（一）青年龙灯会文艺演出

时间：2月4日（正月十四）18：30

地点：老政府广场

（二）长沙商会龙灯会文艺演出

时间：2月4日（正月十四）18：30

地点：鱼嘴广场

同一时间呈现两场文化盛宴，歌曲、舞蹈必不可少，耍龙灯、川剧变脸、魔术、杂技表演目不暇接，精彩轮番上演。

元宵节猜灯谜

时间：2月5日（正月十五）14:00

地点：赤水市长沙镇老政府广场

猜灯谜，是元宵节最具标志性的特色，也是近千年来不变的文化传承，为弘扬中华传统文化，让广大居民感受传统佳节的热闹祥和气氛，赤水市长沙镇特举办“猜灯谜”活动，还为猜对谜底者准备了100份小奖品，兑完即止，快快来参与！

新春元宵晚会

时间：2月5日（正月十五）19:00

地点：赤水市白云乡平滩安置点

文艺盛宴，22个节目同台，有说有唱有原创；还有108桌千人长街宴。

民俗会演

时间：2月5日（正月十五）14:00—21:00

地点：赤水市石堡乡朝阳社区

瓢儿花（打铁花）、打莲枪、舞狮子、耍龙灯等特色民俗盛宴，你想看的这里都有，2月5日下午2点开演。

喜迎元宵线上答题

时间：2月5日（正月十五）

地点：“赤水市图书馆”微信公众号

借着节日的喜庆氛围，开展喜迎元宵线上答题活动，并为答题排行榜靠前的群众颁发礼品，增强节日氛围的同时，让群众在品味民风民俗中感受祖国传统文化的魅力，促进中华传统文化的传承和发扬。

【道真】

猜灯谜、舞龙活动

猜灯谜、舞狮活动：2月4日（正月十四）14:00

元宵舞龙活动：2月5日（正月十五）18:00

地点及路线：

一、银杉广场：猜灯谜、高台舞狮

二、舞龙巡演路线

第1队：银杉广场——二转盘——二号路——双狮桥——民族广场

第2队：老街十字口——县邮电局——滨阳国际——县烟草公司——民族广场

【务川】

务川首个新春烟花民俗盛宴——“传承千年民俗·探寻务川韵味”

时间：截至2月5日（正月十五）

地点：仡佬之源景区九天母石

烟火集市

全新的游玩体验，就在仡佬之源景区，各种美味小吃，精彩游乐享不停。

时间：截至2月5日（正月十五）

地点：仡佬之源景区九天母石

汤圆做法作文

无论是山野乡村的野孩子，还是高楼林立的城市的小皇帝小公主，提到汤圆，谁的嘴边不马上生出一种甜甜糯糯的感觉呢。

小小的汤圆肚子的材料非常丰富，薄薄的糯米皮包有芝麻白糖、花生酱料……把汤圆放进一个小锅，倒入适当的水煮汤圆的时候，一定要盯好了，你如果没煮熟就不好吃，煮的太熟，就会破里面的芝麻酱就会以百米冲刺的速度一样散落在汤汁里，五颜六色的汤圆慢慢浮出水面，让人垂涎三尺，你咬开它，里面藏着的宝贝就会流进你的嘴里，就在那一瞬间你会觉得所有的不开心都会忘掉，让你感觉整个世界都是甜的。

汤圆做法过程

你好，汤圆做法之步骤

步骤一、将糯米粉倒入盆内，盆中慢慢加入温水（用温水和面做出来的面团更光滑），先用筷子搅拌成絮状（水不要太多，分次放入能更好的掌控糯米粉吃水量），然后用手揉至面团光滑，揉好后用保鲜膜盖好醒半小时左右

步骤二、再将黑芝麻和砂糖混合，用料理机搅打成粉（黑芝麻最好能煸炒一下，这样会更香），倒入盆中加入猪油混合均匀（放入猪油可以让后期出锅的汤圆更有口感），再把黑芝麻馅揉成均匀大小的圆，为了包的时候方便，可以将芝麻馅放置冰箱冷冻变硬

步骤三、接着打开保鲜膜，取适量的醒好的糯米团（约二十克左右），先揉成一个小圆，然后在中间捏成一个小窝，取一个芝麻馅放入窝里面用手的虎口位置包好，再放入掌心继续搓圆

步骤四、然后在案板上撒上干糯米粉（放入干糯米粉是为了让汤圆后期拿起来不粘底），然后将包好的汤圆放在糯米粉上，依次类推包好之后用布盖上继续醒三分钟（这样可以让汤圆煮的时候不容易碎）

步骤五、最后开炉点火，锅中加入清水烧开放入汤圆，然后轻轻推动底部（防止粘在底部），大火煮至汤圆变大，并且飘起来就可以盛起吃啦，入口真的是非常的香

汤圆做法英语

According to one legend, once in ancient times, a celestial swan came into the mortal world where it was shot down by a hunter. The Jade Emperor, the highest god in Heaven, vowed to avenge the swan.

He started making plans to send a troop of celestial soldiers and generals to Earth on the fifteenth day of the first lunar month, with orders to incinerate all humans and animals.

But the other celestial beings disagreed with this course of action, and risked their lives to warn the people of Earth.

As a result, before and after the fifteenth day of the first month, every family hung red lanterns outside their doors and set off firecrackers and fireworks, giving the impression that their homes were already burning.

By successfully tricking the Jade Emperor in this way, humanity was saved from extermination.

汤圆做法作文100字

要烧开油 下汤圆 油炸 一会出锅

汤圆做法视频

食材明细（黑芝麻换成白芝麻做法相同）

馅料：熟黑芝麻、糖粉、蜂蜜、猪油、糯米粉、开水、玉米油、玉米淀粉、糯米粉、清水。

1、先来制作馅料，准备馅料需要的食材，需要一台料理机来打碎黑芝麻。

2、将熟黑芝麻打碎成细腻的，依次加入糖粉，蜂蜜，猪油抓匀，每加入一样都要拌匀后再加入下一样，做好的馅料要入冰箱冷藏备用，不然过软的馅料是很难包的。

3、接下来制作汤圆皮，将70克糯米粉，25克玉米淀粉，5克玉米油放入小盆，用筷子搅拌均匀，然后加入刚刚烧开的开水90克，用筷子搅拌均匀，此步骤为烫面。

4、接着加入70克玉米淀粉和30克清水，下手揉匀，这样，汤圆面团就制作完成了，做好的面团要时刻覆盖保鲜膜，糯米面团是很容易流失水分的，面团不属于硬面团，取一小块揉成球，用大拇指顶出来，是没有裂纹的状态。

5、冷藏后的馅料变硬了一些，很容易成型，我做的汤圆比较大，馅料每份15克，揉成球。

6、面和馅儿都做好就可以包了，我是用20克面团捏扁后包入15克馅料，这样做出的汤圆很大，吃起来过瘾，大家可以这样包看看，如果觉得大，可以按比例减少用量，包成自己想要的大小，这个比较随意，包的过程如果觉得面团变得有点干了，可以将面团重新揉搓一下，就会又变得细腻了，一定要全程覆盖保鲜膜。

7、包好的汤圆可以马上下锅煮，也可以冷冻，冷冻的话要在汤圆上裹一层糯米粉，放入冰箱冷冻即可，直接煮就不用裹糯米粉了。

8、水再次煮沸就可以把火调小一点了，调至0.5档刚刚好，避免水花过大把汤圆皮冲破，中途要用勺子小心搅拌一下，给汤圆翻翻身，煮到汤圆变的圆滚滚的，并且漂浮起来，就是煮熟了，大约5分钟。

大汤圆做法大全图片

1. 糯米粉根据食用量准备好，南瓜去皮去瓤切薄片上锅蒸，出锅后趁热碾成泥倒入糯米粉中，因为糯米粉比较吃水不好控制用量，可以预留一些南瓜泥；

2. 将糯米粉和南瓜泥混合在一起，揉成较光滑的面团，看面团的状态来调整南瓜泥的用量；

3. 揪一块鸡蛋黄大小的糯米团扔进开水锅中煮1分钟，煮到透明状捞出；

4. 将煮熟的糯米团与大面团均匀地揉在一起，可以防止包和煮的时候汤圆裂开；蒙保鲜膜饧15分钟左右；

5. 利用饧面团的时候来处理一下内馅：甜白豆沙馅称重分成12份，每个约重10克；马苏里拉奶酪由于是切好丝的成品，想成团有点难度，在室温下等几分钟可团成小球；最后再将饧好的南瓜糯米团称重分成12等份；全程都要用保鲜膜盖住面团，防止水分蒸发开裂；

6. 取一个白豆沙球，拍扁，将马苏里拉奶酪球放在上面；

7. 用包汤圆的方法将奶酪包在里面，封口捏严；12个内馅球依次处理；

8. 取一个南瓜糯米球拍扁，尽量拍大一点儿，将内馅球放在上面；

9. 左手托着皮子和内馅逆时针转，右手的虎口向上将面皮拢起来，封口处捏严；其它几个依次处理；

10. 煮锅中烧开适量水，将汤圆入锅中，用勺子不时推动水转起来，防沉底粘锅，煮2、3分钟后即可捞出食用。因为汤圆较大，为了吃出并看到其中的马苏里拉奶酪拉丝，所以建议用筷子，吃一半留一半，才能感受到拉丝的乐趣。

汤圆做法简介

步骤/方式1

将500克糯米粉倒入碗中，然后往碗里倒热水200ml。

步骤/方式2

用筷子不断地搅拌，至糯米粉和水融合成一个面团。

步骤/方式3

将面团放到面板上，揉成长条。

步骤/方式4

然后切成一个个小的剂子。

步骤/方式5

切好之后，把剂子放在手心里，双手揉成圆形的小汤圆。

步骤/方式6

然后均匀地裹上糯米粉，防止粘到一块。

步骤/方式7

锅内倒入水，烧开后把汤圆放进去煮熟即可。