羊肉玉米汤的做法大全家常(羊肉玉米汤的做法大全家常菜)
羊肉玉米汤的做法大全家常菜
羊肉和玉米能一起炖,可做玉米羊肉汤进行品尝,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:羊骨肉 800克、甜玉米 适量、土豆 适量、葱 适量、姜 适量、盐 适量、白胡椒粉 适量。
一、首先把准备好的玉米洗净切好,放一旁备用。
二、将准备好的土豆去皮切好,放一旁备用。
三、然后使用菜刀把姜,葱切好,放一旁备用。
四、锅里放入准备好的水,葱,姜和羊骨肉,使用大火煮沸,用勺子去除杂质。
五、接着倒入玉米,继续炖。
六、锅内放入土豆,拌匀,继续中火炖。
七、水开后盖上盖子,小火慢炖。
八、20分钟后关火,撒上准备好的盐和白胡椒粉。
九、拌匀盛出,完成。
羊肉玉米汤的做法大全家常菜窍门
玉米山药炖羊肉的做法
主料羊肉150g胡萝卜一只山药半根玉米一根花椒7粒盐少许香菜少量
做法步骤
1. 羊肉先用热水焯一下,再加水和花椒粒大火煮开,之后转中火炖煮45分钟
2. 玉米、胡萝卜、山药切块备用
3. 羊肉汤炖煮45分钟后,加入玉米、胡萝卜、山药转大火,继续炖煮15分钟。
4. 最后依个人口味加入,适量的盐调味,再放少许香菜提味,美味由大补的羊肉汤就做好啦^_^
羊肉玉米汤的做法及配料窍门
准备食材:羊杂(羊杂买回来洗净然后烧开水去血污,再放姜,酒煮两小时熄火,备用)玉米,萝卜,胡萝卜和冻豆腐。玉米,萝卜和胡萝卜切块。煮锅放水烧开。在烧开的水里放玉米,萝卜和胡萝卜进去一起大火烧开
。在煮半小时之后放煮好的羊肉进去,一起烧开半小时。
在所以的食材都熟了,放点儿鸡精提鲜。煮好的鲜汤装碗,喝上一碗飘着清香的玉米羊肉汤,保证晚上有一个深沉的好觉。小窍门&温馨提示。在这个汤时,一定先把羊杂煮熟煮到基本烂,这样和其他食材煮的时候就更能保持其他食材的鲜美原味。
羊肉汤 玉米
主料
羊肉1250克
辅料
盐18克
八角6个
香叶6片
桂皮4小片
花椒15克
葱1棵
姜1块
酱油2汤勺
当归4克
1.羊肋间肉,切麻将块大小的块状,或者3-5厘米的块状均可。凉水浸泡半小时,可以加料酒去膻味,期间换2-3次水,捞出控水。
2.葱切段,另切一点葱丝或者葱花,姜切两块,一块大的切片,小的一块切丝,小碟中的佐料不需要加工。
3.锅中加入比平时炒菜多的油,热后下料碟中佐料,炒香。
4.然后加入少许姜丝、葱丝,很快就能炒出葱香。
5.接着放入2大勺2酱油(老抽上色好,根据自己喜好添加用量。)、10克白糖,炒至糖融化。
6.下入控过水的羊肉。
7.翻炒上色均匀
8.转入高压锅,加热水,没过羊肉,煮开,将浮沫撇净。
9.放入剩余的姜片、葱段,18克盐(具体份量根据自己的口感,也以尝尝汤汁来确定用量。),1小撮当归(没有可以不加,炖出来也好吃),然后盖锅,大火,上气后30分钟即熟。平时20分钟就可以停火,因为这次带筋膜,所以多炖了10分钟。
10.热气腾腾的炖羊肉出锅了,当归的苦味已经散尽,肉烂而不塞牙,营养、好吃。
11.也可以加胡萝卜一起炖,做法是:羊肉在高压锅里炖20分钟后,将切成2厘米左右块状的胡萝卜加入,接着炖10分钟就可以。
小窍门&温馨提示
说说炖羊肉配伍的功效吧:1,羊肉当归汤,主要用于补益,有补气养血,温中暖肾作用。2,白萝卜炖羊肉,具有补中健胃,益肾壮阳等作用。3,胡萝卜炖羊肉,具有补虚弱、益气血等功效。既然这些都是补益的食材,那么放到一起炖,岂不是更加大补?不是这样的,白萝卜不能与当归以及很多药材同用,会抵消药效。胡萝卜与白萝卜尽量不在一起吃,吃了也没有什么不良,只是营养成份相互抵消。
玉米羊肉汤的做法大全窍门
1/7分步阅读
打开创造与魔法手游,点击开始游戏。
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进入游戏以后,准备料理的材料一:番茄,分布于狭长山岭、盛宴丘陵地区。
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准备料理的材料二:玉米,分布于各大平原。
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准备料理的材料三:生羊排,击杀羊有几率掉落。
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准备好材料以后,返回家园,点击烹饪锅,点击烹饪。
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放入材料番茄、玉米和生羊排,点击开始烹饪。
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番茄玉米羊汤制作完成,食用后增加50食物和35水份。
羊肉玉米煲
可以。
主料:生羊肉切块备用 山药切块备用
配料:大葱一根切段 生姜五片 盐 鸡精粉(喜欢可以放些味精也行) 香菜 香油(喜欢吃辣一点的可以适当放一些干辣椒和花椒)
做法:1.锅中倒入凉水开火,羊肉凉水下锅,一直等到水沸腾,途中将滚出来的脏沫撇掉直到没有脏沫为止。然后将羊肉捞出用水冲一下羊肉残留的脏沫。
2.锅中倒入少量油,将葱姜丢入锅中炒,炒出葱姜味儿将羊肉放入锅中随意翻炒两下放盐,和鸡精粉(喜欢辣点的还可以放些胡椒粉)添水(水完全淹没羊肉即可)大火水沸腾改为小火。羊肉煮制七成熟放山药直到煮熟,关火,放香油,香菜。出锅!!
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