洋葱龙虾尾的做法大全家常做法(洋葱煮龙虾怎么煮)

洋葱煮龙虾怎么煮

原料：波士顿龙虾（当然澳龙更好），洋葱，大葱，小葱，干葱（原版的没有大葱），香葱酱料（没有也行）生抽，老抽，蚝油，料酒，麻油。做法不是很复杂，先把波龙处理一下。波龙去头以后切大块备用，最好用厨房纸吸干水分 洋葱切丝，大葱切段，小葱切段，干葱切片备用。锅里放油，多一点，油温在6成左右的时候把大葱段先下锅慢慢炸，把大葱的香味炸出来，要炸到大葱微微有点焦黄了，把油温降低点再把洋葱放进去炸。等洋葱也变得焦黄了再下小葱和干葱一起炸。顺序要注意，先炸比较难熟的大葱，再炸洋葱，因为小葱和干葱都比较嫩，不用炸太久。炸完以后把各种葱都捞出来备用。炸葱油的时候可以先把料汁调好，几勺生抽加1勺蚝油，半勺老抽，半勺香葱酱料的油（没有就不要）一点点糖搅匀就好 把龙虾块和龙虾头也放进油锅炸一遍，这样葱香味就都渗透到龙虾的肉里。炸完以后捞出沥油备用。把炸好的龙虾和葱都放进烧热的炒锅里翻炒，边翻炒边倒入料汁，让料汁均匀裹在龙虾上，倒入少许料酒，加盖焖个10秒，最后撒上少许麻油即可出锅。​应该说这个菜除了要油炸麻烦点，其他都还可以，也可以改良做葱爆螃蟹或葱爆海虾，这样就更容易了。

步骤 6

洋葱小龙虾怎么做好吃

可以搭配尖椒，洋葱进行食用，做成洋葱炒小龙虾，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：小龙虾 600g、啤酒 半罐、尖椒 两颗、干辣椒 一把、小龙虾麻辣包 一包、八角 2个、蒜 一整颗、葱 五颗、洋葱 半颗、酱油 两勺、蚝油 一勺、盐 适量。

1、第一步把小龙虾洗净处理好，放一旁备用。

2、然后使用菜刀把洋葱切碎，放一旁备用。

3、姜切片，蒜拍碎，葱切段，待用。

4、锅内放油加热，放入准备好的干辣椒、八角、姜、蒜、葱、小龙虾进行翻炒。

5、3分钟后放入准备好的麻辣酱、啤酒、酱油、蚝油、盐、洋葱、青椒，翻炒均匀，大火收汁。

6、收汁后盛入盘中，这样就完成了。

洋葱小龙虾的做法

用料小龙虾 2斤独头蒜 10个啤酒 1瓶姜 3片盐 若干干辣椒 2个火锅料 一勺葱 七根洋葱 半个

蒜香油焖小龙虾的做法步骤

步骤 1

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小龙虾的清洗也不知道大家会不会，那就唠叨一下吧。 清洗步骤1、手拿虾背，剪刀斜剪先剪掉虾头。虾死了之后就不用担心会夹到手，想怎么洗就怎么洗。2、用刷子刷肚子，背。剪掉细的8条腿，反正又不吃，留着也没意思，又不是拿卖。3、去虾线。4、把虾头的虾膏剔出来，用小碗装好备用。

步骤 2

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热锅凉油，下葱头和姜炒出香味

步骤 3

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下蒜末炒香后下虾膏。取虾膏尽量取整齐，不搞破虾膏中间黑黑的东西，流出黑色的汁的一般不要了。

步骤 4

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下小龙虾，保持大火，火小不香

步骤 5

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下啤酒，全下完，不要偷喝。下点酱油和盐调味。

步骤 6

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下洋葱慢慢焖，这时可以大火开了之后转小火，全程不盖锅盖！

步骤 7

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小火煨半小时入味，不够汁了只能加啤酒

步骤 8

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加入鲍鱼，不建议蔬菜类的在这时同煮，可以另外的焯水后铺在下面，拌着汁也好吃

步骤 9

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找个自己喜欢的大碗，开吃吧！

洋葱小龙虾的做法大全家常做法

三葱爆龙虾

食材；龙虾 京葱 洋葱 干葱头

1龙虾洗杀砍件备用 。

2干葱头切溥片炸酥脆，京葱、洋葱改刀待用。干葱头经油炸后，能够更加突出葱的香味。

3将龙虾肉裹上一层干生粉，烧油200度炸至七到八成捞起备用 。

4调制酱汁。热锅，下清水，加入生抽、蚝油、白糖。鸡粉搅拌均匀，再下少许老抽增色。

5起油锅，下京葱、洋葱片爆香，下龙虾翻炒，接着将上面调好的酱汁加入生粉水搅拌均匀，淋到龙虾上勾芡，最后再下10克花雕酒增香即可

洋葱炒龙虾的做法会有毒

如果你能够接受洋葱的味道建议你最好放一点洋葱，因为洋葱味道香甜，可以提味，我烧龙虾就喜欢放点洋葱的。

洋葱煮龙虾怎么煮的

需要提前准备好的材料包括：小龙虾 3斤、大葱 1根、八角 3颗、洋葱 半个、孜然粉 适量、香叶 3片、丁香 适量、辣椒 适量、花椒 适量、盐 适量、白糖 5勺、生姜 1块、大蒜 4瓣。

1、第一步把小龙虾用刷子洗净。

2、把虾的纱线抽离，头部三角剪掉。

3、碗中放入辣椒和花椒。

4、其他食材备好。

5、锅中烧水加热。

6、锅内放油加热，放入生姜洋葱，快速翻炒。

7、辣椒炒出红油。

8、炒好后倒入水锅里，放入适量的盐拌匀。

9、大火煮开，然后倒入小龙虾和糖，孜然粉，绿葱叶，继续煮。

10、煮好后捞出，这样就完成了。

洋葱煮龙虾怎么煮好吃

原料

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大青龙虾 (1只)

粉丝 1把

蒜蓉 半碗

小葱 1根

料酒 1勺

生抽 1勺

鸡精 1/2勺

盐 1勺

白胡椒粉 少许

1/准备青龙虾仁，用反手握住虾仁的背部，将筷子插入虾仁腹部底部的暗处，再将其拉深一点，然后放入尿液。

2/用刀切断龙虾尾部与龙虾头部连接处的软组织。小心不要用力拉，否则会在龙虾头上留下很多肉。把龙虾尾巴完全分开。让我们把虾头和虾尾的壳完全留下，然后用它来做最后的造型。

3/用剪刀沿着龙虾尾巴腹部的侧面剪去壳。把刀插在虾仁和虾仁之间，把虾仁一点一点剥皮。别把虾尾的壳弄坏了。应使用最终形状。

4/找到龙虾末端的线并把它移走。

5/快切龙虾。

6/将龙虾腿切掉，切成小块露出虾仁，洗净备用。

7/把粉丝泡在冷水里。在里面放一些鸡精和盐，因为要蒸，不要太软。

8/蒜泥，料酒，酱油，盐蒜汁。

9/在蒸盘子里，先放上粉丝，再把龙虾肉放在粉丝上，然后在龙虾肉上放上一层蒜汁。加热蒸笼，用水打开蒸盘，蒸12分钟。把龙虾头和虾尾壳放在蒸笼的另一层，一起蒸。

10/先用米饭煮粥。煮沸后，继续轻轻烹调。煮沸后，立即开始炸虾腿。需要注意的是，龙虾腿应该放在后面，所以煮粥的水必须一次全部加满。不要在中间加水！

11/在蒸龙虾和煮粥的时候，烧油，加入洋葱和生姜，将龙虾腿炒1-2分钟，直到颜色变了，再在龙虾腿上加水，煮沸后倒入粥中。

12/将粥煮半小时，加入少许盐和少许白胡椒粉和洋葱。注意将粥放入龙虾腿后，留出时间一起煮30分钟左右，要抓紧时间放龙虾腿。

13/所以龙虾粥吃完了。

14/美味又好吃的大青龙虾的杀法完成开吃了。