炒南瓜的做法大全家常菜窍门(炒南瓜吃法和做法)

炒南瓜吃法和做法

1· 洗干净的南瓜子。

2· 下锅煮 把八角。桂皮 五香粉 盐 甘草片。放进锅里加水煮开。然后放瓜子 大火煮开。转中火 煮10分钟。然后关活。放凉 泡在 汤水里2小时。

3· 把经过汤水浸泡后的瓜子捞出来 晾干。这个步骤看个人。可以放2-3个小时 放通风地方。我直接放一个晚上。这样炒的时候快。

4· 开始炒了。来一个平底锅 最好。别的锅也可以。锅先弄干净先热一下转中火。来几片甘草片 和2-3个八角。

和南瓜子一起下锅

5· 先炒一会儿 加点盐。炒10分钟左右。等瓜子炒的翻锅的时候。瓜子壳发出的声音有脆脆的声音。转小火慢慢的炒 。 拿一个吃下里面的果仁干了没。如果不够干就继续炒。大概2-3分钟在试一试。然后就继续。这个步骤我擦不多用了30多分钟。按个人的瓜子湿度决定炒的时间。

6· 准备一个盘子。铺垫厨房纸。然后倒在上面晾凉。凉了一会会跟脆。好了。完成。

炒南瓜的做法

海带炒南瓜正宗的做法

准备食材 

南瓜300克

海带50克

洋葱一块

生抽10克

色拉油10克

盐3克

十三香少许

步骤 

1.准备材料。我用海带结，可以用海带丝或者海带头也很好。

2.南瓜去皮去子切成滚刀块。

3.海带结洗干净泡着。

4.四分之一个洋葱切丝备用。用大葱段也可以。

5.炒锅倒油，下入葱段炒香。

6.放南瓜和海带结。

7.加水加盐加糖加酱油加一丢丢辣椒和一丢丢十三香，然后盖上锅盖小火煮着。 海带和南瓜都煮熟这个菜就做好了，出锅的时候还可以淋一点儿芝麻油即可。

炒南瓜的吃法

原料

南瓜 (500g)

油 适量

盐 适量

干辣椒 适量

蒜 适量

葱 适量

姜 适量

做法:

1.南瓜去皮，切成麻将块。

2.锅里倒油爆香葱、姜、蒜、干辣椒。

3.下南瓜翻炒2分钟。

4.加适量盐。

5.再加入适量的五香粉翻炒均匀。

6.再倒入适量水。

7.盖上盖子焖熟南瓜，中途可以掀开盖子翻炒一下，防止粘锅。

8.出锅即可。

炒南瓜怎么做好吃又简单的做法

[炒南瓜的准备材料]：南瓜300g，大蒜3瓣，蚝油1勺，食用盐5g。

[炒南瓜的制作步骤]：

1、将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净。选择甜度高点的南瓜，这样炒出来会比较好吃一些。

2、处理好的南瓜切成厚薄均匀的片状。也可以根据自己的喜好切成块，不要切太薄，不然容易炒烂。

3、大蒜拍碎去皮后放入锅中，小火炒香。大蒜淡黄色，出现浓郁的蒜香味就可以了，千万不要火太大了，不好容易糊，味道就会发苦了。

4、再将切好的南瓜放入锅中，中火翻炒。用不粘锅会省事很多，事后也比较容易清洗。

5、炒至南瓜微微变软后加入适量食用盐调味。

6、然后加入少许清水，大火煮沸后转小火焖5分钟左右。具体时间根据南瓜烹饪过程中达到的软烂度来决定。

7、南瓜软烂熟透后，加入适量蚝油调味。然后尝下味道，差不多就可以出锅了。

炒南瓜吃法和做法大全

用料：

青南瓜一斤

青红椒

小尖椒

葱，蒜

盐，蚝油，鸡精，十三香，

做法：

1/6准备食材

2/6将青南瓜切成丝装盘备用

3/6青红椒切丝，小尖椒切丁，蒜切片，葱切片备用

4/6热锅凉油，待油温五六成热时放入葱，蒜，小尖椒爆香之后放入青红椒

5/6再放入青南瓜丝，再放入蚝油，盐，鸡精，十三香，喜欢醋的可以适当放点醋，因为我不太喜欢，所以就没放，

6/6快速翻炒几下就可以出锅了

炒南瓜做法家常做法

1. 1.材料：长南瓜1个 胡萝卜1个 香菜3棵 大蒜1瓣 调料：盐巴 味精

2. .把材料类洗净切片

3. .坐锅上火倒入调和油爆香大蒜

4. .倒入南瓜

5. 倒入胡萝卜翻炒变色

6. .倒入香菜翻炒变软

7. .倒入盐巴鸡精快速翻炒入味出锅