土豆和鸡大胸的家常做法(土豆和鸡胸肉做法大全)

土豆和鸡胸肉做法大全

鸡脯肉1块、蒜苗1把、生姜3片、八角2颗、葱白4根、干红辣椒适量（根据自己吃辣程度增减）。

1、锅里加水，下入姜片、八角、葱白、干红辣椒，煮开； 2、鸡脯肉分割成3-4块，待水开后，下入鸡块，加1勺料酒，煮五六分钟； 3、鸡肉煮好后，捞起，泡入凉水中，待鸡肉冷却后，将鸡肉撕成小条或丝，备用； 4、蒜苗洗净，切段； 5、锅中加适量油，将干红辣椒剪碎，小火炸出香味儿； 6、下入蒜苗，翻炒2-3分钟； 7、然后下入鸡丝，加适量盐，继续翻炒3分钟左右——蒜苗要炒得表面微微发皱，那个香甜味儿才会出来； 8、在起锅之前，加入1勺蚝油； 9、将蚝油和蒜苗鸡丝翻炒均匀，即可关火——蚝油不能放太早，否则加热时间过长就会失去鲜味。

土豆和鸡胸肉做法大全图片

10种鸡胸肉的做法，滑嫩爽口

用料

鸡胸肉1块；蚝油一勺；生抽一勺；土豆一个；黑胡椒适量；料酒一勺；芝麻6克；孜然粉孜然粒适量；辣椒面适量

做法

把所有的材料准备好，土豆弃皮切条，鸡胸肉去油渍切条，

土豆加一点点盐水煮断生捞出沥干，

鸡胸肉切条，加盐，蚝油，生抽，料酒，胡椒粉，抓匀腌制15分钟

平底锅刷少许油，把腌制好的鸡胸肉倒进去煎至变色，加土豆条进去一起煎，煎至金黄，把孜然粉，孜然粒，辣椒面，芝麻倒进去炒香。起锅撒葱花即可开吃，

非常好吃，还下酒，又下饭，赶紧一起学吧

看着是不是很吃

水煮鸡胸肉

用料

鸡胸肉1块；黑胡椒碎适量；盐适量；姜片适量；葱段适量

做法

鸡胸肉用清水洗净，准备一锅冷水，放入葱段，姜片，盐，鸡胸肉。

水开之后关小火，盖上锅盖煮到熟（大致5-10分钟）。

熟了之后出锅然后过两遍冷水，手撕成丝，撒上黑胡椒碎，拌匀就可以享用了。

香煎鲜嫩多汁的黑椒鸡胸肉

用料

鸡胸肉一块；黑胡椒适量；盐适量；淀粉少许；生抽适量

做法

鸡胸肉解冻好，用厨房纸包一下吸走水分。一整块鸡胸肉比较厚的，片成较薄的肉片，大概1cm左右厚度。然后放盐，黑胡椒，生抽，淀粉，来个大保健按摩均匀，放冰箱20-30分钟入味（我不喜欢腌制放过夜的，感觉腌肉的味道比较重）腌半小时足够可以入味了

热锅，放一点点油（用不粘锅真的不用太多油，几滴，一个硬币大小就够了）感觉油温差不多了，放腌好的鸡胸肉，煎完一面再翻面煎，看颜色有些许焦黄，熟了即可装盘（不用煎太久，熟了就可以）

减肥餐：鸡胸肉炒杏鲍菇

用料

鸡胸肉1块；杏鲍菇2个；胡萝卜半根；蒜头2个；葱3根；胡椒粉适量；淀粉2勺；盐适量；酱油0.5勺；料酒1勺

做法

将食材洗净备用。杏鲍菇一个也行。这些超出来巨大一盘。

去个小盆，加上以上食材。鸡胸肉切丁。

在上个步骤中加入以上液体。

加入切好的鸡胸肉，用手抓匀，腌制5分钟左右。

有姜的话也可以加一些

旺火烧油。油热之后加入葱姜蒜爆香。

快速翻炒，加入腌制好的鸡胸肉。

有黄豆酱和剁椒的可各加一小勺。

鸡胸肉炒至半熟，起锅。

锅内另起油，加入胡萝卜和杏鲍菇。

炒至半熟，加入刚才那些鸡胸肉。

装盘出锅前可把葱花加进去过一下锅。会更好吃。

尖椒鸡胸肉

用料

鸡胸肉一块；尖椒8个；蚝油一勺；盐1克；生

土豆配鸡胸肉

步骤/方式1

将250克鸡胸肉放在案板上切成片。

步骤/方式2

放入盘中，加1勺料酒。

步骤/方式3

加1勺生抽。

步骤/方式4

半勺盐

步骤/方式5

5克淀粉。

步骤/方式6

抓匀，腌制片刻。

步骤/方式7

将2个土豆去皮放在案板上切成片。

步骤/方式8

用清水清洗清洗去除土豆的淀粉。

步骤/方式9

接着，下入清水锅中焯开捞出。

步骤/方式10

烧锅倒油烧热，下入腌制好的鸡胸肉翻炒翻炒。

步骤/方式11

然后，合入焯好的土豆翻炒一下，加5克生抽。

步骤/方式12

半勺蚝油

步骤/方式13

2克盐

步骤/方式14

调味炒匀，搁入一把香葱即成。

步骤/方式15

成品

土豆鸡胸肉能一起吃吗

鸡胸肉 1块，洋葱 半个，胡萝卜 一小段

盐 酱油 蚝油 豆瓣酱 料酒 适量

香菇 4-5朵，土豆 小土豆3个

1.一块鸡胸肉， 切成大拇指大小 ，加料酒2勺 ，生抽2勺 ，蚝油适量 ，生姜2片 搅拌好腌制10分钟。

2.准备配菜，土豆， 胡萝卜切成小块， 洋葱切大片些 ，香菇撕成4瓣。

3.大蒜， 生姜 ，干辣椒， 葱。

4.热锅下油， 生姜和大蒜先下， 放入干辣椒。

5.下入干辣椒就可以倒入腌制好的鸡胸肉 【小心油爆哦】翻炒， 加料酒适量 翻炒。

6.翻炒鸡胸肉就可以一起倒入土豆， 红萝卜， 香菇了 ，过程中有可能回干锅，可以加些料酒， 生抽 ，豆瓣酱 ，这样可以更入味， 土豆不怎么容易熟，加一小碗水，中火盖上锅盖焖煮。

7.土豆可以用筷子夹下，熟了可以加入洋葱翻炒。

8.加点葱，翻炒一下起锅。

土豆鸡胸肉做法大全菜谱

用料 鸡肉 土豆 盐 料酒 葱 生抽 干辣椒 土豆炖鸡块的做法

鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟

土豆去皮切1cm见方的小块

锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟

加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！（我怕辣，所以后面放辣椒，要是不怕辣最好在炒鸡肉的时候就放）

土豆和鸡胸肉最简单的做法

土豆鸡胸肉丁的用料

土豆 2个鸡胸肉 1块小葱 1根酱油 适量淀粉 适量料酒 适量盐 适量油 适量

土豆鸡胸肉丁的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

将鸡胸肉洗净切丁，用料酒、酱油、淀粉、盐腌制15分钟。

步骤 3

土豆切丁，洗去多余淀粉后沥干。

步骤 4

热锅倒油，放入土豆丁码平不翻炒，等一面焦黄后翻炒至整体焦黄。

步骤 5

把土豆丁划到一旁，将鸡胸肉放入翻炒八成熟后两者拌匀后继续煎

步骤 6

倒入点酱油、盐轻轻翻炒均匀，最后撒葱出锅。

步骤 7

配料的话可以放胡椒粉、番茄酱调味。按照自己的口味。

土豆和鸡胸肉做法大全视频

用料:

鸡胸肉

土豆

胡萝卜

咖喱块

米饭

土豆鸡肉咖喱饭的做法:

步骤 1

炒好土豆和胡萝卜丁。

步骤 2

炒好鸡胸肉。

步骤 3

放在一起。

步骤 4

添水，加入咖喱块，收汁，出锅。

土豆跟鸡胸肉的做法

鸡肉和土豆煮的方法：

1、新鲜鸡块冲洗干净，沥水，加入料酒、盐，将鸡块腌制片刻。

2、土豆去皮后，洗净切块，生姜切丝备用，大蒜叶切段备用。

3、锅里倒入少许油，油热后加蒜末爆香，把鸡块放入锅里，加料酒翻炒，

4、倒入酱油上色，锅里加水，盖上锅盖开始炖；水烧开之后，放入土豆、生姜丝，继续炖。

5、当锅里水快收干的时候，加盐，出锅前放入大蒜叶、味精即可。

土豆和鸡胸肉做法大全窍门

土豆鸡肉怎么做，步骤如下

1、鸡胸肉切丁，用料酒、淀粉、酱油、姜末腌制备用

2、土豆切丁、洗净淀粉后、先用水滚开，倒入菜篮备用。先用开水煮一下为了让淀粉再一次沉淀出来，可以在烧的时候减少时间

3、姜片、葱头、大蒜、花椒、六角、调料备用

4、锅里倒油、到7成熟之后加入配料翻炒、再倒入鸡丁大火翻炒

5、再来倒入土豆大火翻炒均匀后、小火加入盐、酱油翻炒均匀

6、都翻炒均匀之后，加入高汤或者水大火煮开、换小火烧10—15分钟即可

7、土豆烧鸡就完成

土豆和鸡胸肉怎么做好吃

步骤/方式1

公鸡清洗干净

步骤/方式2

适量切块

步骤/方式3

土豆切块备用

步骤/方式4

木耳泡好洗净备用

步骤/方式5

尖椒，大蒜切好备用； 准备八角、桂皮、凉姜、白芷等大料洗净

步骤/方式6

开火热油放入花椒，生姜

步骤/方式7

倒入鸡肉翻炒均匀

步骤/方式8

倒入料酒，适量老抽，生抽继续翻炒

步骤/方式9

倒入大料，加入适量热水开炖

步骤/方式10

炖至肉烂

步骤/方式11

加入木耳土豆继续翻炒

步骤/方式12

最后放入蒜尖椒翻炒收汁

步骤/方式13

盛了一小盘开吃

土豆和鸡胸脯肉怎么做

材料：鸡腿、胡萝卜、土豆、洋葱、豌豆、咖喱块（或者咖喱粉）、葱、姜、食盐、料酒 做法

准备材料，做咖喱饭比较喜欢用鸡腿，肉嫩嫩的

如果是咖喱粉要提前用温水搅匀再放入食材中。咖喱块放入的时间：在食材中放入高汤，水开后立即放入咖喱块。

把鸡腿洗净，剔去骨头、撕去鸡皮

分解好的鸡腿

把肉切成快，洋葱切块，胡萝和土豆去皮洗净切成大点的滚刀块。葱切丝姜切片。

青豆，堂妈爱吃的青豆

鸡腿骨放入锅中煮出高汤，撇去浮沫，过滤后放入大碗中备用

鸡肉块放进碗里加入一点食盐

和料酒腌制二十分钟

锅内放少量的油，加入姜片煎一下。

再加入葱炒香

放进炒锅里

然后加入鸡肉翻炒断生后盛到碗里备用

锅内再次加入油，加入洋葱块翻炒出香味

依次下入胡萝卜和土豆翻炒

然后加入炒好的鸡块炒均匀

炒匀食材

倒入鸡骨头熬的高汤，没过食材即可。

待水煮开后调至中火，放入咖喱块用炒勺搅拌至咖喱块融化。

开中火炖煮

加入青豆，加热炖煮期间顺时针搅拌两次

别糊锅底，但搅拌幅度别太大，以免食材戳烂，影响美观，待汤汁呈稠糊状即可加入食盐调味然后关火。