家常炸红薯(如何炸红薯条)

如何炸红薯条

主料；红薯；2个；辅料；食用油；大量；食用盐；半勺； ；步骤；1.第一，不用说的，洗干净，削皮，在用水冲一下；2.第二，切成5公分左右的小薯条；3.第三，准备食材，也就是食用盐跟油了；4.第四，油热了之后，直接撒盐，尽量让盐分解；5.第五，倒入薯条，记得搅拌，一个是底下的容易焦，第二就是下面的会咸。最后，自己也要把握好火候，当然其实焦一点我觉得还好吃一些。；6.第六，出锅

土豆炸薯条怎么做

— 食材清单 —

主料:马铃薯200克

辅料:油小半锅，精盐少量

— 烹饪步骤 —

1· 油倒入锅里，油温热后（可以拿一根薯条去试，没入油的地方起小泡了就热了）倒入薯条，用锅铲不断翻搅以保证受热均匀

2· 炸到有点变黄后关火，用余温再炸一下至金黄

3· 捞去沥干油分，撒上精盐

怎样做炸薯条

主料：土豆2个、盐1g、淀粉1小碗、食用油适量

辅料：番茄酱3勺

炸薯条正宗的家常做法：

步骤1.给土豆去皮。

步骤2.用刀切均匀的条状。

步骤3.切好的土豆条用清水冲洗几遍去表面多余的淀粉。

步骤4.锅中倒入适量的清水沸腾后加土豆条，加盐煮2分钟。

步骤5.沥干水分，捞出备用。

步骤6.给土豆条裹上一层淀粉。

步骤7.热锅倒油，油温6～7成热的时候下入土豆条，大火炸1～2分钟后转中小火炸至微黄捞出。

步骤8.再次入锅复炸，炸至金黄色即可。

步骤9.捞出控油即可食用。

步骤10.蘸上番茄酱，超级好吃！

步骤11.香酥可口，外酥里糯！

薯条怎么炸好吃又脆

从超市买回来的新鲜红薯，用自来水洗净，去根丝，刷掉红薯皮，用水冲一下，漓干水，置于案板上，用刀先切成1·5公分的薯片，再切成1·5公分的细条状，放入八成热的油锅中，炸至金黄色闻到红薯香味即可。

炸薯条怎么做好吃

制作薯条的材料需要土豆、盐、番茄沙司。

炸薯条的做法

首先将土豆洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分。然后锅中放油，开火将油烧热，放入切好的土豆，炸制成金黄色。最后将薯条捞出沥油，趁热撒上盐和胡椒。食用时，可配番茄酱。

炸薯条的注意事项

1、油温不要太低，低温炸土豆条，吃油太多，也要注意保持油温不能太高，高了颜色容易变老，造成外皮发焦；

2、土豆冷冻的时候，沥干水分，一是防止冷冻后不容易分开土豆条，二是油炸的时候，水分大容易炸锅；

3、土豆切好时，也可以放入冰箱冻上一个小时左右，这样就可以避免炸时土豆被炸断。