啤酒鸡腿的做法大全家常(啤酒鸡腿怎么烧好吃)

啤酒鸡腿怎么烧好吃

可以。先把鸡腿洗净，去血水备用，准备好佐料，锅里放大量清水，姜，葱段，料酒焯水，水开后撇去浮沫，捞出鸡腿洗净，热锅凉油小火炒香佐料，小火倒入生抽，酱油，耗油炒出香味，放入鸡腿，翻炒上色，倒入啤酒，大火烧开，小火炖30分钟，加冰糖，盐，大火收汁即可。

啤酒鸡腿的做法 最正宗的做法

用料：大鸡腿2个、啤酒易拉罐一罐、红尖椒2个、青尖椒2个

步骤：1.先把两个鸡腿切成小块。2.青红辣椒也都切成小段。3.炒锅倒油，放入花椒、大料、桂皮、香叶、葱段、蒜瓣炒出香味。4.把切好的鸡块放入锅里翻炒。5.看到鸡块变色之后，加入1大勺老抽、1大勺料酒、1小勺盐、1大勺糖、1小勺胡椒粉、1大勺孜然粒。6.翻炒均匀。7.倒入一罐啤酒，盖上锅盖，中小火炖。随便什么品牌的都可以。我在北京，用的是燕京牌的，你就用当地的啤酒就行。8.等看到汤汁差不多收干了，放入青红尖椒。9.翻炒均匀就可以出锅了。10.啤酒鸡做好啦，可以开吃了~

啤酒鸡腿怎么做好吃又简单窍门

先把糖炒至金黄色，然后加入鸡腿不停的翻炒，炒至鸡腿表皮变黄后加入啤酒焖煮30分钟就可以了。

啤酒鸡腿怎么烧好吃视频

鸡腿、葱、姜、蒜、大料、盐、味精、啤酒、白糖、酱油、食用油。

1、鸡腿洗净、用烧开的水紧一下。

2、葱、姜、蒜、大料、鸡腿放入电饭煲中，加入热水，啤酒（根据自己口味加入），大火炖，放盐，酱油。

3、倒出碗内备用。

4、洗净电饭煲，放入少许油，倒入白糖，炒糖色。糖色炒好后把炖好的鸡腿倒入。

5、开锅后，用微火炖（大火炖肉会很硬）。 用筷子轻扎一下鸡腿，能够穿透鸡腿，就说明炖好,即可食用。

啤酒鸡腿做法大全家常

不用可乐，不用啤酒，可以做红烧鸡腿。

制作红烧鸡腿的美食步骤有:

1 鸡腿洗净，锅中加清水烧开，下鸡腿焯水，撇去浮沫，焯净血水，捞出控水备用。

2取小碗，放淀粉15克，加少许清水调匀。

3锅中下15克色拉油，大火将油烧至7成热，放入大料5克，花椒10克，炒出香味。

4然后加入蚝油15克，下葱姜蒜爆香，加入1000克清水，大火烧开。

5待水烧开后，依次放入盐15克，料酒15克，白糖10克，鸡粉15克，老抽10克，生抽10克，味精10克，胡椒粉5克，放入焯好的鸡腿，中火烧15分钟。

6将鸡腿捞出斩块装盘，将锅中的汤用水淀粉勾芡，浇在鸡腿上，最后撒些香菜段即可。