腊肉山药做法大全家常菜(山药炖腊肉吃有没有不好)

山药炖腊肉吃有没有不好

腊肉500克；粉条100克；白菜100克；生姜、大蒜适量；干辣椒3克；食盐2克、味精2克、鸡粉2克、胡椒粉2克；香油适量；生抽5克；香菜1棵。

1

腊肉500克切成2毫米厚的肉片备用；粉条开水泡发1小时；白菜中间切开，把菜叶、菜帮切成小片，分开装盘备用；大葱切片，生姜切片一起放入小盆中。

2

锅内加入适量油，倒入腊肉翻炒出香味，炒至八成熟后倒入葱姜片继续翻炒，倒入白菜帮翻炒至八成熟，再倒入菜叶继续翻炒，放入生抽5克，沿锅边加入清水，大火煮开后放入食盐2克、味精2克、鸡粉2克、胡椒粉2克翻炒一下把调料化开，盖上锅盖焖煮5分钟放入泡软的粉条。

3

放入适量老抽上色，继续小火焖炖10分钟，时间到了以后撒上香菜段，淋入少量香油，即可上桌食用。

山药和腊肉怎么做好吃

使用山药泡水搭配食物非常简单，首先，以山药泡水调制粥或汤饮料为搭配较佳；

其次，可以把熟山药加入适量的糯米中，搭配粉丝、腊肉等，制作一道可口的蒸菜；

接着，把泡好的山药加入到炒饭、炒面等中，改善饮食，滋润肌肤；

最后，把泡好的山药和茶叶、菌类搭配制作营养的榨汁等。

山药炖腊肉吃有没有不好的效果

先把山药刮皮切成一小段，一小段，然后把腊肉切成一片一片的下入油锅里面进行翻炒，最后加一点盐调味即可

腊肉可以炖山药和萝卜吗?

原料

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山药 (300克)

腊肉 (300克)

红辣椒 (1个)

植物油 5克

盐 3克

白醋 5克

1/把红辣椒洗净切块，姜切末。

2/熟腊肉切薄片。

3/热锅加腊肉片煸出油捞起 。

4/把山药去皮切块。

5/用开水加白醋焯两分钟 左右捞起，过凉水捞起，沥干水分。

6/热锅凉油加姜末红辣椒块翻炒 。

7/加山药盐。

8/加白醋翻炒均匀。

9/加腊肉片翻炒均匀。

10/加鸡精翻炒均匀即可。

11.美味又好吃的山药烧腊肉的做法完成开吃了。

山药腊肉家常做法

步骤/方式1

准备好所需食材

步骤/方式2

大米、小米、花生、绿豆、红豆淘洗干净，提前浸泡1小时以上，胡萝卜切块，青菜洗净取叶子，腊肉切片。

步骤/方式3

大米、小米、花生、绿豆、红豆放入锅中，加足水量，烧开后转小火文煮。

步骤/方式4

另取一锅，锅中加入适量水煮开，放入腊肉片和腊鸡腿肉，加入1勺料酒去腥，煮20分钟。

步骤/方式5

待粥熬成7分熟时，加入胡萝卜块、腊肉和腊鸡腿肉。

步骤/方式6

加入1勺生抽提鲜。

步骤/方式7

小火文煮至米粒开花，肉片熟烂，加入青菜碎，闷煮2分钟。

步骤/方式8

出锅，开吃。