微波炉饼干的家常做法(微波炉烤饼干的做法大全集)

微波炉烤饼干的做法大全集

做饼干时多放点黄油，没有黄油就猪油也可以，做出来的饼干很酥脆。还有用烤箱时要把握好火候，时间不够的话，也会烤出来的饼干很软的。

用微波炉烤饼干的方法

微波炉饼干：主料面粉 (300克)调料泡打粉 (2.5克) 白砂糖 (100克) 黄油 (120克) 鸡蛋 (2个)厨具微波炉所有原材料备齐 将黄油、白糖混合搅拌再打入一个鸡蛋 继续搅拌 搅拌到羽毛状，约5－8分钟将面粉和泡打粉充分混合将混合后的面粉分3－4次倒入蛋液然后揉成不粘手的面团将另一个蛋黄打碎搅拌如果家里有模具，可以把面团擀成薄饼，然后用模具压出造型即可。如果没有模具就揪一小块下来揉圆，再摁扁即可。

最后把这些饼干直接放在烤盘上，用刷子刷上搅拌好的蛋液即可进入微波炉。

进入微波炉的时间根据饼干的厚薄而定，大约有0.5CM左右，开始2分钟，后来打开看一下，如果时间不够再来30秒。这样大功告成啦。

微波炉烤饼干简单做法

　　微波炉可以代替烤箱烤制简单的食品，如面包、饼干等。以下是详细做法：　　一、微波炉做面包　　材料：面包粉100G、糖粉10G、炼乳5G、酵母2G、奶油5G　　步骤：　　1、将炼乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。面粉里加奶油。将融化后的水倒入面粉中揉成面团。　　2、揉好的面团静置，发酵，发到2－3倍大，再揉面团，面团里的气全排出，再定型。　　3、揉成型放置再次发酵。　　4、发到2、3倍大小后，放进微波炉专用磁盘，用光波或是微波高火烤10－15分钟。中途在面团上面刷上点蜂蜜跟油。　　5、烤熟即可出炉。　　二、微波炉做饼干　　材料：黄油90g、普通面粉200g、细砂糖90g、色拉油50g、牛奶20g、盐一小撮、鸡蛋1个、可可粉20-30g　　步骤：　　1、黄油室温软化，加入三分之一细砂糖，打至腻滑，颜色稍微变浅体积稍微膨大；　　2、分三次加入打散的蛋液，每次都要打发到于黄油完全的融合再加下一次；　　3、加入色拉油，搅拌均匀；　　4、加入牛奶和盐，搅拌均匀；　　5、分两次加入剩下的细砂糖，充分搅拌均匀；　　6、面粉过筛（如果做可可味道的就用可可粉取代等量的面粉），倒入黄油中，用软刮刀搅拌均匀；　　7、把饼干糊装入有花嘴的裱花袋，挤入烤盘（加油纸或锡箔纸）中即可；　　8、放入微波炉，用微波光波组合的模式（半微波半光波）加热4分钟，没有组合模式的用中高火4分钟也可以；　　9、将饼干翻过面，看情况再用高火2分钟左右；　　10、倒在盘子里充分晾凉即可。

微波炉怎么烤饼干视频

galanz微波炉没有烘焙的功能，所以是不能烤饼干

微波炉烤饼干的做法和配方

食材：低筋面粉180克 、黄油60克、糖粉20克、红糖20克、牛奶5克、蜂蜜6克、姜粉3克、肉桂粉3克、全蛋液25克、蛋白20克、糖粉50克、食用色素适量

做法

1、将黄油放在室温下软化后加入糖粉，打发到颜色发白；

2、将红糖加牛奶加蜂蜜搅拌均匀；

3、蛋液分次加入打发好的黄油中搅拌均匀；

4、加入红糖水搅拌均匀；

5、筛入所有粉类，用手和成光滑的面团放入冰箱松弛一小时；

6、取出擀成3毫米厚的薄片，用饼干模卡出形状放入烤箱180度10分钟；

7、辅料中的蛋白加入糖粉打发5分钟；

8、打至打蛋头提起蛋白痕迹不会立即消失；

9、加入食用色度切拌均匀；

10、倒入裱花袋，依次做好各种颜色。装饰好小人后放在烤网上晾好即可。

微波炉怎么烤饼干的做法大全窍门

可以呀。

微波炉烤曲奇饼干是以黄油、细白砂糖、鸡蛋、低筋粉为主材的主食名。

1、原料

主料：黄油、细白砂糖、鸡蛋、低筋粉。

辅料：奶粉。

2、做法

1）.用打蛋器将黄油打发。

2）.加入白砂糖，继续打发，至变白。（白砂糖一定要细的那种，不然吃的时候会有糖粒。）

3）,分三次加入打发好的鸡蛋 。

4）,加奶粉, 奶香味儿很好啊！

5）,加低筋粉, 用打蛋器, 不湿不干就可以做饼干模型 。

6）,放微波炉, 按烧烤模式, 20分钟 。

微波炉烤饼干的做法大全集视频

　　用料 黄油90g、普通面粉200g、细砂糖90g、色拉油50g、牛奶20g、盐一小撮、鸡蛋1个、可可粉20-30g 　　微波炉黄油曲奇饼干的做法 　　1.黄油室温软化，加入三分之一细砂糖（有糖粉更好~~我米有。。。）打至腻滑，颜色稍微变浅体积稍微膨大。 　　2.分三次加入打散的蛋液，每次都要打发到于黄油完全的融合再加下一次 　　3.加入色拉油，搅拌均匀； 　　4.加入牛奶和盐，搅拌均匀； 　　5.分两次加入剩下的细砂糖，充分搅拌均匀； 　　6.面粉过筛（如果做可可味道的就用可可粉取代等量的面粉），倒入黄油中，用软刮刀搅拌均匀 　　7.把饼干糊装入有花嘴的裱花袋，挤入烤盘（加油纸或锡箔纸）中即可。（花嘴可以选择你喜欢的花纹，俺用的是曲奇花嘴） 　　8.放入微波炉，用微波光波组合的模式（半微波半光波）加热6分钟，没有组合模式的用中高火6分钟应该也差不多； 　　9.然后打开门看一下，应该是曲奇上吱吱冒油的现象~~关上门，用纯光波（有些微波炉上写的烧烤）档加热6分钟~~ 　　10.倒在盘子里充分晾凉即可~~