尖椒肉丝炒面的家常做(尖椒肉丝炒面的家常做法视频)

尖椒肉丝炒面的家常做法视频

橄榄菜肉丝炒面的做法步骤

步骤 1

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开水，放入面打散捞起

步骤 2

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冷水冲洗后，用冷水泡着备用

步骤 3

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油下锅，放入虾米翻炒片刻（没有虾米可以不放)，倒入猪肉丝炒一会

步骤 4

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然后，放入葱头、橄榄菜、酱油

步骤 5

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加入面条炒一会，再加入葱苗

步骤 6

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香喷喷的出锅啦

步骤 7

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记得拍照哦！

尖椒肉丝炒面的家常做法视频大全

双椒肉丝炒面很好做，大家可以记一下，双椒是青椒，含有螺丝，辣椒切成丝备用，肉丝可以采用猪肉，牛肉，羊肉也是切成丝，然后先下葱花段炒制，把肉炒一炒，再把双椒炒一下，最后再把煮好的面下过煸炒三分钟，爆出香味就可以出锅了，

尖椒肉丝面的做法家常做法窍门

1. 食材准备好洗净

2. 青椒去蒂，剖开去籽斜切成青椒丝。葱切葱花备用.。猪肉切成肉丝备用。

3. 肉丝加适量酱油.淀粉.料酒用筷子拌匀放置5分钟就。

4. 锅中倒入适量食用油，油热放葱花爆香。然后放入肉丝翻炒。

5. 肉丝炒到大概七八成熟的时候加青椒丝，然后可以微微在放点酱油翻炒大概2分钟加盐翻炒均匀。（喜欢有汤汁的同学可以用清水加点淀粉搅匀倒入勾点汤也是极好的）

6. 锅中加水，水开了下面煮至面条断生捞入碗中

7. 把刚炒好的青椒肉丝倒在面上，喜欢香油的同学滴几滴香油，好了拌匀开吃吧。

尖椒肉炒面怎么做

食材

面条 100克

红椒 半个

辣椒 适量

XO酱 适量

盐 适量

酱油 适量

花生油 适量

方法/步骤

准备好面条、红椒、辣椒、XO酱、盐、酱油、花生油。

把鸡蛋放在水龙头下洗干净，用干净的抹布擦干水分，表面看似很干净的鸡蛋也也要清洗干净，卫生非常重要。

把辣椒和红椒的籽、椒蒂去掉，里面有一些像囊一样的东西也要处理干净，以免影响口感。

把处理过辣椒和红椒放在水龙头下洗干净后，用刀切成小条，也可以按自己的喜好切成各种形状。

小锅内放水烧开，当水冒大泡时，放入面条，并用筷子搅拌一下，防止结块粘连在一起。

面条煮至自己喜欢的硬度后，马上捞出放入冰凉开水中，如果没有，可以在凉开水中放入几块冰块，浸泡30分钟。浸泡好之后捞出沥干水分，放在一旁备用。

起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入辣椒和红椒条翻炒3分钟后，把洗干净的鸡蛋打入锅中。

用锅铲把鸡蛋和辣椒、红椒条翻炒均匀，看到鸡蛋凝结了，加入适量盐和酱油调味。

把面条倒入锅中翻炒2分钟，加入半勺XO酱翻炒均匀，待闻到香味后，关火出锅，一款美味的辣椒炒面就做好了，微辣中带着浓浓的香味，清淡又营养，瞬间打开胃口。

尖椒肉丝炒面的做法大全家常窍门

锅中倒入油，油热之后先放入肉丝，将肉丝炒至发白，先放入葱姜，少放点老抽，然后放入豆芽，豆芽翻炒几下，放入上海青，青红辣椒和蒜苗，翻炒均匀

尖椒肉丝炒面图片大全 实拍

主料：

炒面一把

猪里脊肉一小块

豆芽一把

娃娃菜一个

辅料：

洋葱少许

大蒜二瓣

小葱一颗

调料：

盐少许

鸡精少许

孜然粉少许

酱油1/5匙

生抽一匙

菜籽油适量

淀粉少许

1. 新鲜的猪里脊肉顺着纹路切丝。

2. 把所有的配菜切好。肉丝用水淀粉腌制。

3. 锅里放油，七成油温放入用水淀粉一腌好的肉丝。把肉丝炒熟起锅备用。

4. 锅底留油，放入洋葱以及大蒜炒香。

5. 放入炒面快速翻炒。手速一定要快，不然这个炒面它会粘锅的。

6. 放入适量的盐。

7. 放入生抽以及酱油，再放入一点点的菜籽油继续翻炒，这样的话不容易粘连。

8. 放入焯好水的豆芽以及娃娃菜。

9. 放入鸡精以根据个人喜好放入孜然粉快速翻炒。

10. 起锅放上小葱花

尖椒肉丝炒面的家常做法视频教程

面炒辣椒的做法步骤

1.新鲜线椒洗净，切成辣椒圈

2.切好的辣椒圈里放入少许盐，拌匀，这样更方便入味

3.放入鸡蛋打散，搅匀

4.先倒入少量面粉搅拌，不够再加，面粉不能放太多，面粉放多了会发硬，更吃油！🍀️（一定要先放鸡蛋再放面粉，不然会有干粉）

5.搅拌成糊状，如果太稠可以再加鸡蛋

6.炒锅内放入比平时多2―3倍的油，加热

7.油热后倒入面糊，等几秒再用铲子翻（不建议用筷子翻，容易把辣椒和面糊分离）

8.翻炒至成块，可以根据自己的口味，再撒少许盐、孜然粉。

9.非常下饭的一道菜哦😊。

尖椒肉丝面图片大全

关于如何制作辣椒肉丝面，下面我就来详细的说一下制作流程吧，感兴趣的小伙伴们看过来~

1、首先咱们将主要材料准备好。两根青椒、两粒大蒜，250g瘦肉，一小把面；

2、接着把猪肉切成细细的丝；

3、在瘦肉丝里面加入少许酱油和淀粉；

4、再加入一些花生油，翻拌均与后腌制半小时入味；

5、然后将青椒剖开祛除辣心；

6、将辣椒切成细细的丝；

7、蒜切成碎末；

8、这时候锅里倒入少许油，烧热后倒入肉丝；

9、快速翻炒至肉丝变色；

10、加入酱油继续翻炒均匀；

11、接着加入青椒一同炒；

12、炒至青椒断生后加入蒜沫；

13、翻炒均匀后盛出锅待用；

14、另起一锅，烧热水后放入面条；

15、在面中加一些盐；

16、将煮好的面条盛入碗中；

17、摆上青椒肉丝，淋上一些麻油即可！