福建莆田卤面的家常做法窍门(莆田卤面的家常做法视频窍门)

莆田卤面的家常做法视频窍门

卤面，口味香甜、滑润、浓郁，是由各种配料做成卤汤与面团混起来的地方传统风味小吃。分为漳州卤面、莆田卤面、泉州卤面。现在饮食行业，已把卤面列入一项名点。卤面是福建省南部沿海漳州市，泉州市莆田市人民逢年过节，或喜庆寿诞请客的礼食

品味正宗的莆田卤面

大唐广场 侧面有家专门做卤面的，叫姑妈卤面 很不错，可以试试

莆田卤面正宗做法

莆田卤面是福建莆田的一道汉族美食，与兴化炒米粉、炝肉、荔枝肉、海蛎煎、西天尾扁食、泗粉、 菜头饼、焖豆腐、生煎包都是莆田较为出名的美食，莆田卤面更是莆田历来款待亲朋给好友，酒宴必不可少的一道主菜。莆田卤面又以江口卤面最为出名，一般用于重要来宾接待，被称为地道的莆田卤面。

莆田卤面百度百科

每100克莆田卤面的热量是184大卡。

莆田卤面吃起来口味香甜、滑润、浓郁。深受大家的喜爱的一种食物。莆田卤面的制作方法简单，所用的食材也很简单，莆田卤面是由各种配料做成卤汤然后与面团混起来制作完成的美食。莆田卤面是莆田的一道特色美食小吃。

莆田卤面百科

1、第一先准备好所有的材料。

2、再向锅里加油煸炒无花肉。

3、接着放芹菜、红菇、蛏干、虾仁、干贝一起翻炒。

4、再放油菜杆翻炒，加少许盐。

5、接着再放适量的清水烧开。

6、等到水开后放海蛎和花甲。

7、再把面条摊开放下去，先不用动他，等水开时用筷子摊开即可。

8、最后放青菜叶煮到汤汁浓稠即可。

9、这样作品完成。