莴苣肉圆汤的做法大全家常(莴笋肉圆子汤的做法)

莴笋肉圆子汤的做法

莴笋切条，海霸王丸子，姜蒜剁碎小粒，香菜，葱备好

2/7

锅里放入姜蒜炒香

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放入莴笋炒香

4/7

加入适量的水末过莴笋，加入适量的盐，将其煮沸

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莴笋煮沸后加入海霸王丸子至丸子煮熟透，加入水淀粉勾芡至汤浓稠煮开，加入适量胡椒粉，花椒粉，香菜，小葱即可

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莴笋丸子汤出锅

肉圆子烧莴笋

用料：

肚条半只，鱿鱼半只，火腿肠一根

鹌鹑蛋适量，黄花适量，莴苣1根

玉兰片手掌大一个，老姜适量

花椒适量，大葱一根，盐适量

鸡精适量，木耳适量，炸肉圆子适量

步骤 1

猪肚用面粉，料酒反复洗净后入沸水煮开后五分钟切条备用，墨鱼头天晚上泡发，第二天切片备用，鹌鹑蛋煮好剥壳备用

步骤 2

火腿肠切条，玉兰片切片，莴苣切条备用，黄花泡了打结备用，木耳泡了洗净备用，肉丸子炸好备用，老姜切片，大葱切断

步骤 3

锅里放油热后放老姜，花椒将肚条爆炒出香味，放少量黄酒炒香，再放鱿鱼炒香，加水2500毫升烧开后小火慢炖煮至肚条九分熟

步骤 4

放玉兰片，鹌鹑蛋，肉圆子，盐继续煮十分钟

步骤 5

最后放黄花，莴苣，火腿肠煮五分钟，放一点鸡精起锅开吃，一个字鲜得不摆了。

步骤 6

起锅可以放一点点鸡精

莴笋肉圆子汤的做法大全

莴苣鸡蛋汤

食材准备：莴苣一根，鸡蛋两个，花生油适量、食盐适量

方法步骤：

1.莴苣洗干净去皮，切成滚刀块或者对半切成小段。

2.鸡蛋打入碗中，用筷子打成蛋花备用。

3.锅中倒入花生油，倒入莴苣块翻炒均匀。

4.加入没过莴苣的水，加入食盐和鸡精调味，大火煮沸。

5.往煮沸的莴苣汤中倒入鸡蛋液，等鸡蛋液结成蛋花，就可以出锅了。

小贴士：莴苣做汤的时候一定要把控好盐的放入量，莴苣太咸了话就不好吃了，因为是做汤，莴苣不要切得太小块，太小块了容易煮烂，影响口感。

莴苣肉圆汤的做法

用料

鸡肉550克

莴笋2根

姜1块

食用水840克

盐6克

做法

1/16莴笋鸡汤

2/16准备好食材:鸡肉、食用水、姜、莴笋。

3/16锅中烧开水，倒入鸡肉

4/16把鸡肉焯烫1分钟，盛出。

5/16把姜削皮，切成片状。

6/16在养生煲中，倒入840克食用水。

7/16随即放入姜片。

8/16接着倒入鸡肉。

9/16盖上盖子，调为高档按钮，煲鸡汤3个小时。

10/16把莴笋削皮，切成滚刀状，以备待用。

11/163个小时后，把莴笋倒入养生煲中。

12/16莴笋煮20分钟后，加入6克盐。

13/16搅拌均匀，继续煮5分钟。

14/165分钟后，盛入碗中。

15/16端上桌子，晾一晾，即可食用。

16/16温暖养生的莴笋鸡汤就制作好了。

莴笋肉丸

用料 ：肚条 半只， 鱿鱼半只，火腿肠一根，鹌鹑蛋 适量，黄花适量，莴苣一根， 玉兰片手掌大一个， 老姜适量，花椒适量，大葱一根，盐适量，鸡精适量，木耳适量，炸肉圆子适量

1、猪肚用面粉，料酒反复洗净后入沸水煮开后五分钟切条备用，墨鱼头天晚上泡发，第二天切片备用，鹌鹑蛋煮好剥壳备用

2、火腿肠切条，玉兰片切片，莴苣切条备用，黄花泡了打结备用，木耳泡了洗净备用，肉丸子炸好备用，老姜切片，大葱切断

3、锅里放油热后放老姜，花椒将肚条爆炒出香味，放少量黄酒炒香，再放鱿鱼炒香，加水2500毫升烧开后小火慢炖煮至肚条九分熟

4、放玉兰片，鹌鹑蛋，肉圆子，盐继续煮十分钟

5、最后放黄花，莴苣，火腿肠煮五分钟就可以了

莴笋圆子汤的做法大全

材料：

　　青笋，猪瘦肉，油，盐，姜，淀粉，葱等

　　步骤：

　　1.瘦肉切片，放点淀粉，加盐和少许植物油油拌匀

　　2.莴青笋去皮，切片

　　3.锅内加水，放入姜片烧沸

　　4.放入肉片煮至变色5.放入莴笋煮至熟