西兰花洋葱凉拌的做法大全家常(西兰花洋葱怎么做好吃又简单)
西兰花洋葱怎么做好吃又简单
材料:西蓝花、木耳、胡萝卜、鸡蛋、酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉
做法:
1.木耳泡发,洗净备用;胡萝卜去皮切小片备用。酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉(可选)先调好放在小碗里备用。
2.西兰花洗净掰小块,开水里放一点油和盐,西兰花放进开水焯水,焯水到锅里的水再次开起来的时候捞出。
3.鸡蛋打散,略加一点盐调味,滑出鸡蛋块盛出备用。
4.热锅冷油,因为胡萝卜比较硬不太好炒,所以先下胡萝卜炒软。
加入木耳继续翻炒,再加入焯水过的西兰花,然后加入准备好的调料(酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉),充分翻炒均匀之后倒入炒好的鸡蛋块。
5.出锅前可以略勾个薄芡。
二、凉拌西兰花
材料:西蓝花、盐、白糖、香油
做法:
1.西兰花掰小朵,用淡盐水泡一下。
2.烧一锅开水,加一点食用油和盐,将西兰花放进去,水再次开的时候马上捞出来。
3.用凉开水冲凉西兰花,再用冰水泡一下。
4.捞出西兰花沥干,加入适量盐,一点白糖,香油拌匀即可。
三、奶油西兰花汤
材料:西蓝花、黄油、洋葱、土豆、黑胡椒、盐橄榄油、奶油
做法:
1.平底锅烧热放入黄油,与洋葱碎末一起炒香,然后把洗净的西兰花掰成小块放入锅中一起炒。
2.锅中加入凉水,放入切成小块的土豆大火煮15分钟。
3.将煮好的全部食材放入搅拌机搅碎。
4.将搅碎的汤汁放入平底锅再热一下,放入黑胡椒碎、盐调味,出锅时倒入几滴橄榄油,盛盘后倒几滴奶油拉花即可。
洋葱炒西兰花的做法窍门
主料西兰花400g洋葱200g辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量胡萝卜50g步骤
1.西兰花,洋葱洗净
2.切成小朵,用手掰也成
3.葱姜蒜切好,洋葱、胡萝卜切好
4.锅中放油,爆香葱姜蒜
5.下入胡萝卜
6.下入西兰花,加盐、鸡精
7.放洋葱块,翻炒均匀即
西兰花 洋葱
西兰花起源于欧洲地中海沿岸,因其营养丰富、口感绝佳,被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品之一。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为"蔬菜皇冠"。
特别是其中的维生素K有助于增强大脑活力,孩子越吃越聪明!宝宝吃西兰花有很多好处,辅食添加时就可以给宝宝尝试吃。
做法:
1、西兰花洗净切碎,马铃薯洗净切块,葱切成细末。
2、取一大锅,注水,煮沸。放入西兰花、马铃薯和青葱,煮15分钟,至蔬菜嫩熟。取出沥干,保留120毫升煮蔬菜的水。
3、将蔬菜和120毫升煮蔬菜的水放入食物处理机,打成糊状。加入盐、奶油和柠檬汁,趁热上桌。
小贴士:
马铃薯泥中加入富含抗氧化物质和维生素的西兰花后,颜色好看,营养成分倍增,适合10个月以上宝宝食用。
西兰花海鲜羹
原料:西兰花、洋葱、鸡汤、虾仁、盐
做法:
1、西兰花洗净,切成小块,洋葱切成小块。
2、锅中加入洋葱和西兰花翻炒3分钟,加入鸡汤和水,加盖焖煮15分钟。
3、用电动搅拌器将汤打碎之后用过滤网滤除汤汁。
4、加入带子虾煮至全熟,加入芡汁,撒上适量盐调味,即成。
小贴士:
西兰花有增强机体免疫功能,它不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。
这道菜适合一岁以上宝宝食用。
西兰花炒虾球
原料:鲜虾、西兰花、红椒、蒜、料酒、生抽、糖、盐、油、香油
做法:
1、西兰花去粗茎,掰成小块(不要用刀切,会散掉);蒜切末;红椒切菱形片;鲜虾剥成虾仁备用。
西兰花洋葱的做法大全家常
食材:五花肉500克,番茄1个 西兰花1个 蒜1瓣 洋葱一个
步骤:
1.
五花肉切片,西红柿洗净,切小块,洋葱切小块,西兰花切小块,放入淡盐水中浸泡5分钟,蒜1瓣切末
2.锅中放入适量清水,将西兰花放入锅中,滴2滴油,焯水1分钟,捞出放入凉水中冷却后沥干
3.锅中放入适量油,油温烧至7成热下五花肉,放入蒜末炒香,放入番茄炒至出汁,放入西兰花,洋葱炒匀,放入盐半勺、鸡精半勺即可
西兰花洋葱怎么做好吃又简单视频
食材清单
西兰花 半颗 、
洋葱 1/4个 、
小米椒 1个 、
番茄酱 一勺 、
盐 适量 、
生抽 一勺 、
耗油 一勺 、
小番茄 5个
烹饪步骤
步骤1/6
水烧开,西兰花倒进去煮一下,15秒左右捞出来,食材都切好备用。
步骤2/6
锅中放适量油,烧热后加洋葱和小米椒。
步骤3/6
洋葱炒软,炒出香味就可以加西兰花了。
步骤4/6
西兰花炒一会儿后加入番茄酱和盐,生抽耗油。
步骤5/6
翻炒均匀。
步骤6/6
出锅,放上切好的小番茄装饰,就完成了
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