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土豆小鸡腿的家常做法大全家常做法视频(小土豆烧鸡腿做法)

2023-03-18 04:30:07家乡小吃1

小土豆烧鸡腿做法

鸡腿肉炖香菇土豆的做法步骤1鸡腿肉洗干净后切成小块,香菇提前用水泡制好备用。2土豆去皮后切成小块,大葱切段备用。3大葱切段备用。4锅中放入少许花生油,油热后放入鸡腿肉炒熟,然后放入大料和葱段炒香。5锅中加入少许料酒去腥,然后加入酱油翻炒上色。6加入泡好的香菇和土豆块翻炒一下。7最后加入适量的水,末过菜为宜。8大火烧开,然后转小火慢炖20分钟后即可出锅。

土豆小鸡腿怎么烧好吃

土豆胡萝卜烧鸡腿肉的用料

土豆 2个胡萝卜 1根鸡腿 3个姜 适量蒜子 适量酱油 适量耗油 1勺老抽 适量

步骤 1

土豆,胡萝卜切块;蒜子,姜丝备好;鸡腿切块焯水捞出;

步骤 2

热锅加油,放入蒜子,炒出蒜味,放入土豆胡萝卜,炒至到土豆有些微焦。

步骤 3

加入鸡腿肉,加水不要没过食材,加入姜丝,酱油,蚝油,盖上盖子中火闷五分钟。

步骤 4

最后大火收汁盐,试味不够加盐;色不够,加老抽。

小鸡腿土豆怎么烧好吃又香又嫩

步骤/方式1

将小公鸡收拾干净,剁成核桃大小的块

步骤/方式2

土豆去皮,切成核桃大小的滚刀块,用清水浸泡一会儿

步骤/方式3

葱姜蒜、干辣椒、线椒备用

步骤/方式4

炒锅放油烧热,放白糖炒至变成紫红色

步骤/方式5

放入鸡肉

步骤/方式6

煸干鸡肉中的水分,放花椒炸香

步骤/方式7

放入葱姜蒜、干辣椒炒出香味

步骤/方式8

放豆瓣酱炒出红油

步骤/方式9

放适量生抽和老抽

步骤/方式10

放盐翻炒均匀

步骤/方式11

加开水漫过鸡肉和土豆

步骤/方式12

待鸡肉、土豆炖至软烂,放入线椒、鸡精

步骤/方式13

翻炒均匀,大火收汁

步骤/方式14

完成

小鸡腿 土豆

土豆鸡肉怎么做,步骤如下

1、鸡胸肉切丁,用料酒、淀粉、酱油、姜末腌制备用

2、土豆切丁、洗净淀粉后、先用水滚开,倒入菜篮备用。先用开水煮一下为了让淀粉再一次沉淀出来,可以在烧的时候减少时间

3、姜片、葱头、大蒜、花椒、六角、调料备用

4、锅里倒油、到7成熟之后加入配料翻炒、再倒入鸡丁大火翻炒

5、再来倒入土豆大火翻炒均匀后、小火加入盐、酱油翻炒均匀

6、都翻炒均匀之后,加入高汤或者水大火煮开、换小火烧10—15分钟即可

7、土豆烧鸡就完成

土豆鸡腿的做法大全窍门

土豆炖鸡块

鸡腿剁块,土豆去皮,切滚刀块,锅中加水,鸡块凉水下锅,加料酒煮开,撇去浮沫,捞出鸡块冲凉,起锅烧油,油开放鸡块翻炒,加少量酱油拌匀,加葱、姜、炒匀,加水没过鸡腿,鸡块煮至八分熟加入土豆,小火焖二十分钟,加盐、,大火收汁出锅。宝宝太小的话少放盐,可以加香菇粉或者香菇增加肉香

儿童给予添加辅食也要遵循着辅助食品引入的原则,如有少到多,由一种到多种,由软到硬的原则。经常给孩子吃鸡腿是很有好处的,鸡腿能为宝贝提供丰富的优质蛋白,而且脂肪和胆固醇含量比畜肉类低,鸡肉肉质细腻,对于宝贝来说,更利于消化吸收,还含有促进宝贝生长发育的磷脂类,营养价值也是不错的。

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