家常土豆丝炒芹菜(怎样炒土豆丝芹菜)

怎样炒土豆丝芹菜

主料：

芹菜3棵、豆腐适量、红薯粉适量

辅料：

花椒适量、干辣椒适量、葱适量

配料：

盐适量、鸡精适量、酱油适量、十三香适量

芹菜豆腐炖粉条的做法步骤

1.芹菜不用刀切，用手掰开，把筋撕掉，这样比较好吃，也不会嚼不烂，洗净控水，备用

2.一小把红薯粉，洗干净备用。

3.葱辣椒花椒洗净切好备用

4.锅烧热，放油，放葱花椒辣椒炒香

5.芹菜倒锅里，加适量盐，翻炒。盖锅焖两分钟。

6.放入红薯粉，加一点酱油

7.加酱油后翻炒，加适量水，盖上锅盖小火焖至红薯粉软

8.加入鸡精，十三香，翻炒均匀后盛出

9.出锅了，开动吧

怎样炒土豆丝芹菜好吃窍门

1/11将土豆洗净去皮切丝，放在加醋的冷水中浸泡

2/11在土豆丝浸泡的过程中准备好芹菜段、葱花、姜、蒜、辣椒、花椒等

3/11将浸泡好的土豆丝捞出控水

4/11锅中加入少许油烧热，放入花椒炒熟，放入葱花、姜爆香

5/11姜土豆丝放入炒到半熟

6/11加入芹菜炒匀，

7/11加入一点十三香或炒匀

8/11加入蒜粒、辣椒炒匀

9/11出锅前加入鸡精搅匀

10/11加入盐继续搅匀

11/11装盘即可食用

怎么做土豆丝炒芹菜

土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。芹菜是高纤维蔬菜，也很适合减肥。最近觉的身上肉肉又长了，便在思考吃什么能够减肥，便做了这盘芹菜炒土豆丝，不知道有没有效果啊！

材料

主料：芹菜100g、土豆150g；辅料：油适量、盐适量、葱末适量、姜丝适量、酱油适量、醋适量

芹菜炒土豆丝

1

土豆去皮、切丝，放水中泡一会儿

2

芹菜去叶，切段

3

坐锅，放油，爆香葱姜

4

倒入芹菜翻炒

5

倒入土豆丝、放盐，翻炒一会儿

6

放醋、酱油，翻几下出锅

7

装盘

小贴士

芹菜叶不要丢掉哦，可以做别的菜哦！

怎样炒土豆丝芹菜好吃

芹菜炒土豆片要炒20分钟就可以了。

炒土豆丝芹菜怎么做好吃

食材

芹菜400克 土豆2个 红尖椒2个 盐适量 蒜和姜适量

做法　　

1.芹菜把根部用刷子刷洗干净，把泥土刷掉，然后清洗芹菜到干净备用，芹菜的叶子和根部不要去掉，全部可以食用，只需去掉老黄的叶子；　

2.锅里烧开水，然后把芹菜切段放入热水里。烫2分钟，然后捞出过冷水，然后淋干水备用。这样的芹菜吃起来不塞牙；　　

3.土豆切丝，要把芹菜飞过水以后，再切土豆，这样土豆不会因为切的过早，淀粉氧化变红；　　

4.用热油把蒜和姜爆香，然后下入土豆丝，小火翻炒。不要放水，就是慢慢煸熟；　　

5.土豆丝7分熟的时候把辣椒丝放入，土豆通过辣椒自身给提供的水分，再继续煸炒；　　

6.土豆丝变得透明了，基本就熟了，然后把芹菜放里翻炒，加盐入味，盛盘上桌。