豆角炒饭的做法大全家常(豆角炒饭的做法大全家常窍门)

豆角炒饭的做法大全家常窍门

制作过程

准备食材：隔夜冷米饭 1碗 （250g）鱼腥草 数根 （约50g）火腿（或腊肉） 50g煮熟的红豆 2汤匙（30g）切粒酸萝卜和酸豇豆 2汤匙(30g) 香葱末 1汤匙（15g）泡红辣椒 3只干辣椒碎 2茶匙（10g）盐 1茶匙（5g） 油(油食品) 1汤匙（15ml）

做法步骤：

1，鱼腥草洗净切成小段。泡红辣椒切成小段。火腿（或腊肉 ）切成片上笼屉蒸熟后切成小丁。 

2，大火加热炒锅中的油，先炒香泡红辣椒小段和干辣椒碎。再依次加入火腿丁、鱼腥草段、酸萝卜粒和酸豇豆粒， 煸炒至出红油，呈熟色。 

3，把米饭倒入炒锅中，用炒勺尽量打散米粒，炒匀后加入熟红豆一起翻炒。 最后调入盐，撒上香葱末即可。

豆角米饭怎么炒

主料 米饭 300g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 鸡精 适量 剩菜 100g 步骤 1.中午的剩米饭。

豆角炒饭怎么做

材料：大米、酸豇豆、西式火腿、鸡蛋、洋葱、红甜椒、香葱。

调味料：鸡精、黑胡椒粒。

做法：

1、大米洗净，以正常做米饭的方式煮至米汤快干时，取出，入蒸锅蒸熟。米饭采用先煮后蒸的方式，能保证软而不烂，便炒出的饭粒粒晶莹。

2、酸豇豆切粒，西式腿、洋葱、红甜椒和香葱也分别切粒，鸡蛋打散后入油锅炒散。

3、锅内热油，六成热时，依次放入洋葱、火腿、酸豇豆、红椒、鸡蛋碎翻炒均匀。

4、往做法（3）中加入米饭，放入鸡精与黑胡椒粒调味，加入香葱炒匀即可。

豆角烧饭怎么做

步骤1

扁豆洗净 姜 香菇切丝

步骤2

米加水，通上电源，但不要按下蒸饭键。水；按自家平时用量

步骤3

热锅放油爆香姜丝

步骤4

下入肉馅炒至变色

步骤5

放入 料酒 酱油 糖 和香菇翻炒

步骤6

入扁豆继续翻炒 加盐要比平时多些

步骤7

倒入电饭锅里，盖好盖 ，按下蒸饭键

步骤8

等指示灯变成保温后10分钟即可

步骤9

香喷喷的扁豆焖饭出锅啦。

豆角抄饭

1、主料：白菜350克，米饭500克

辅料：猪肉(瘦)50克香菇（鲜）50克。

调料：料酒10克酱油5克盐4克味精2克醋2克白砂糖3克大葱8克姜8克八角8克胡麻油15克花生油40克淀粉(豌豆)5克。

2、将白菜洗净，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。

3、将猪肉洗净切成薄片；香菇（水发）洗净片成小片；葱、姜、蒜均切成米粒大小。

4、锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入肉片略炒至呈白色，放入香菇片、白菜片、料酒、酱油、精盐、白糖炒匀，烹入醋，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成