当前位置:首页 > 家乡小吃 > 正文内容

爆炒土豆的做法大全家常做法大全(爆炒土豆的做法大全家常做法大全视频)

2023-03-18 16:50:07家乡小吃1

爆炒土豆的做法大全家常做法大全视频

土豆炒羊血做法

食材:羊血适量、土豆适量、盐适量、味极鲜适量、葱段适量、红辣椒韭菜适量

调料:油适量、花椒适量、料酒适量

做法:

1、羊血,土豆(将羊血土豆分别切方片)。

2、热锅放油放入葱花,干辣椒,花椒,翻炒后加入料酒。

3、加入高汤。

4、开锅后放入土豆,同时放入食用盐等调料,炖十分钟左右后加入羊血一起炖十五分钟。

5、加入韭菜、味极鲜调味后出锅。

爆炒土豆怎么做好吃

羊肝炒土豆条的做法:

主料:

土豆、木耳、羊肝、胡萝卜、香菇。

辅料:

番茄沙司、生抽、骨汤、芫荽。

土豆木耳炒羊肝的做法步骤:

1. 土豆、胡萝卜、羊肝分别切片,水发木耳撕成小朵,香菇切片。芫荽切末,蒜切末。

2. 油热后放蒜末煎香,放土豆、木耳、胡萝卜和香菇,略翻炒,放生抽和骨汤,中小火慢煨至八成熟,放羊肝和盐,一起翻炒至收汁。出锅前放芫荽末即可。

爆炒土豆片的做法窍门

炒土豆片的做法 材料 原料:杏鲍菇200g,土豆200g,红椒适量,肥肉适量 调料:蚝油适量,生抽适量,孜然辣酱适量 做法

1、准备肥肉一块;土豆去皮切片;杏鲍菇切片;

2、热锅下肥肉炒出油来。放入土豆片翻炒一会。放入杏鲍菇翻炒一会;

3、放生抽;翻炒一会;放孜然辣酱;放红椒。放蚝油。盛入盘中。

爆炒土豆片的家常做法窍门

1、做法一。

材料:洋芋500克、大蒜10克 、植物油25克、盐3克、酱油10克(各适量),豆瓣酱适量。

做法:洋芋去皮洗净切成薄片;蒜切成蒜末,备用;待锅烧红后加入食用油烧热,加入豆瓣酱,大火爆20秒左右;然后加入洋芋片翻炒,加入少量酱油提色,过程中适量加水,不然容易粘锅,;待洋芋变色后加入适量盐调味即可。出锅前,熄火,加入蒜末,翻匀,出锅。

2、做法二。

材料:洋芋300克、辣椒(青、尖) 150克 、植物油25克、盐3克、酱油10克(各适量)。

做法:尖椒洗净去籽切小片;洋芋去皮洗净切成薄片;待锅烧红后加入食用油烧热,加入尖椒,用锅铲抄拌一会;然后加入酱油,加入洋芋片抄拌3分钟;待洋芋变色后加入适量盐调味即可。

3、做法三。

材料:洋芋300克、五花肉200克。辅料:蒜、葱、盐、生抽、花生油。

做法:将洋芋洗净去皮,切成0.5CM簿片,将切好的洋芋片放入微咸盐水中浸泡几分钟捞起来晾干;将五花肉切片,切状要好。将五花肉进锅微煎,然后加少量生抽和盐,起锅装好。倒花生油烧锅,放蒜蓉炒香加盐,将洋芋片倒入锅中,用大火翻炒2分钟左右,加少量水焖煮。将之前做好的五花肉倒进和洋芋一起翻炒,加葱,一分钟左右即可起锅。

爆炒土豆丝窍门

材料

土豆几个(看大小)干红辣椒或者尖椒都可以豆豉或者豆瓣酱油,大蒜3-4瓣盐,鸡精

做法

1、土豆洗干净去皮,然后切成片状再切成丝注意要细一些大小要均匀。

2、切好的土豆丝用冷水浸泡一会。

3、趁土豆丝在浸泡,把大蒜拍碎切成末,辣椒切成3或4小段。

4、土豆丝沥干水分,备用。

5、锅中倒如适当油,稍多一些,注意看土豆丝比例。

6、放入一点豆鼓,不要多。放入蒜末炒一会。

7、等有了些香气往锅中倒入土豆丝(把土豆丝扣上去,不要远远地倒,会溅出来)

8、不停翻炒土豆丝,等土豆丝变了一点颜色,放辣椒(尖椒在快出锅时放入)

9、放入盐和鸡精,可以尝一下咸淡。

10继续翻炒,至出锅,可以尝一下熟了没。完

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxxc/98752365.html