蘑菇菠菜汤的家常做法窍门(蘑菇菠菜汤怎么做好吃又简单)

蘑菇菠菜汤怎么做好吃又简单

主料:

菠菜200g

辅料:

口蘑2个，蟹味菇30g

洋葱1/4个，大蒜2个，百里香少许，盐3g，黑胡椒少许

橄榄油10g

— 烹饪步骤 —

1· 准备食材：菠菜洗净切根，蘑菇洗净控水

2· 洋葱切丁，蒜切粒，口蘑切片

3· 热锅下橄榄油炒软洋葱丁

4· 下蘑菇翻炒

5· 蘑菇炒成浅褐色

6· 加蒜末、百里香、盐、黑胡椒

7· 炒匀后加水煮开转小火炖10分钟左右

8· 加入菠菜

9· 煮软后就可以关火了

蘑菇菠菜汤怎么做好吃简单做法

把菠菜摆好用清水洗干净，香菇要用清水寝泡清洗，然后把它用刀切开，不用切的太细。把葱切成葱花放好待用。

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把锅内放入食用油加热，当油烧至六成热时，把花椒放入锅内，来回翻炒，只到炸出香味时放入葱花，翻炒几下再放入事先准备好的香菇进行翻炒。

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把香菇炒至八成熟的时候放入菠菜，加盐翻炒均匀，这是盖上锅盖少炖一分钟，这时你能闻到香菇的香味，放上鸡精，味精搅拌均匀，即可出锅享用。

蘑菇菠菜汤怎么做好吃又简单的做法

菠菜蘑菇鸡蛋汤的做法第一步：把原材料洗干净备好放着。

第二步：锅中放水，把水烧开关火。

第三步：把菠菜放在锅中焯水。

(菠菜含有草酸，草酸和食物中的钙结合会产生草酸钙)第四步：把焯水的菠菜捞出放进清水过一下，然后在捞出沥水。

第五步：把菠菜切好放入盘中待用。

第六步：点火(小火)，倒豆油，放葱花、姜丝。

第七步：汤碗装满清水，倒入锅中烧开。

第八步：放蘑菇，然后烧开。在此期间可以放适量盐。

第九步：蘑菇汤烧开了，在把菠菜倒进去第十步：菠菜蘑菇汤再次开了，倒入事先打散的鸡蛋液煮开即可

蘑菇 菠菜

菠菜和蘑菇可以在一起做汤，菠菜蘑菇汤不仅味道鲜美而且营养价值更是非常的丰富，先把蘑菇煮至七八成熟的时候再放进去菠菜。

菠菜蘑菇汤做法 家常

工具/原料:香菇 (适量)，粉丝适量，菠菜 (适量)，鸡蛋 (2个)，葱花 适量，盐 适量，植物油 适量，鸡精 适量，香油 适量

方法/步骤:

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首先将香菇去根，掰开，也可以直接用到切开，用清水洗干净后备用

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菠菜去根，择好后，清洗干净控水备用。

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鸡蛋打成鸡蛋液备用。

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锅内放入适量的花生油，等油热以后放入葱花。

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爆炒出香味后倒入香菇爆炒，期间加入适量的盐。

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加入适量的开水，盖上盖子稍微炖一会。

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谁开以后将鸡蛋液倒入，略搅拌几下。

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最后将菠菜粉丝放进去，少片刻加入香油和鸡精就可以出锅了。

蘑菇菠菜汤图片

菠菜蘑菇鸡蛋汤的做法第一步：把原材料洗干净备好放着。

第二步：锅中放水，把水烧开关火。

第三步：把菠菜放在锅中焯水。

(菠菜含有草酸，草酸和食物中的钙结合会产生草酸钙)第四步：把焯水的菠菜捞出放进清水过一下，然后在捞出沥水。

第五步：把菠菜切好放入盘中待用。

第六步：点火(小火)，倒豆油，放葱花、姜丝。

第七步：汤碗装满清水，倒入锅中烧开。

第八步：放蘑菇，然后烧开。在此期间可以放适量盐。

第九步：蘑菇汤烧开了，在把菠菜倒进去第十步：菠菜蘑菇汤再次开了，倒入事先打散的鸡蛋液煮开即可

蘑菇菠菜汤怎么做好吃又简单视频

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将菠菜去根部洗净，用开水焯一下，捞出沥干

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将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎

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将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用

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鲜虾去壳去泥肠，背部剖开1/3，去除虾线；鱿鱼剖开腹部去内脏，在内侧用刀斜切十字花刀，注意切到肉的厚度的2/3即可，不要切断，然后切成小块待用，鸡蛋打散待用；蘑菇切成片；锅中放入足够多的水，大约5碗，烧开以后，放入蘑菇、虾及鱿鱼煮断生

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加入菠菜汁和鸡蛋液煮开，鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状

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淀粉用少量水调开，倒入汤中使汤变得粘稠，最后用盐和胡椒粉调味即可