用烤鱼片箱片的家常做法窍门(用烤鱼片箱片的家常做法窍门图片)

用烤鱼片箱片的家常做法窍门图片

1、不同口味的烤鱼，底料的配方也不相同，泡椒烤鱼的配料在配制时需要小米椒和灯笼椒各15克，高汤500克，要药粉五克，算快35克，酸豆角40克，胡椒，十克，鸡精白糖，色拉油和葱片姜片以及蒜片各适量。

2、把炒锅放在火上，放色拉油加热以后，再把葱姜蒜放入锅中，随后放入辣椒，小火炒香，然后加入准备好的高汤和药料粉，再放入酸豆角和酸块以及味精和胡椒，用小火熬出香气，然后用湿淀粉勾芡，直接浇在鱼上，然后入烤炉烤制就可以。

五香麻辣烤鱼的底料

1、五香麻辣烤鱼的底料，在制作时需要准备五箱红油50克，姜片和蒜片各适量，辣椒50克，豆瓣酱，香辣酱各20克，鲜汤，500克，13香，孜然粉，咖喱粉以及味精和白糖还有鸡精都要适量准备一些。

2、把准备好的红油放在锅中加热，再加入姜片和蒜，以及辣椒炒香，再加入豆瓣儿酱和香辣酱，用小火炒出香气，随后放入鲜汤，再加入13香和咖喱粉，以及自然粉，味精等调味料，一起熬出香味，然后直接浇在烤鱼上，随后把放有烤鱼的烤盘放到烤炉中就烤熟就可以。

3、在鱼烤制的过程中，可以重新起锅放色拉油，加热以后放麻椒炒香，然后放入芝麻和洋葱块以及炸好的花生米，用小火炒好，等锅中的鱼烤好以后把炒好配料直接淋在鱼上，这样做好的麻辣烤鱼会更有味道。

用烤鱼片箱片的家常做法窍门视频

烤鱼的做法材料主料：鲤鱼800克，肥瘦猪肉100克，调料：植物油80克，酱油35克，大葱10克，姜5克，味精1克，料酒10克做法1.将鱼洗净，控净水分，肥瘦肉洗净切片。2.勺内放油烧热，将鱼提着尾放油中炸至呈金黄色，取出放烤盘中，把肉片、葱段、姜块、酱油、味精、料酒浇撒在鱼身上，倒上鲜汤入炉烤制20分钟左右，取出放在鱼盘中，上桌时，浇在烤鱼原汁即可。

烤箱里烤鱼片怎么弄好吃

主材：草鱼，

辅料：菜花，春笋，洋葱，芹菜，藕，红尖椒，海带，香菜，炸花生米。

调料：

干辣椒，花椒，花椒面，胡椒粉，料酒，酱油，豆豉，八角，桂皮，香叶，葱，姜，蒜，盐，鸡精，糖

操作，

1.将草鱼洗净，从腹部到头部一开为二，背部相连。用盐、料酒、花椒面、胡椒粉葱段、姜片、蒜瓣涂抹鱼身腌渍入味。

2.将鱼放入烤盘，上下火烤15分钟。

3.将春笋切条，藕切月圆片，菜花掰小瓣，洋葱切快，芹菜斜切寸段，红尖椒海带切菱形块，香菜切寸段。

4.锅烧热放少许油煸香花椒、干辣椒后，放入葱段、姜片、蒜瓣，出香味后，放入八角桂皮、香叶，老干妈豆豉酱，迅速放入洋葱、笋条、藕片、菜花、海带翻炒加入少许汤汁放盐、糖、鸡精、酱油调味，最后放入芹菜、红尖椒段翻炒；

5. 将鱼从烤盘取出，将炒好的原料倒在鱼身上及盘中，再放入烤箱中烤三分钟。带手套将烤好的鱼取出后，洒上炸好的花生米，香菜段即可。

烤鱼片 烤箱

你好，非常感谢能回答这个问题，放在烤箱第一层

烤鱼片烤箱的做法大全

主料：鲫鱼1条，二荆条2根洋葱3人份

辅料：烤鱼酱3-4勺，小葱2根，姜一块，紫苏叶5片

1.鲫鱼洗净，在背上划好口，方便入味

2.洋葱和辣椒切好备用

3.抹上料酒、烤鱼酱，切好葱姜塞在鱼肚子里。

4.放上配菜洋葱和辣椒圈，把紫苏叶子切细放上去。然后盘子裹上保鲜膜，放置一个小时，腌制入味。

5.放入烤盘。入烤箱。250度，烤15分钟。

烤箱鱼片的做法大全

将青占鱼的内脏清除并洗净，切段后，将每段鱼剖成两半;将葱姜，蒜，白糖，生抽混入小碗内;将剖好的鱼逐片浸入调料碗中;烤箱200度预热烤10分钟后，取出两面刷调料汁;放入烤箱后再烤5分钟左右即可。