炝炒圆白菜的做法大全家常(炝炒圆白菜的做法大全家常菜窍门)
炝炒圆白菜的做法大全家常菜窍门
炝炒圆白菜白菜炒到没有水分的程度即可加调味料!
炝抄圆白菜
用料:莲花白适量、大蒜适量、老姜适量、小米辣适量、盐适量、胡椒粉适量、味精适量
步骤:1.莲花白(包菜)用手撕成小片,用水洗净后沥干水
2.锅内放油,待油热放入莲花白(包菜)用大火爆炒
3.将小米辣、老姜以及大蒜这些配料切好
4.待莲花白(包菜)炒到柔软是放入老姜、大蒜、小米辣,然后火稍微可以小一点,炒的时候锅铲尽量翻快一点,免得莲花白(包菜)容易糊掉5.炒两分钟左右之后放入胡椒粉、盐和味精,炒两下均匀后就可以起锅装盘了
饭店炝炒圆白菜的做法窍门
两种做法。
1,酷炝包白菜。
做法:①把包白菜掰成小块。
②准备蒜未,青椒,姜丝,香油,香菜,味精,老抽,香醋,盐。
③锅中放油,油热放入蒜未,姜丝妙香,加大火,放入包白菜,迅速翻妙。
④包白菜断生,放入盐,味精,香油,香醋,香菜,老抽,翻妙几下出锅。
2,包白菜炖粉条。
①,花椒粒,大葱,姜,红辣椒,老抽,味精,盐,香菜,粉条。
②把包白菜切成丝,淘好备用。
③锅中放油,油热放花椒粒,葱花,姜,红辣椒。
④翻炒断生后,加点水,随后放入粉条,到包白菜稍面时,加入味精,老抽,盐,香菜,搅匀出锅。
炝炒圆白菜的做法大全家常菜窍门图片
材料
主料:圆白菜250克,
调料:辣椒(红,尖,干)10克,植物油15克,盐2克,花椒3克,鸡精1克,酱油5克
做法
1. 圆白菜洗净去除大筋,叶子切成块;
2. 干辣椒洗净,切段;
3. 锅内倒油烧热,放入花椒炒出香味后捞出不要;
4. 倒入干红辣椒、盐、圆白菜,鸡精翻炒,待圆白菜稍软即可。
炝炒圆白菜的做法大全家常菜窍门是什么
1.圆白菜洗净,手撕成片状;
2.干辣椒剪成小段,蒜切片备好;
3.油热下蒜片、干辣椒、花椒炒出香味,下圆白菜翻炒;
4.加醋、盐、鸡精适量,出锅。
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