紫菜油条汤的做法大全家常做法(紫菜油条汤的做法大全家常做法视频)

紫菜油条汤的做法大全家常做法视频

清水煮，加胡椒粉煮，加紫菜汤，加榨菜汤，加小虾米汤，加油条汤，加青菜汤，加雪菜汤，加芹菜末汤，加萝卜干汤，加香菜汤，加紫菜虾米干汤，加香油汤，加酱油汤

紫菜汤放油

　　可以的，但这种做法影响口味了，猪脚，有猪肉的浓香味，紫菜具有海鲜味，两者放一起吃，味道就太怪了一点。

紫菜包饭油条酥

20人餐厅，早餐虽然没有馒头但是能吃的选择还是有很多的。

早餐可以有蛋炒饭，炒面，还可以做油条、油炸糕、油炸大饺子，也可以做紫菜包饭、土豆丝卷饼、大春卷，另外，作为早餐，小米粥也是必备的，煮十几个茶叶蛋，弄一些咸菜一类的。

20人餐厅不算大，早餐完全可以弄的种类多一点，馒头没有没关系，毕竟早餐吃馒头的还是很少。

紫菜和油条可以一起吃吗

紫菜蛋花汤里可以放鸡精。

下面是紫菜蛋花汤做法：

紫菜蛋花汤

做法一

制作材料

主料：紫菜(干)25克

调料：盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,香油5克，油条半根（切沫）。

紫菜蛋花汤

制作流程

1、将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分;

2、把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸;

3、将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，加入油条，出锅，即可食用。

做法二

葱花爆锅，加水后放入紫菜，放盐调味，倒入蛋花即成。

如果要想浓一点，可粉团勾芡，然后再放鸡蛋液，慢慢的边搅边倒成蛋花。用勺泼，是片花 ，随你。

做法三

将紫菜洗净，浸泡在凉水里，然后放入汤调料用大火（也就是武火）煮开后，改用中火（文火）煮两个小时，然后熄火，焖半个小时后，再度打开，用中火再煮一个小时即可。

做法四

原料：干紫菜25克、精盐、味精、葱花、麻油。

制法：

按：此汤含有极丰富的矿物质，每百克含钙343 毫克，磷457 毫克，铁33.2 毫克，碘1.8 毫克，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。适用于甲状腺肿、水肿、支气管炎、咳嗽、脚气、四肢俘肿、高血压等病症。健康人食用能增强智力，精力充沛，养颜明目，乌发。

将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。

做法五

原料：干紫菜克，精盐、味精、葱花、猪油、榨菜、虾皮、油条碎末。

做法：在容器里加入少许精盐、味精，猪油、虾皮，然后放入紫菜，撒上葱花。就完成了。

做法六

原料：水饺、干紫菜、蒜、葱花、虾米、

做法：1把水饺放入煮沸腾的水里，放入蒜。

2待水饺煮到八成熟的时候放入干紫菜和虾米。

3过半分钟放入少许精盐、味精、搅拌。

4在过半分钟放入葱花就可以出锅了。

二、营养价值

（1）蛋白质和氨基酸 紫菜的生命活性物质，对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量24%－28%，远远高于一般的蔬菜，且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多，这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。

（2）脂肪 与陆生植物相比，紫菜的脂肪含量低，多在1%以下，紫菜的脂肪中，饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数，约为20%；肉豆葱酸，硬脂酸含量较少，分别占2%；对人体有很好保健作用的不饱和脂肪—亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多，为10%——30%，且C20以上的高度不饱和脂肪酸也有一定的含量。更优的是紫菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达30%。

（3）维生素 紫菜含有多种维生素，B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。紫菜中B族维生素特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B12的含量很高，以干物计，维生素B12的含量与鱼肉相近，维生素C的含量也很高。 维生素B12有活跃脑神经，预防衰老和记忆力衰退，改善忧郁症之功效。

（4）无机质 由于海水蕴含极为丰富的无机成份，而紫菜又具有吸收和积蓄海水中无机质的功能，因些紫菜中的无机质含量极为丰富。

紫菜熬油

干紫菜没有油，有油是不正常的，正常的紫菜是从海中捞出烘干而成的，加工过程中没有加入其它油类，所以是不会有油的！好的紫菜，表面上看上去应该干涩，没有光泽，而喷过油的紫菜看上去就会油光发亮。