香菇瘦肉青椒做法大全家常做法大全(香菇青椒肉片的做法)

香菇青椒肉片的做法

用料

猪肉 100g

鲜香菇 10个

尖椒 3个

大葱 1小段

姜 1小块

生抽 2汤匙

料酒 2汤匙

玉米淀粉 1汤匙

酱油 1汤匙

植物油 适量

盐 适量

做法步骤

1、香菇去根洗净稍攥一下水，尖椒洗净，猪肉选瘦肉或稍微带点肥的都可以

2、香菇切片

3、尖椒去蒂去籽稍微拍扁，切椒圈，葱切葱花、姜切末

4、猪肉切片，加葱姜末、料酒、生抽酱油拌匀，再放玉米淀粉拌滋润腌3分钟

5、锅内加植物油，温热的时候放入肉片炒至颜色发白，加黄豆酱油提色

6、放入香菇片大火翻炒，微蔫加盐调味，这时香菇会出汤，收至汤汁少许

7、放入辣椒，炒至断生即可关火出锅

香菇青椒炒肉

主料3人份

香菇400克（新鲜），青椒1个，五花肉100克，西红柿一个

辅料

葱1段，姜2片，蒜2瓣，黄酒少许，生抽1汤匙，精盐适量，油1汤匙

步骤1，香菇洗净切成小块儿，青椒洗净去蒂去籽用手掰成小块儿；葱姜蒜改刀，西红柿切块

步骤2，五花肉切成薄片；热锅温油，先放入五花肉小火煸炒出油

步骤3，然后放葱姜蒜炒香；烹入黄酒、生抽，炒香，放入西红柿

步骤4，先放香菇，炒几下，加一点点清水防止炒干，翻炒四分钟左右再加入青椒，继续翻炒至青椒断生，调入盐，炒匀即可关火。

香菇青椒肉馅的饺子做法大全窍门

原料

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青椒 (3根)

大葱 (1根)

金针菇 (1大把)

香菇 (6朵)

杏鲍菇 (2个)

大墨鱼 (6只)

猪肉( (适量)

面 (适中)

香菜 (一些)

1/青辣椒切成小碎末。

2/肉馅是买的猪前腿和梅花肉。

3/把葱白和葱叶切碎末。

4/青椒猪肉水饺馅：猪肉馅，青椒，葱，鸡蛋清，水，按一个方向搅拌 油一点，味达美一点，味精一点，盐一点 继续搅拌，最好用手。

5/美味又好吃的速冻青椒肉饺子的做法完成开吃了。

香菇青椒肉片的做法大全

食材：香菇150克 里脊肉150克 青椒1个 姜1块 大蒜2瓣 

香菇炒肉的做法 香菇炒肉怎么做

步骤：

1.香菇洗净，切成厚片，青椒去蒂，切小块，里脊肉切薄片，放入生抽半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟。姜1块切丝、大蒜2瓣切片

香菇炒肉的做法 香菇炒肉怎么做

2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉片炒至变色后盛出待用

香菇炒肉的做法 香菇炒肉怎么做

3.锅中留底油，放入姜丝、蒜片炒香，放入香菇炒至出汤汁，放入肉片、青椒翻炒1分钟，放入盐半勺、鸡精半勺、蚝油半勺翻炒均匀即可

香菇青椒炒肉怎么做好吃

主料3人份

香菇400克（新鲜）

柿子椒1个

五花肉100克

辅料

葱1段 姜2片 蒜2瓣 黄酒少许 生抽1汤匙 精盐适量 油1汤匙

步骤1

香菇洗净切成小块儿，青椒洗净去蒂去籽用手掰成小块儿；葱姜蒜改刀

步骤2

五花肉切成薄片；热锅温油，先放入五花肉小火煸炒出油

步骤3

然后放葱姜蒜炒香；烹入黄酒、生抽，炒香

步骤4

先放香菇，炒几下，加一点点清水防止炒干，翻炒四分钟左右再加入青椒，继续翻炒至青椒断生，调入盐，炒匀即可关火。香气扑鼻啊

青椒香菇肉片怎么炒

食材：

苦瓜 适量

洋葱 适量

猪肉 适量

香菇 适量

青椒 1个

葱花 1段

姜末 10克

蒜末 3瓣

腌料：

料酒 1勺

食盐 3克

玉米淀粉 8克

调味：

清水 1大勺

老抽 半勺

食盐 5克

鸡精 5克

苦瓜洋葱香菇炒肉做法：

1、准备一块猪里脊肉 切成三毫米左右的片，切好后放入盆中，加入料酒去腥，加入少许食盐，加入玉米淀粉，增加肉质的滑嫩，搅拌均匀，腌制+分钟。接着准备几个香菇，先去掉根蒂，在斜刀切成四个均等的小块。

2、苦瓜洗干净切块。青椒切成小块儿。洋葱切成末。大葱切成葱花。大蒜拍一下，切成末。生姜一小块，也切成末。

3、食材准备好后开始烹饪，锅内把水烧开，放入香菇焯水两分钟左右。焯水是为了保持成熟度一样，节省烹饪时间，还能去除表面的杂质。确保香菇处理干净。两分钟后，把青椒也放进开水里烫一下，大约十几秒钟。

4、然后倒在漏勺里。再用清水冲洗一遍。用勺子把香菇的水分压干，便于入味。接着锅里多放些油，油温四成热，把苦瓜、肉片放入锅中划散炒熟。

5、肉片的颜色炒至发白倒出控油，然后锅内留少许油，放入洋葱、葱、姜、蒜炒出香味，炒出香味后，加入适量的清水，加入生抽，少许红烧酱油调下色

6、加入食盐调味，少许鸡精，然后把香菇，青椒和肉片放入锅内，翻炒几下入味，最后水淀粉勾芡收汁，翻炒均匀后，出锅即可，苦瓜洋葱香菇炒肉就完成了 

香菇青椒肉丝的做法

香菇和芹菜能一起吃。香菇和芹菜两者本身一起吃是不会起冲突的，在食用香菇的时候不宜与河蟹、驴肉、毛豆等食物一起进食。香菇炒芹菜是一道美味可口的传统名菜。香味浓郁，清爽可口，补气益胃，解毒降压。香菇对人体的好处：

1、香菇有助于提高机体免疫功能：有过实验研究，香菇能提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还能促进T淋巴细胞的产生，使T淋巴细胞的杀伤活性。

2、香菇有助于降压降脂：香菇能降血脂是因为其含有嘌呤，胆碱，酪氨酸，氧化酶以及一些核酸物质等 物质，不仅如此，对预防动脉硬化，肝硬化等疾病也有一定的帮助。

3、香菇有助于补充氨基酸：经常食用香菇可以帮助机体补充氨基酸，加强机体的抵抗力。这是因为香菇含有30多种酶和18种氨基酸，是纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。扩展资料：芹菜食用的注意事项：1、芹菜与黄瓜不能同食，同食芹菜中的维生素C会被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，降低营养价值。2、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹等不能同食，芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中的维生素B1全部破坏。3、芹菜与甲鱼。同吃会中毒，与菊花同食会引起呕吐，与鸡肉同食会伤元气。

4、芹菜与醋同食会损伤牙齿，与鱼肉同食会脱水，与黄豆同食会降低铁的吸收。