洋葱多宝鱼的做法大全家常做法大全(洋葱鱼怎么做好吃)

洋葱鱼怎么做好吃

做法步骤：

　　1、净锅烧热后倒油，放姜片和蒜瓣爆出香味来。

　　2、把鱼段扔进锅里，倒酱油和料酒，可以加点水，不要太多，防烧焦就行。

　　3、烧至鱼段两端的鱼骨突出来了就表示熟了，多烧一会会比较入味。然后放点糖就行了，起锅前洒葱粒。

补充说明：

　　1、将切好的带鱼段提前放在酱油里浸一段时间，这样能让带鱼更容易入味。

　　2、把带鱼段晾干后用油炸一下，然后再红烧也相当不错。

　　3、喜欢吃辣的可以在爆香姜片和蒜瓣时放点干红辣椒段

洋葱鱼怎么做好吃视频

用料

财鱼（黑鱼） 一条

洋葱 一个

葱姜蒜 适量

蒜苗 适量

辣酱 适量

盐 少许

陈醋 少许

做法步骤

步骤 1

财鱼清理好，直接横向切片，用辣酱拌匀，腌渍半小时入味。

步骤 2

就是这个辣酱啦，麻辣鱼佐料，非常入味哦

步骤 3

葱姜蒜切末，蒜苗切段

步骤 4

青椒红椒切块，洋葱切丝

步骤 5

开大火，热锅，放油。油热后，加入姜蒜炒香。

步骤 6

加入洋葱和青椒红椒，一起翻炒，至洋葱断生，大约两分钟。加少许盐（盐是给洋葱青椒加味的，鱼腌渍好已经很有味道了，不需要额外调料，所以根据配菜来掌握盐的量就好啦）

步骤 7

加入财鱼一起炒。

步骤 8

炒至财鱼变白，大约三四分钟，期间一直都是大火。

步骤 9

加入适量的陈醋，炒匀。

步骤 10

再加入葱和蒜苗，炒至变色。

步骤 11

出锅。从开火算起，全程八分钟左右，色香味俱全～

洋葱鱼片的简单做法

食材：龙利鱼300克，黄瓜50克，红辣椒5克，柠檬半个，盐3克，芥末酱20克，苹果醋20克，香油5克；

制作过程：第一步，首先将黄瓜清洗干净后，切成比较细细的丝，备用；

第二步，龙利鱼从冰箱取出来，浸泡在水中解冻后，清洗干净，沥干水分，片成鱼片；

第三步，一个干净的小碗中，放上芥末酱，挤上柠檬汁，调匀后；

第四步，再加上苹果醋、香油和盐，搅拌均匀，成为最后的料汁；

第五步，锅中添上，待水煮开后，加上一小勺油和盐，中火继续烧开，慢慢的滑入切好的鱼片；

第六步，待鱼片展开后，转至小火，继续煮至鱼片熟透，即可捞出控干水分；

第七步，处理好的鱼肉放在一个碗中，再放入黄瓜丝，浇上料汁，撒上红椒，即可

洋葱烧鱼怎么烧

临出锅前放洋葱，吃起来比较脆

洋葱炖鱼怎么做出来的好吃

材料

番茄酱用料：番茄400g（切小丁），橄榄油3汤匙45ml，意大利黑香草醋2汤匙30ml，奥里根努碎1汤匙15g，百里香碎1/2汤匙8g，盐1/2茶匙3g，黑胡椒粉1/3茶匙2g

煮鱼用料：加吉鱼柳600g，冷水200ml，芝麻菜100g，盐1/2茶匙3g，黑胡椒粉1/3茶匙2g

做法

1、番茄酱做法：所有用料放入碗里混和均匀即可。

2、煮鱼做法：冷水倒入锅中，调入盐和黑胡椒粉，大火烧沸后将加吉鱼柳放入锅中，转小火慢慢将鱼肉煮熟（约7分钟），再捞出沥干水分放入盘中。

3、芝麻菜去除根茎，用流动水冲洗干净后摆到盘中。

4、最后将拌好的番茄酱撒在加吉鱼柳和芝麻生菜上即可。

洋葱煮鱼怎么煮

食材：鱼、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、白酒、白糖、醋、水淀粉

第一步：首先我们把鱼去鳞去腮，内脏也全部去除，然后回来冲洗干净。顺便在鱼的表面打几下花刀，方便更加入味。

第二步：下面我们需要往锅中倒上少许食用油，然后将鱼放进去两面都煎一下，煎成金黄色就盛出来备用即可。

第三步：把葱切成段，姜切成片，香菜叶洗净切成末备用。锅中放油烧热，然后将葱姜蒜放进去炒香，炒香之后接着往锅中放上1勺郫县豆瓣酱。

第四步：炒郫县豆瓣酱的时候注意开小火，直至炒出红油就行了。炒出红油之后，我们再往锅中加上生抽、老抽和白糖，炒匀之后往里面放上足够的清水。

第五步：等水烧开之后，我们把鱼放进去，鱼放进去之后，这里就是很重要的一步了，我们还需要往里面加上一勺白酒，以便去腥。

第六步：这样盖上锅盖开始炖就行了，炖20分钟左右，我们开盖往里面加上少许醋，再淋上少许水淀粉，等到汤汁浓稠的时候关火盛出即可。