婴儿蔬菜饼的家常做法大全集(婴儿蔬菜饼的做法窍门)
婴儿蔬菜饼的做法窍门
宝宝辅食蔬菜饼做法很简单,嗯可以取2~3种蔬菜比如生菜,胡萝卜,西兰花等,将蔬菜洗净切成切小段,直接放在打碎机中,打碎,然后和面混合在一起,活成蔬菜面团,将面团分成小剂子,然后给孩子做成小饼放入电饼铛中,加入少量油,煎制两面成熟。
婴儿蔬菜饼的做法窍门图片
主料 2人份面粉100克、玉米粉50克辅料全脂甜炼乳(燕山牌)25克、鸡蛋2个、蔬菜50克儿童蔬菜饼步骤1我的是自己种的绿色蔬菜,总什么菜宝妈们随意,建议别选味道太浓的步骤2菜切的碎一点宝宝容易接受步骤3放入鸡蛋和炼乳,我做的比较多,鸡蛋放了两个就不用放水了,没试过放水怎么样!炼乳根据宝宝的口味加就可以了步骤4放入玉米面和面粉,普通的面粉就可以了步骤5放入电饼铛并铺平,选择一面三分钟左右,另外一面也同样步骤6金黄色的蔬菜饼就新鲜出炉了步骤7愿意的话还可以和宝宝一起DIY
宝宝蔬菜饼的家常做法大全图解
菜饼子
主料
小白菜200g
虾米50g
玉米面(黄)100g
辅料
食盐适量
鸡精适量
调和油适量
葱适量
步骤1将小白菜、海米、加入葱花和各种调味料调成馅备用
步骤2将玉米面和豆渣加入适量水混合均匀,不能太稀
步骤3电饼铛加热抹上适量的花生油
步骤4将菜饼子包好放在电饼铛上烙,烙好一面后翻过来烙另一面,待两面金黄色时即可出锅
婴儿蔬菜饼怎么做
三岁的小宝宝可以吃胡萝卜 土豆丝和花菜做的蔬菜饼 ,先将胡萝卜、花菜 、土豆切丝在锅里焯水 1~2分钟后捞出切碎 ,把蔬菜放入大碗里 打入两个鸡蛋 然后把这些蔬菜放进去进行搅拌均匀 放到不粘锅里进行煎至两面金黄出锅即可食用。
宝宝辅食蔬菜饼怎么做又软又好吃
青菜70克 鸡蛋1个 面粉60克 油
菜谱用料
盐
1.青菜洗净剁碎。
2.准备好鸡蛋和面
3.将鸡蛋、面粉和青菜用适量水调成面糊,然后加适量盐调味
4.热油锅,倒入面糊,小火煎
5.煎至两面的面糊都熟透即可关火出锅
6.切块装盘。
小宝宝蔬菜饼的做法
蔬菜饼不加鸡蛋也是可以做的哟,将面粉调成糊糊状,放入擦成丝的蔬菜,再放上调料,盐、鸡精、麻油等,调和均匀,再用平底锅煎,一般家里都是有不粘锅,铁锅的话,一定要记住一个窍门,热锅凉油,这样饼子就不会粘,最重要的是始终保持小火煎,其实蔬菜饼我更喜欢的是面粉里加上葱花煎,好远都能文件葱香。
鸡蛋的主要的作用是使饼子起到疏松的作用,不加鸡蛋也是无妨的,一样香!
宝宝吃的蔬菜饼怎么做窍门
宝宝在辅食阶段特别热衷于做饼,原因是:
饼可以包容丰富的食材,搭配起来营养更均衡
饼是特别好的手指食物,给宝宝自己拿着吃,能锻炼他的咀嚼能力和手部精细动作的发展。
饼可以隐藏宝宝不爱吃的食物,比如有的宝宝不喜欢吃青菜,那么我们就每次加一点点弄碎碎的,放到面糊里,跟他喜欢吃的食材一起做成饼,多数能慢慢让孩子接受。
以下几种饼是我做过觉得很好吃,孩子也很喜欢的:
快手杂蔬饼
准备食材:
面粉30g、鸡蛋1个、洋葱10g、胡萝卜:10g 青菜1片、水:适量
做法:
1.鸡蛋加水打散,加入面粉搅拌均匀,可以流动的状态即可,稀点稠点多没关系
2.蔬菜焯水切碎
3.将蔬菜碎加到面糊里
4.不粘锅小火加热,刷油,舀一勺面糊,用铲子摊平,表面都干了就可以翻面了,翻过去再烙一会儿就熟了
Tips:
蔬菜小月龄宝宝吃建议焯水,大了,可以生吃的菜,直接切碎即可。
里面的内容可以随意换,比如黄瓜、菠菜、玉米、三文鱼、肉末等等都可以加进去,很好吃的。
如果想再调味一下,可以加点肉松、肝粉、虾皮粉之类的,最好自制,如果买成品要看好成分,选无添加的。
总之,这是一款营养丰富还极其快手的小饼,对于之前手残党的我也一下就搞定了,而且一直做到现在,不知道给孩子吃啥了就来两张,建议大家一定试试。
特别软糯的松饼
准备:
3个鸡蛋、15g油、35g牛奶、低粉90g,木糖醇适量(可不加)
做法:
1.鸡蛋放打蛋盆打至提起打蛋器可以出现弯钩状即可(要疯狂抽打)
2.筛入面粉、加入油、牛奶,翻拌均匀
3.不粘平底锅小火,舀一勺面糊定点滴落成圆饼,表面起大泡破了之后翻面,再烙1分钟以内差不多可以出锅了。
TIPS:
全程一定一定要小火,如果锅底太热,每次烙完用私抹布或者厨房纸擦一下锅再烙下一张。
我这些材料是两个人的量,一个宝宝可以减半。
这个不用分蛋,很简单了,除了蛋要打久一点,但是比不打发的口感要软很多。
香蕉红薯饼
准备:香蕉半根、红薯一个、面粉适量、蛋液
做法:
1.红薯蒸熟压成泥,如果是特别干的那种就加点牛奶
2.加点面粉进去,揉成团
3.香蕉切几片包进去压扁
4.在蛋液里滚一圈
5.粘点即食燕麦片,大宝宝可以用面包糠或者玉米片压碎之类的。
6.平底锅刷油,小火稍微两面煎一下,放一点水大概到饼的中间,烧干再两面煎一会表面干了即可。
TIPS:
红薯可以换成紫薯或者南瓜,做出来口感都一样棒,主要是咬开里面香蕉甜甜的,宝宝们都会喜欢。
菠菜虾皮米饭饼
宝宝咀嚼能力增强,能吃有一点硬度的东西了,可以试试这款饼,真的很好吃。
准备:菠菜、无盐淡干虾皮、米饭、鸡蛋
做法:
1.菠菜洗净焯水切碎备用
2.虾皮洗净备用
3.半碗米饭加一个鸡蛋一起搅拌均匀,再筛少许面粉进去搅拌一下,加入虾皮和菠菜,搅拌均匀,别太干,就是能感觉到米饭糊是粘稠的粥状,就可以开始烙饼了。
4.平底锅刷油,煎成两面金黄即可。
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