绿长豆芽的做法大全家常(细长绿豆芽)

细长绿豆芽

米线里面的芽菜可能是花生芽，也可能是绿豆黄豆之类的豆芽。也有可能是香椿的嫩芽。米线里配这些芽菜的目的可能是可以增加米线的香味儿，也有可能会增加米线的好看程度。增加米线本身的营养。使米线更加好看，更加好吃。因为芽菜的种类非常的众多。所以我认为并不一定是哪种芽菜

绿豆芽又短又粗

发豆芽发得更粗壮一些的方法如下： 1、挑选较为新鲜的绿豆，建议去专业的种子批发店购买，较为新鲜，贴近于农业种植所用。

 2、把选好的豆子放在一个容器里，加上40度以下的温水，让它自然泡发8个小时以上。

 3、将一块湿的纱布平铺在菜筐里面，把发好的豆子均匀的铺在纱布上，尽量不要重叠豆子。然后上面再盖上另一块湿的纱布，最后再在上面压上稍重点的碗，重力可以让豆芽发的更粗壮。

 4、把盖好毛巾的筐子放在一个不透光而且温度稍微温暖的地方。 

5、每天浇水2—4遍，保持豆的湿润度，浇水过程中，尽量保持豆芽不见光，一般3—5天，就可以收获了。

 二、 残留的豆瓣颜色浅红一般是培养温度过高导致的，放些有重要的东西例如湿毛巾在豆子上是可以的。 扩展资料 豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。 豆芽培育过程中还要注意：

 1、清洗时去掉坏豆。

 2、容器排水效果要好，千万不要让豆子泡在水中，但又要维持足够的湿度。

 3、不要让豆子见阳光，否则马上变绿了。覆盖沙子可以避免阳光，如果不放心，可以用盖子盖住容器。 

4、豆子发芽以后生长很快，因此，收获要及时。

细长绿豆芽的生长方法

豆芽是我们都非常喜欢的一款食材，因为产量很多，又比较轻，所以价格低廉，用很少的钱就能够做出一道菜，而且营养丰富，口感脆嫩。豆芽就是从豆子中长出来的芽，生长条件也并不苛刻，所以我们在家中也可以试着发芽。那么，绿豆芽怎么发才能长得壮呢？

其实很简单，首先我们需要用热水浸泡绿豆一个晚上，这样能够唤醒绿豆。等绿豆发芽之后放入铺好纱布的漏盆中，均匀的铺开，上面再盖上不透光的棉布。

把重物放在最上面，这样豆芽才能长的粗壮，每天浇两次水直到长成就可以了。

绿豆芽又细又长

泡的绿豆芽根长得特别细。可能是室内太热,水太热豆芽就细,根还长,如果绿豆不饱满豆芽也是细,还有,上面要压些有重量的东西,豆芽相互挤着就能粗! 我学的新生豆芽方法很简单,用大可乐瓶尖嘴的部分用刀割断,就是要一般粗的瓶桶,底部钳子夹住铁钉烧红烫几个小孔,把挑好绿豆黄豆泡一夜后放在瓶子里,瓶子的五分之一豆子,用深色的布包好,包括上面盖严.每天从在水龙头下哗哗浇水,看到底下漏水后就行,每天浇三次或更多,千万不要漏光,只要漏光豆芽就变红,变烂.一星期完全好.也可以用洗菜的漏筐也好,但一定要用深色布包严,别好奇,打开见光就红.绝对的!

绿豆芽细长是怎么回事

自己发的豆芽跟卖额豆芽相比，自己发的显得比较细的原因主要有以下两个方面的原因：

一是卖的商用豆芽都是出自比较专业人士之手，在豆芽生长的管理期间，因为技术等原因都会比一般的家用生产人好，技巧过硬自然生产出来的豆芽也就长得粗壮。

二是卖的商品豆芽因为品相及利润的考虑都会使用无根生产技术，甚至喷洒增粗剂。而自己家用的都不会用到这些。

所以，自己能做到还是多动手劳动，这样才是安全的有机食品。