黄瓜炒鸡蛋加木耳的家常做法大全(黄瓜炒鸡蛋加木耳的家常做法大全图片)

黄瓜炒鸡蛋加木耳的家常做法大全图片

木耳黄瓜炒鸡蛋，苜蓿木耳。

鸡蛋炒黄瓜炒木耳

食材明细

木耳适量

洋葱适量

鸡蛋适量

胡萝卜适量

葱适量

姜适量

食用油适量

食盐适量

酱油适量

咸鲜口味

炒工艺

十分钟耗时

未知难度

洋葱木耳炒鸡蛋的做法步骤

1

葱切片，姜切条。

2

洋葱洗净切条。

3

胡萝卜洗净去皮切细丝。

4

木耳泡发撕小块儿。

5

鸡蛋两个放入适量食盐打散。

6

鸡蛋炒熟备用。

7

锅内油烧热，爆香葱姜。

8

将胡萝卜丝倒入锅内翻炒片刻。

9

将木耳块儿倒入锅内翻炒片刻。

10

将洋葱丝倒入锅内继续翻炒片刻。

11

锅内倒入适量酱油。

12

锅内放入适量食盐。

13

将炒熟的鸡蛋倒入锅内翻炒均匀。

14

关火即可出锅。

就着米饭吃

黄瓜炒鸡蛋木耳窍门

是粤式菜系。黄瓜鸡蛋清淡好吃不上火。做起来夜简单的，适合不怎么会做饭的人做。并且食材简单又实惠，可以想吃就吃，非常方便。我个人很喜欢吃鸡蛋，黄瓜也不错的。现在的人工作压力大，火气大，吃点鸡蛋青瓜蒋火，对健康有好处，所以平常可以多吃。

黄瓜炒鸡蛋加木耳的家常做法大全图片高清

用料

黄瓜 1根

干木耳 十几朵

鸡蛋 3个

葱 适量

盐 适量

酱油 4汤匙

老抽 1汤匙

蚝油 1/2汤匙

香油 几滴

做法步骤

1、木耳提前1-2小时泡发好 3个鸡蛋 一根黄瓜

2、鸡蛋打散 黄瓜切片 切一点葱花 碗中放入4汤匙酱油 1汤匙老抽 1/2汤匙蚝油搅拌均匀

3、做一锅开水 微微冒小泡时撒入一点盐 准备把木耳焯水

4、放入木耳后 等水再次沸腾即可关火

5、捞出来沥水

6、起锅烧油 倒入蛋液 用摊鸡蛋的方法 正反面成熟后 用铲子弄散 盛出来备用

7、不用刷锅 添一点油 下入葱花 中火煸香

8、葱出香气后 下入木耳翻炒 中间会通道噼里啪啦的声音 不要害怕 那是木耳的声音 小心别被油溅到就好 翻炒40-50秒即可

9、然后下入黄瓜片 炒散

10、吵到黄瓜微微变软后 下入调好的酱汁 继续翻炒

11、黄瓜炒至吸收酱油变色后 下入炒好的鸡蛋 翻炒均匀 10几秒即可

12、出锅前淋入几滴香油 提色增香 装盘即可

13、颜色和营养都很丰富 盛碗米饭 开吃吧 感谢您看到这里 谢谢您的关注和支持 您的每一条评论我都会第一时间回复的 祝您胃口常开 健康快乐！

黄瓜鸡蛋炒木耳叫啥菜

主料2人份

黄瓜1根

鸡蛋2个

胡萝卜1根

木耳10克

辅料

食用油5毫升盐2克

步骤1

鸡蛋打散

步骤2

胡萝卜去皮切片

步骤3

黄瓜去皮切片

步骤4

倒入食用油，放入蛋液，大火翻炒2分钟

步骤5

倒入食用油，放入胡萝卜、黄瓜、木耳和鸡蛋，翻炒均匀

步骤6

放入盐，翻炒均匀

黄瓜炒鸡蛋木耳怎么做

食物提前准备

笨鸡蛋2个，丝瓜1根，盐，茶油，食用油，小香葱，大蒜瓣，姜片，尖椒(中辣)

制做流程

1、将丝瓜清洗削皮，纵剖成两截，再每半又纵分割成两截，再一起横切面切丁块;

2、小香葱剁碎，大蒜瓣切成片，姜片切细条形，尖椒剁碎丁;

3、生鸡蛋去壳入碗，放适当盐，用筷子拌和打撒;

4、炒菜锅内倒进茶油和食用油，二种剩余油占比大概为1：3，加温后再将打撒的生鸡蛋倒进快炒;

5、把炒过的鸡蛋汤送到锅的一边，再添加适量食用油，下大蒜瓣、姜片条和尖椒炒出香味，随后倒进丝瓜丁，放适当盐，最终同生鸡蛋一起炒匀再撒点葱段，就可以起锅摆盘。