芸豆角炖土豆的做法大全家常(芸豆角和土豆怎么做好吃)

芸豆角和土豆怎么做好吃

用料

芸豆角120克，面粉，食用油，盐各适量

做法

1/12 芸豆角洗干净切段。

2/12 锅里注入清水烧开。

3/12 把芸豆角倒入焯熟。

4/12 捞起来沥干水珠。

5/12 盆里倒入面粉和盐。

6/12 倒入清水把面粉搅拌成粘稠的面糊。

7/12 倒入芸豆角用筷子搅拌使芸豆角都沾上面糊。

8/12 烧干锅里水珠倒入食用油烧七八分热。

9/12 用筷子把裹上面糊的芸豆一根根夹进油锅里。

10/12 小火炸至表面金黄即可。

芸豆和豆角一起炒

主料：芸豆100克、豆腐皮、卤肉皮100克 辅料：植物油、盐、青辣椒1个、小米椒2个、姜、生抽、姜、花椒粉

把芸豆洗净去掉筋尾切丁，豆腐片切成条

小米椒、青辣椒洗净切丁，姜切末，卤肉皮切丁

热锅凉油，油热8成下姜末、芸豆丁翻炒均匀出香味，最好炒出芸豆外皮微微发皱，这样好熟

加豆腐片、肉皮一起翻炒均匀出香味，最好肉皮炒出油

小米椒、青辣椒丁翻炒出辣味

加盐、生抽翻炒均匀入味

加花椒粉翻炒均匀出香辣味

芸豆角土豆做法

步骤/方式1

准备食材用料：土豆2个，芸豆400g，葱、蒜适量，豆瓣酱2勺，荤油1勺

准备蒜末和葱花

步骤/方式2

准备土豆块和芸豆段

步骤/方式3

荤油下锅，炖菜用荤油菜好吃哟

步骤/方式4

葱花蒜末爆锅30秒，我稍微加了2个干辣椒，你们随意

步骤/方式5

土豆、芸豆入锅，加2勺海天黄豆酱～ 翻炒4分钟，加入2碗清水，焖锅煮15分钟左右就ok啦

步骤/方式6

香喷喷的土豆炖芸豆就做好了

芸豆和土豆怎样一起炒

食材清单

排骨 一斤 、 芸豆 一斤 、 八角 2粒 、 冰糖 5.6粒 、 酱油 适量 、 盐 适量

做法步骤：

步骤1

准备食材：排骨一斤，芸豆一斤，葱姜，八角酱油，盐少许，冰糖4.5粒

步骤2

先把芸豆洗干净，摘去两头的角和细丝，然后掰小段，芸豆记得不要用刀切段，直接用手掰断，这样芸豆组织不齐能更好入味。

步骤3

锅里放清水，排骨冷水下锅，烧开锅后去掉血水和浮末，排骨捞出后控水备用。

步骤4

在另起锅，倒入少量的植物油，放入冰糖，炒至融化，油变成焦糖色。

步骤5

然后把排骨放入锅中翻炒2分钟，排骨均匀上色。

步骤6

放入葱姜，八角炒出香味，在加少量的盐和酱油调味。

步骤7

接着加一大碗清水，微微漫排骨即可，大火烧开，改小火慢炖20分钟。

步骤8

排骨慢炖20分钟后再把芸豆加入，这样排骨会比较软烂，芸豆不至于炖的太烂糊。

步骤9

加入芸豆后翻炒几下，再加一点点的盐，这样芸豆会更有滋味。继续小火炖10-15分钟左右

步骤10

中间翻炒两次，看到芸豆烧熟即可，加点鸡精就可以出锅了。

芸豆角和土豆能一起吃吗

原料：

排骨500克、土豆2个、芸豆200克、油适量、盐一勺、鸡精一勺、料酒半汤匙、生抽少许、葱、姜、大蒜适量、糖两勺、十三香两勺、洋葱半头 。

做法：

1、排骨洗净，放入生抽、料酒、少量白糖、葱段、姜丝，腌制一会。

2、锅内烧油，油热后下葱、姜、大蒜末，以及十三香。

3、此时，倒入排骨。（炖好的排骨，此前步骤可省略）

4、多炒一会，再加温水没过排骨，至少炖二十分钟。

5、土豆、洋葱切块。

6、二十分钟后，土豆芸豆一起下锅，再炖十分钟左右。

7、快好的时候，下洋葱翻炒即可。

8、翻炒一会，就可以出锅。

芸豆角和土豆怎么做好吃又简单

主料 鸡架 ：1个 芸豆 ：700 土豆 ：1个 辅料 油盐 ：适量 酱油 ：适量 大酱 ：适量 桂皮 ：适量 具体步骤 第一步 鸡架切成小块洗干净 云豆去筋洗干净 第二步 土豆去皮切成滚刀块 第三步 鸡架入锅，用水氽汤，去除血水 第四步 锅烧热，把云豆放入锅内，干炒，去除水份 第五步 氽烫好的鸡架 第六步 去除水份的土豆 第七步 锅烧热放入适量的油 第八步 油热加入二块桂皮 第九步 放入鸡架翻炒，让每块鸡肉都沾到油 第十步 倒入云豆和土豆，翻炒均匀 第十一步 加入适量的盐翻炒均匀 加入适量的酱油翻炒 加入适量的大酱翻炒 第十二步 加入水，可以多加一些，需要炖很久，直到云豆和土豆熟了，汤汁收干 第十三步 做好的鸡架云豆 烹饪技巧 鸡架要去除血水，不然有腥味，不好吃，云豆干炒，为了去除水份，味道更好