蒸土豆片炖干豆腐的做法大全家常(干豆腐炖土豆片炖肉怎么做)

干豆腐炖土豆片炖肉怎么做

洋葱 土豆 干豆腐可以一起炒1.千叶豆腐切片，洋葱切段2.平底锅放油，放入千叶豆腐煎至两面蓬松3.煎好的千叶豆腐4.锅里放少许油，放入洋葱，个人觉得因为千叶豆腐已经煎过，所以放一点点油就可以了，不然会感觉很油5.放入千叶豆腐，然后加一两滴耗油6.加入豆瓣酱7.加辣椒和一点鲜酱油，然后加水焖一下，就可以了

干豆腐炖土豆干

做法步骤1豆腐皮切细丝2土豆用插板插细丝3鸡蛋打碎、香菜切末备用4锅内加油烧热，将生土豆丝放入炸至金黄酥硬是捞出备用5炒锅内倒入少许油，加入葱姜、五香粉、少许生抽爆香后，加水适量烧开6先放入干豆腐丝，加盐后烧开淋入鸡蛋花，再加入土豆丝烧开后放入香菜即可。

干豆腐炖土豆片儿的做法

准备食材：干豆腐、土豆、葱花。

1、将准备好的土豆切成一个个小片状，留以备用。

2、再将干豆腐也一同切成长条。

3、起锅烧油，将准备好的葱花放在锅中，进行爆香。

4、再将切好的土豆片放在锅中，进行翻炒。

5、准备适当量的酱油放在锅中，进行调味。

6、准备一点五香粉撒在锅中。

7、准备一点清水放在锅中，焖上一会。

8、再将准备好的干豆腐也一同放在锅中，翻炒一下。

9、准备一点盐撒在锅中，进行调味。

10、即将出锅时，再准备一点味精放在锅中。

11、简单翻炒，之后盛出来即可。

这就是我们今日的美食分享了，只想说，被炖煮过的干豆腐真的是格外的香，希望大家都能喜欢，咱们下期见。

干豆腐炖土豆片炖肉怎么做的

主料 五花肉300g 豆干两块 土豆两个 生姜适量 料酒，生抽，老抽少许 葱一个 冰糖2块 土豆干豆腐烧肉的做法步骤 1. 备料 2. 土豆，肉切小块，我的肉切的有点大啦 3. 锅里油还没冒烟前放冰糖，冰糖融化放肉，翻炒后放葱姜等调料 4. 放料酒，生抽，老抽炒大概五分钟，肉出油啦再放入土豆 5. 土豆块大一些，免得煮没了，炒一下味道更好 6. 加水，没过肉和土豆，如果肉多尽量多放一些水，因为土豆和干豆腐比较吸水。肉煮熟，筷子能插动就可以放干豆腐啦 7. 干豆腐一分为二，打成结，我这个结有点丑 8. 汤汁吸干可以出锅啦。

干豆腐顿土豆片

1、素炒合菜

用料：芹菜１００克、香干１００克、胡萝卜３０克、绿豆芽２００克、姜５克、葱５克、蒜３克、鸡精３克、盐２克、十三香２克、生抽３克。 制作方法；准备姜片、葱末、蒜片、芹菜段、香干条、胡萝卜丝、绿豆芽。清水煮沸，芹菜、香干、绿豆芽焯水３０秒。倒入食用油，放入葱、姜、蒜，大火爆香。倒入豆芽、胡萝卜丝、芹菜、香干。加鸡粉、盐、十三香、生抽，翻炒均匀，盛出即可。

2、家常炒合菜

食材；里脊肉丝适量、鸡蛋适量、粉丝适量、绿豆芽适量、韭菜适量、红萝卜适量。

家常炒合菜的做法步骤；红萝卜切丝、韭菜切长段、绿豆芽摘洗干净。菠菜焯水切长段。粉丝泡软略斩。鸡蛋打散炒成块。红萝卜切丝、韭菜切长段、绿豆芽摘洗干净。烹入料酒，加入红萝卜丝、粉丝，淋少许清水翻炒。再加入鸡蛋、绿豆芽、菠菜，调入盐、糖、鸡精和少许酱油定好味。翻炒均匀，至韭菜断生出锅即可。合菜要搭配春饼。图省事地提前准备了些饼子皮春饼。做法如下：饺子皮刷油。上面放一张，再刷油，再放一张，如此反复，大约十张为一组，侧边也要刷上油。用擀面棍轻轻擀大擀薄擀圆。蒸锅上火，水开后，放入饺子皮，蒸10分钟即可。放凉一下轻轻揭开。薄如蝉翼的春饼皮就做好了。包上合菜、烤肉就可以享用了。

3、韭菜合菜

主料：绿豆芽、干豆腐、韭菜

炒合菜的步骤；把韭菜摘洗干净，切寸段，把干豆腐切条，绿豆芽洗净、沥干水分，把葱切碎，起锅热油，爆香葱花，开旺火，放入绿豆芽翻炒，把绿豆芽炒至稍一塌秧，放入干豆腐翻炒均匀，加入蚝油，继续翻炒，加盐、味精调味，放入韭菜翻炒后，加香醋提味快速翻炒均匀，即可关火，出锅装盘，即可上桌。

干豆腐炖土豆片家常做法大全集

用料

白菜 5片土豆 1个胡萝卜 半根豆腐 1块粉条 1把葱 半根蒜 5瓣干辣椒 6个生抽 3勺老抽 2勺蚝油 1勺十三香 1勺盐 适量

做法

首先把所有蔬菜洗干净，粉条提前煮软泡进凉水里（我买的袋装的一根一根那种红薯粉，如果用的散装的一根太长，煮软后记得从中间剪断），白菜切块，胡萝卜、土豆切片，豆腐切块，蒜切片，葱切圈，干辣椒剪段。

锅内入油，油热后把豆腐下锅，中小火煎至两面金黄盛出。煎完豆腐的油不用倒，留底油，油热后爆香干辣椒、葱蒜。倒入胡萝卜片翻炒片刻。再倒入土豆片翻炒2分钟左右。

倒入白菜翻炒片刻，再加入粉条和煎好的豆腐，加一小勺十三香、3勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油翻炒均匀（如果菜切的比较厚，粉条泡的不是很软，可以加上锅盖焖一会，如果菜已经熟了就不用焖了）。最后加入少许盐调味翻炒就好了。

炒好盛出装盘或者直接一锅端，虽然没放肉但是每样菜都吸足了汤汁超级入味，特别是土豆、粉条软糯入味，豆腐外焦里嫩，都超级好吃。