花生鸡脚煲黄花菜做法大全家常做法(花生煲鸡脚的做法大全)

花生煲鸡脚的做法大全

花生卤鸡脚的做法

主料

花生

100g

鸡爪

350g

辅料zhidao

盐

适量

白砂糖

适量

生抽

适量

老抽

适量

八角

2个

桂皮

适量

香叶

适量

姜片

3片

肉豆蔻

适量

步骤

1.准备原料。

2.先把鸡脚洗净，然后用剪子把指甲剪去。

3.花生洗净，挑去不好的。

4.汤锅内坐水，把鸡脚放入焯烫。

5.然后洗净后，回放入电饭煲中，放入适量的水，再把花生也答放入。

6.加入姜片。

7.放入盐、糖、生抽、老抽。

8.再放入八角、桂皮、香味、豆蔻香料。

9.然后放入电饭煲内，按下按键，时间约为2小时 。

花生米煲鸡脚还加什么汤料呢?

鸡爪放油锅中炸5分钟后，捞出放入砂锅，加花生，盐，料酒，生姜片清水炖30分钟后就可以吃了。

花生米煲鸡脚的做法

莲藕红枣花生鸡脚汤 主料 鸡脚 450克 辅料 花生 适量 莲藕 适量 枣 适量 姜 适量 步骤

1.鸡脚洗净，去脚趾甲；

2.莲藕切块；

3.鸡脚焯一下；

4.枣洗净；

5.把花生去皮，和所有材料一起放到高压锅里；

6.开锅小火20分钟，就可以了；

7.煮好了，留出这顿饭的，其他凉凉，放入冰箱，吃的时候再放盐，味道会比较鲜，盐的摄取量也会很少；

8.这个是加了生抽的，老公喜欢。 小贴士 如果当顿饭吃不了，就不要加盐，凉凉放到冰箱里，吃的时候再放盐，一个是鲜，再个是减少盐的摄取量。

花生煲鸡脚有什么功效和作用

花生鸡脚汤的做法：

食材用料

鸡脚 500克，花生 150克，姜片 2-3片，

料酒 适量，盐 适量。

方法和步骤如下：

1、鸡脚洗净，剪掉趾尖。

2、冷水下锅，放入料酒，焯水后捞出。

3、把焯水后的鸡脚倒进瓦锅中，加入泡好的花生。

4、瓦锅中倒入适量清水，加2-3片姜片。

5、盖上锅盖，大火煮开后，转小火炖煮1.5个小时。

6、出锅前放少许盐调味即可。

花生煲鸡脚的做法大全窍门

食材:

柴鱼 2条 、 葱姜 适量 、 黄酒，现磨胡椒，白醋 适量

步骤:

步骤1/4

鱼，杀好。厨房用纸擦干水份，撒薄盐。热油锅煎鱼

步骤2/4

下葱姜。

步骤3/4

加4碗水，这是2人份的汤。

最后一步

大火炖10分钟即可。出锅加醋和胡椒

花生煲鸡脚的做法大全视频

步骤/方式1

干鱿鱼、眉豆、花生、提前浸泡2小时。鸡脚洗净，冷水入锅加入姜片和料酒焯水捞出

步骤/方式2

将泡好的材料和焯水完的鸡爪放入炖锅，加食盐、鸡粉、胡椒粉、加清水没过食材

步骤/方式3

大火烧开、小火炖煮2小时即可

花生煲鸡脚汤的做法窍门

第一步：准备一个汤碗，放入200克花生米，加入没过花生米的清水，提前2个小时把花生米泡发。这里需要注意，但凡用干的花生米煲汤一定要提前泡发，不然花生米是很难煲熟的。

第二步：把鸡爪清洗干净之后，先把鸡爪上面的指甲剁掉，再一分为三，把鸡爪剁成小块，然后装盘备用。生姜先把边角料切下来备用，再切成片，红枣清洗一下表面的灰尘，跟生姜放一起备用。

第三步：起锅加水，把鸡爪冷水下锅，再放入生姜边角料，淋入2汤匙料酒，开大火煮开焯水，水开之后，用勺子把浮沫撇掉，再煮30秒，然后用漏勺把鸡爪捞出来，放到清水盆里面，把鸡爪彻底冲洗干净。

第四步：准备一口干净的砂锅，把洗净的鸡爪放入砂锅，再放入泡好的花生米，红枣和姜片，加入食材2倍的清水，盖上锅盖，先大火煮开，然后转成小火煲一个半小时。

第五步：等汤煲好之后，再加盐调味，就可以上桌开吃了。

花生煲鸡脚放什么材料

1.准备鸡脚和新鲜的秋花生。

2.将花生剥壳。

3.将鸡脚剪去指甲。

4.鸡脚斩成小段。

5.将鸡脚入凉水锅中，加料酒、姜片大火煮开，煮水血水后关火。

6.将煮好的鸡脚捞出清洗一下。

7.将锅中重新加水，放入鸡脚，加入花生。

8.加入适量八角

9.加入适量花椒

10.加入香叶和桂皮。

11.加入适量盐。

12.大火煮开后转中小火慢炖至花生酥烂，鸡脚至自已喜欢的熟软程度。

13.装盘食用。